食べること＆日々の徒然・・・

トリュフ塩

arancia_1013 — Sun, 22 Apr 2012 17:06:02 +0900

イタリアから帰国した妹に、いくつか頼んでいたのですが、その一つが「トリュフ塩」

イタリア展などでも入手できるのですが、なかなかお高い。現地で買った方がやすいんじゃないの？ということでお願いしました。
今朝は、オムレツにトリュフ塩をパラパラっと。
香豊かな贅沢気分のオムレツの出来上がりです。

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スマホでビュー

arancia_1013 — Sun, 22 Apr 2012 17:01:13 +0900

1か月以上のご無沙汰です。

年度末、年度始めは忙しい毎日になるのは当たり前ですが、今年はそれにプラス異動という出来事がありました。
怒涛のような毎日を終えて、ようやく一息つきました。
でも、まだ前の部所の机も片付いていないのですが・・・。片づけにいかないと。

そんな忙しいさなか、スマホデビューをいたしました。
前の機種の代金が少し残っているのですが、持ちたい機種がありまして、しかも会社も乗り換えです。
アドレス帳がしばらく移行できなくて、メルアド変更のお知らせができていない方がいるようです。お心当たりのある方は、ご連絡ください。

カンパニオ

arancia_1013 — Thu, 15 Mar 2012 23:20:42 +0900

公開される前から気になっていた映画がありました。

「しあわせのパン」
興味を持ったのは、もちろん私が食いしん坊だから。

そんな軽い感じで興味をもちつつ、映画館へ行という事までは出来ず、本を買いました。
少し読みかけ始めたら、とても映像になったものを見に行きたくなりました。しあわせのパン (ポプラ文庫) 　　三島有紀子 / ポプラ社

昨日慌てて調べたら、公開があと３日。
わっ！と思ったものの、昨日は出られず、最終日前日の今日、仕事終わりに無理矢理行ってきました。
ちなみに買った本を読み終わったのは、映画館へ向かう電車の中でした。

映画の中で、「カンパニオ」という言葉ができてきました。
「共にパンを分け合う人々という意味ですよ」と水縞くんはいっていました。ラテン語で「仲間」という意味だそうです。　素敵な言葉です。
パンを半分に割って、隣の人と一緒にいただいて、一緒に笑顔になる・・・。何気ない小さなことだけど、幸せってこういうものかもと思う映画でした。

田舎に住まないとできない事ではないけれど、私の欲しかったもの！そう感じました。
さてさて、誰かと笑顔でパンを分け合って頂ける日が来るのでしょうか。

大切な人と小さいけれど大切な幸せ。
そして、美味しいパンとワインがと～っても欲しくなりました。

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リフレッシュ

arancia_1013 — Thu, 8 Mar 2012 15:14:26 +0900

3月になって、少し暖かかったり雨だったり･･･
年度末なので、忙しい方も多いのではないでしょうか。

年度末、年度始を前にこんな時期にお休みをいただきました。明日から1泊2日で職場の仲良しさんたちと、リフレッシュへ行ってきます。美味しいものを食べて、温泉にはいって～。
帰ってきたら、しっかりがんばれますように。

雨の１日

arancia_1013 — Tue, 6 Mar 2012 0:15:04 +0900

あっという間に気が付けば３月になっていました。
週明けから雨の１日なりました。少しずつですが、暖かくはなっているような気がします。
でも、春まではもう少しでしょうか。

この歳になって”ひな祭り”というのもですが、それでも週末はひな祭り。

久しぶりに実家に顔をだして、のんびり過ごしてきました。父がいなかったので、母と二人お寿司をいただきながら、少しアルコールを。そしてかわいい和菓子をいただきました。すべて一口サイズ。桜餅は、やっぱり葉がついている方がいいですね。

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着物教室

arancia_1013 — Sun, 26 Feb 2012 20:39:44 +0900

着付け教室も先週で約半分が終わりました。
とりあえず、着物を着て、名古屋帯を結ぶまでは一通り終了。あれ？と思うながらも、なんとか一人で着れるようになりました。

着物が着れるようになると、もともと着物好きなので、欲しくなるのが人情（笑）
新たに「江戸小紋」の着物を購入しました。江戸小紋は、カジュアルにもそして紋をつけて帯を変えれば、色無地の格も得られます。ずーっと長く幅広く着られます。
残念ながら、着物が出来上がるのは4月末。これからの忙しい時期を乗り越えたころに出来上がる予定です。
いまから楽しみです。

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お直しとお仕立て

arancia_1013 — Tue, 14 Feb 2012 16:11:43 +0900

着物あれこれ・・・

着物熱のスイッチが入っています。　もう何年前になるのか・・・気に入って一緒に買った着物と帯。一度これで京都散策をしました。

それよりもまだ前に買ったもの。一体いつ頃かったのか、東京のアンティークの着物ショップで購入した紬。
これは未着用で、しつけも着いたままでしたが、お値段は確か1万円ほど。
あの頃はもっと細くて、少し身幅が細めだけど大丈夫～と思っていたのに、今はちょっと・・・ムムム。思い切ってお直しに出すことにしました。　今はコレにあう帯が欲しいです。

こちらは、今仕立てに出している小紋。反物のままじゃ、いつまでたっても着れませんしね。着付けを習い始めたのを気に着物に・・・。そういえば私の色無地ってどんなだっけ？

バレンタインデー

arancia_1013 — Tue, 14 Feb 2012 1:38:14 +0900

いつものように、イタリア語教室から帰ってきて22時半前。
疲れていた筈なのに、なんかテンションが上昇したまま、なんとなくお菓子作りに突入してしまいました。昨日、やる気を消失してしまったケーキです。
思ったより時間がかかり、終わったらただいまの時刻。すでに1時を回っています（笑）。
早く寝ねば！！

