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このシイタケは、自分の山で自生させた野生のシイタケらしいです。
香りはそうでもないですが食べるとグッド！

肉厚でバター醤油のしみ具合がすごく美味しい(^o^)/



ギョウジャニンニクと豚バラ肉の炒め物の味付けには
私のお気に入りの韓国産コチジャンソースを使いました。

韓国産の梨の甘味とコチジャンの辛さが旨味を引き立たせます(^^)
山菜サイコー！！！って感じです(^o^)b

そして、晩酌のおつまみは…
同じく、採れたて山ウドの贅沢な天ぷらです♪



揚げるのは相方が担当、食べるのは私(^_^)b
熱々をあふあふしながら食べさせていただきました。

岩塩と天つゆの二通りで味わいました。
揚げたてを食べながらの晩酌は最高〜！

いや〜すごく美味しかったです。
旬の山菜グルメ堪能させて頂きました(^o^)/


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チューチューすって食べるんです(^^)
これがけっこう美味しいんです♪



おじさんとおばさんが二人で…
チューチュー♡チューチュー♡(笑)


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蛍の写真って難しいらしいのですが
動画で、こんなにキレイに撮れたのはすごいです(^^)b

いったい、どのくらいの蛍の数なんでしょうか…。
神秘的な蛍の光の輝きが素敵です(^o^)/

一度は、本物を見に行ってみたいです。


☆YouTubeでご覧下さい♪
　http://youtu.be/Ls6jJnJ2CuQ
☆パプア 蛍の木 フォトギャラリーはこちら
http://yonevillage.com/studio/papua_hotaru/index.html

興味にある方はぜひ！

そうそう、その蛍をいつでも観賞出来る
BALI Ubudにあるプライベートヴィラをご紹介♪


The Yone Village Villas
ヨネ・ヴィレッジのヴィラは竹や木を中心に使った
バリの伝統的な建築様式で建てられました。

村ごと貸し切ることも出来ますのでウェディングにも最適♡
興味がある方はヨネ・ヴィレッジのPVでお楽しみ下さい
　↓↓↓↓↓
http://yonevillage.com/movie/


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私の好きなキウイフルーツをベースにしました♪
外は寒いので、気分だけでも夏っぽく(^^)/

自分で作るのがけっこう面白くてハマってます(^o^)/

それから、今日の朝食は「あんかけ野菜チャーハン」にしました。
いつもの冷蔵庫かたづけ料理です(^^;



豆腐入りのあんかけソースで温まりました(^o^)/

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アボガドサラダ＋豆腐マヨソース添え♪

お好みでレモン汁と塩胡椒もあり(^^)b

それと、アンデルセンのデニッシュハート。
う〜む、なかなかこじゃれた昼食になったかも(笑)



こちらは、リコピン系トマトパスタ♪

野菜のみの具材です。
ニンニク、玉ねぎ、パセリ、ホールトマト缶、トマトケチャップ、塩胡椒。

野菜だけでもけっこう旨みが出て美味しいです(^^)



こちらは、かにクリームコロッケのせピザトースト♪

スーパーで買った、一個100円のかに(風味？)クリームコロッケを半分に切って二人前に(^^;

その上に、チーズ、マヨネーズ、パセリをのせてグリルで焼きました。
ピザ用のチーズは何にでも使えて重宝しますね。

これで、一人前の材料費100円ぐらいだと思うんだけど。。
チープで美味しいおうちランチって楽しいね(^o^)/

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ホワイトアスパラは焼きアスパラにしました(^^)
硬い根元とをピューラーでそいでからグリルで焼きます。

今回はネットで調べたレシピを参考に…。
焼く前に、オリーブオイルと塩胡椒をします。

これがまた、美味しい！
香ばしくいい感じで焼き上がりました(^^)/

新鮮なホワイトアスパラが手に入ったらぜひ♪



紫アスパラは生のままサクサクと食べられますので
岩塩とオーリブオイルだけでさっぱりといただきます。

すごく美味しかったです♪
ごちそうさまでした！



我が家の美味しい食卓は皆様からの頂き物で成り立っています(^^;ゞ
今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m


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これから10日間ぐらいが見頃だと思いますのでぜひ(^^)b