エスプレッソケーキとチョコラムソース
本で見て、作ってみたいと思っていたケーキです。チョコレートというよりは、部屋中コーヒーの香りが充満しています。
今回は、大きい型ではなく小さなクグロフ型でひとつひとつ、プレゼントしやすいようにしました。ソースはクグロフの穴に流し込みました。ソースは”ラムソース”というだけあって、アルコールが残っています。と～っても良いかおり。
さて、職場へ持って行っていいものでしょうか。

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Tue, 14 Feb 2012 1:38:14 +0900

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チョコレートケーキ

arancia_1013 — Sun, 12 Feb 2012 21:19:56 +0900

明後日はバレンタインデー。
自分チョコ、友チョコ・・・・今は本命よりもそちらの方がより市場は大きいとか。

職場にチョコレートケーキを焼こうと思い、お昼前から準備していたのですが、あまり気乗りがしないまま作ると、案の定出来がイマイチ。

違うのを作ろうかと思ったのに、材料が足りず・・・一気に作る気がなくなりました。
明日は帰宅がかなり遅いので、どうしようかなぁ。

何とか・・・

arancia_1013 — Sat, 11 Feb 2012 23:02:51 +0900

着付け教室は先週で3回目。
とりあえず一通りの着方をならったところです。ところどころてつだってもらいながら・・・

やっぱり着物はいいですね。背筋がシャキッとしますね。
先日、実家から普段着の着物を持ってきました。寸法直しが必要な着物もあるのですが、まずは着物の収納をどうするか。それが一番の問題です。
桐たんすを買うほどではないので、とりあえず桐箱を購入しようと思っています。

久しぶりにお天気の週末、せっせとお洗濯。そして半日かけて部屋の片づけをし、衣装ケースを入れかえて、桐箱をしまえるスペースを作りました。まだまだ着物は部屋に出しっぱなしですが、笑。

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キャベツと豚肉の蒸し煮

arancia_1013 — Fri, 3 Feb 2012 17:50:20 +0900

丸ままキャベツを持て余し、さてどうしようかなぁ・・・と考えて”豚肉と蒸し煮”にしました。
NHKのあさいちでやっていた”白菜と豚肉の蒸し煮”をアレンジです。

今回は豚バラの塊肉があったので、それで作りましたが、やっぱり肩ロースとかの方があっているかもしれません。バラ肉はちょっと脂身が多いですね。残っていたホタテを入れたんですが、これはちょっと間違いでした。うまみが多いけどその分、ちょっとしつこくなりました。。。
でもとろとろのキャベツは美味しいです。たくさん食べられます。

ぶたちゃんとぶたくん

arancia_1013 — Fri, 3 Feb 2012 16:53:03 +0900

昨日はとても寒く、梅田でも雪が舞っていました。
雪のほとんど降らない所に住んでいるので、多少の雪はワクワクするのですが、ここ暫く大雪が続いている地域の方は、きっとそれどころではないのでしょうね。生活に直結する問題、週末は緩和するものの、引き続きの寒気や雪崩などに注意ということです。被害が少しでも少なくすみますように。

そんな寒い中、昨日は代休をとってお休みをしていたため、午前中は自宅で引き篭り。先日とどいた型で、早速ケーキを焼きました。
一つひとつの型が小さいので、何を作ろうか悩んだのですが、米粉を使ったブラウニー風。ココアは無しでシンプルな生地で、柔らかいので、絞り袋に口金をつけて絞りいれました。
型はシリコンなので、焼き菓子はもちろん、ゼリーでもいいのです。ゼリーとかもかわいいだろうなぁ（笑）

ぶたちゃん、ぶたくんがいっぱい。一口サイズのかわいいケーキが出来上がりました。あまり私のケーキを食べてくれない姪っ子も、これは食べてくれました。うれしい（笑）
甥っ子は「これ何の形？」と聞くと、「おっちゃん」と・・・・。どこがどういう風に？？？？

新しいケーキ型

arancia_1013 — Sun, 29 Jan 2012 20:59:15 +0900

1月のお正月が終わると、早々に目につくのがSaleの文字とチョコレートの広告。
あと2日で2月になりますが、2月にはまた一大イベントのバレンタインデーがあります。チョコレートはそんなに好きではないので、限定チョコとかへはあまり関心が向かない私ですが、お菓子の型やラッピング用品には目が行き、ついつい欲しくなります。

バレンタインだから、という型ではないのですが、ネットで一目ぼれ買ってしまった型が届きました。ある意味ものすごくかわいいッ！！　シリコンなので冷たくても熱くてもOKなので、さっそく何を作ろうか考えてしまいます。
今年のバレンタインデー、友達チョコはこれで決まり！

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りんごのコブラー

arancia_1013 — Sun, 29 Jan 2012 16:13:28 +0900

風邪気味の週末、買い物に出かけようかと考えていたのですが、今日は1日自宅でゆっくり過ごしました。イタリア語の宿題をしながら、微妙にティッシュが手放せません（涙）

ゆっくりして、掃除＆洗濯をして…りんごがあったので、久しぶりにスイーツを作りました。こちらの「コブラーとクランブル」から、”バタースコッチ風味の熱湯ビスケットのコブラー”

ブラウンシュガーを使っているので、上のビスケット生地は濃いブラウンに仕上がりました。アッツアツをふうふういいながら、紅茶といただきます。

お稽古はじめ

arancia_1013 — Thu, 26 Jan 2012 22:41:31 +0900

今日はお稽古はじめ。
着付けを習おうと急に思い立ったのが年末。それから体験にいって、申込みをして・・・。今日は初めてのお稽古でした。
まだまだ長襦袢までですが、ちょっとずつコツがつかめたらと思います。目指せ！着物で町歩き！