大きい写真はこちらのフォトギャラリーでご覧下さいね♪
http://f.hatena.ne.jp/airacafe/2012百合が原公園/


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それでも、けっこう美味しく出来ちゃうのでラッキー♪
気になる方はぜひ参考にしてくださいね。。



【蒸し鶏と野菜の豆腐ソースかけ】
蒸し鶏(鶏もも肉)は長ネギ、おろしニンニク、塩胡椒で味付けして、野菜と一緒に蒸します。

豆腐ソースの材料は、裏ごしした木綿豆腐、マヨネーズ、すり白ごまを和えるだけ。
お肉や魚、野菜など、何でも合いますので重宝します(^^)b



【岩のりとみず菜のさっぱりパスタ】
昨日の蒸し鶏から出たスーブをベースに作りました。
ボンゴレに似た味でなかなか美味しかったです♪

☆材料☆ みず菜／長ネギ／乾燥岩のり／オーリブオイルバター／塩胡椒／チキンスープ



それから最後に、バニラアイスクリームにアスパラガス＆青リンゴのジャムをトッピングしたデザート♪

アスパラガスと青リンゴのジャムって
それだけだと何とも不思議な味がします。

もちろん不味い訳じゃないんだけど…
バニラアイスクリームと一緒に食べるとものすごく美味しくなります(^^)b

何でだろう？？？
それも不思議…。

ま、美味しいんだから良いんだけど(^^;

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今回は、旅好きの人たちお勧めのラビスタ函館ベイに泊まる…
という企画で行ってきました(^o^)/

しか〜し！
GWぎりぎりの予約だったので５日(土)のみの宿泊。

でもまあ、1日だけでも嬉しい♪
そして期待を裏切らない内容で大満足。



まず、立地が良い。
金森倉庫エリアに隣接して、部屋からは箱館山とアリーナが見えます。

夜は、イルミネーションの輝きを見下ろしながら
ロマンチックな気分に浸れます(^^)b

もちろん露天風呂からも函館の夜景を楽しめます。
お風呂上がりには無料のアイスキャンディーを食べながらまったりと(^_^)



そしてそして、お目当てのランキング日本一の朝食バイキング！
「おぉ〜、なにこれー！」って感じで思わず顔がほころんじゃいます(^^;

とにかく、質、品数ともに申し分ない内容でした。
常に新しい惣菜が補充されていくのがすごいです！

まるで、食のアミューズメントパークと言う感じで
時間があれば延々と食べれそうでした(笑)



それから、お部屋についてるレインシャワーがグッド！
うちにもほしいです。

あと、部屋着とナイトウェアがそれぞれあって
肌触り、着心地も良く、気持ちよく寝ることができました。



さらにさらに、今回のサプライズはこのルームナンバー♪
なんと、偶然ですが、1122(いい夫婦)だったのです(^^)b

いや〜、まだまだ良いとこいっぱいありますが、
兎に角このホテルはおすすめですよ。

機会があったらぜひ！

ここにいっぱい写真が載ってます
　↓　↓　↓
☆ラビスタ函館ベイフォトギャラリー

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もりもとの和菓子系スイーツもいいですね。
ケーキばかりのイメージだったんだけど和テイストもグッドです！


こちらは、六花亭のどら焼き。
このしっとり感は、他のどら焼きを一歩リードという感じです。

もちろん、私的にですけど(^^;
どら焼き大好きなんだけど、好みの味というか口に合うものに出会えないのです。

餡の感じ、皮の感じ…
これでなかなか奥が深いのですよ(^_^)b

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☆鰆のけんちん焼き


☆九条ネギの酢みそ和え、白和え菜の花、蓮根きんぴら

肴が旨いと、晩酌も気分良く楽しめますよね♪

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それにしても、最近、沖縄関連の食べ物が多いです。
別に意識してる訳じゃないんだけど、何故か沖縄産に当たります(^^)b

もしかするとこれは沖縄に遊びに行けという暗示なのだろうか…
暗示がなくても行きたいです(^^)/

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ユリオプスデージーという花なのですが
華やかで元気がもらえますね(^o^)/



札幌はちゃくちゃくと春から夏に向かってます♪
季節を教えてくれる美しい花たちに癒されてます(^_^)


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