Coffeeholics ，只愛熱Latte

Ryan語錄

claire0917 — Fri, 10 Jun 2011 17:44:49 +0900

某日接Ryan放學，母子倆手牽手，慢慢地晃回家....

Ryan:「媽咪~今天Christine問我為什麼吃稀飯?(小少爺那幾天腸胃炎，學校特別準備稀飯給他吃...)」

我 :「嗯~~」

Ryan :「然後我跟他說:沒有為什麼」。小少爺高興地往下說....

這個回答...好像不甚好。

我:「下次不要這麼說啦，你就跟他說你肚子不舒服啊，不然以後你問別人，人家也不會回答你喔...」。為娘的開始機會教育起來~~

Ryan:「可是你以前也是這麼跟我說啊...」

口赤赤!!!倒退三步...嗯~~果真是有樣學樣，好吧，趕快糾正一下。我說:「喔，那我以後不要這麼說，你也要改進喔~~」

Ryan:「那~~你是不是應該要先反省你自己一下~~」

聽完這句話，牽著Ryan的手忍不住用力地握了起來。心想:老娘都跟你低頭了，你還這麼理直氣壯地叫我反省....

「機會教育，以身作則」~~8個大大的字此時浮在我腦海裡~~吞了一口口水，繼續說:「嗯，好~~我先反省一下，那你也要自己反省，下次不要這麼說喔!!」

Ryan不在乎地回我:「好啦~~」

我~~無言啊~~

自製免揉麵包

claire0917 — Fri, 10 Jun 2011 17:08:00 +0900

買vita craft鍋有保固十年，而售後服務除了可以隨時到櫃上找櫃姐學做菜(上次看到櫃姐教一個人做蘿蔔糕，做完還讓他整個打包回家....)，另外還可以上免費的烹飪課呢~

有一場老師現場教學的課程恰好讓我趕上了，除了現場吃吃喝喝外，還學了怎麼用鍋子和帶回了幾張食譜。其中很吸引人的就是免揉麵包。

照著老師教的，高筋麵粉+水+蔓越莓乾+一些酵母粉，倒進保鮮盒，再用筷子攪一攪，放進冰箱冷藏低溫發酵13小時以上，要烤之前拿出來整型，放進vita craft中發酵2小時，就可以開始烤了。超輕鬆的。

烤出來的成品，讚吧~~很有樣子呢。

剖面圖來一張。很像樣吧，只是這個麵包的口感比較濕潤一些，我覺得還不錯啦，至少在這個"塑"聲四起的時期，這種自製的食物可是很流行呢~~

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卞家(山洞)牛肉麵@基隆

claire0917 — Fri, 10 Jun 2011 15:27:20 +0900

端午節假期第一天，大少爺上數學課去，小少爺說想去基隆港看什麼麗榮大樓(幼稚園老師說的....)。Roger說，就出發吧....

結果。那個什麼麗榮大樓可能是過時了吧，2001完成，樓高33層。在那時可能是很熱門，但現在整個就是沒有什麼特別，舊舊的，裡面有一些電影院和餐廳。

目光注視一圈後，Roger提議去吃上次和同事一起去吃過的xx牛肉麵。

這家牛肉麵其實很久以前Roger就說要帶我來吃，但他每次都找不到...位於14號碼頭邊，真的是個不怎麼熱鬧，卻熱死人的地方~~旁邊還有個大油槽咧~~

雖然店面看起來舊舊小小，但人真的挺多，除了麵攤的幾桌外，隔壁還有一間這個，聽說樓上還有~但~整個就是很古老~~很~~不怎麼整齊~~很~~有大陸的fu。算了~~來了，就吃吧~~

牆上的價目表很簡潔，就是這麼幾樣~不便宜耶.....第一次來，就點個綜合麵(牛筋+牛肉+牛肚+牛腸)來試試。

綜合麵的第一印像~普普啊~~筷子一撈~嗯~~料是蠻多的。

這個是我第一次看到的牛腸，據說賣得很好!! 這~~牛的腸子未免也太複雜了吧....口感偏硬~~不是挺愛~~但他的牛肉和牛肚不錯，牛筋可能是滷得很入味，我倒覺得偏鹹~~

小少爺一吃上癮，愛得咧~~吃了不少~

基本上是不錯吃啦，但整個吃完是覺得有點鹹~Roger 說這本來就是給工人吃的~一定會偏鹹。我心想，現在的工人應該挺有錢的吧.....

vita craft 鍋

claire0917 — Fri, 10 Jun 2011 14:48:32 +0900

5月中，在Roger公司聚餐中，聽Helen說這個Vita Craft 神奇鍋後。當天下午直奔阪急買下企。

跟人家說我花了大把錢買鍋子，每個人都是眉角上揚....不相信~~

真的，我真的買了神奇鍋耶，聽說這個鍋子省油，少油煙，導熱快，可以烤麵包，烤蛋糕，省瓦斯，一鍋多用~什麼都會啊~當天在阪急，櫃姐還當場輕輕鬆鬆花了20分鐘的時間做了拔絲地瓜給我們吃~~真的不用怎麼動手也沒有油煙啊~~

據說這鍋是made in USA，然後是日本的品牌。當天買的時候，還現場缺貨咧~~Helen是母親節檔期買的，也是缺貨等待中...貴三三的鍋，還這麼搶手~~應該是真的很厲害吧!!

5月底，終於到貨了~~閃亮亮的咧~九層不銹鋼喔!!

閒來無事，想來操一下鍋子，聽櫃姐說，可以20分鐘烤地瓜~馬上動手試一下。

烤地瓜應該是個挑戰吧，把一個水分不多的東西，放進完全沒有加水的鍋子一直燒，鍋子不會焦嗎?其實我也很疑惑....

20分鐘，每5分鐘掀開鍋子，把地瓜翻個面~，最後再給他燜一下~~

出爐囉~~真的耶，烤出來的樣子挺有專業水準的。

裡面也是鬆軟香甜啊~

其實現在每天準備給小鬼們的晚餐，有時在家煮，有時買便當，便當買來買去也變不出什麼新把戲，希望利用這個神奇鍋。能夠利用下班後的短短時間，給他們準備一個又營養又健康的餐點啊~~

不過~~最近好熱喔~~進廚房就是滿身大汗~~鍋子呢??正躺在櫃子裡休息呢....@#@#@#

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4/22~4/26墾丁。我們又來了!!

claire0917 — Thu, 19 May 2011 16:13:34 +0900

4月中，臨時決定下高雄墾丁遊樂一番。

4月22日星期五，Rickie剛考完期中考下課，回家打包了行李，就出發啦!!約7:30出發，晚上12:00前就到達高雄大伯家囉!!

原本想隔天一起床就繼續南下墾丁，但為了讓四個小鬼能有多多玩樂相處的時間，所以中午去「天空之城」聚聚。

「天空之城」位在小港機場旁邊，整個看飛機的視野超好，除了有航次時間表外，飛機經過時，櫃台還會廣播通知，該飛機的航次和目的地，完全就是專業啊~~

這天的高雄，雖然是一些些的cloudy，但待在頂樓，仍會感受到一陣陣的熱氣，所以最後決定轉向有屋簷的座位。奇怪的是，明明南部天氣就是熱熱熱，但大家還是一窩瘋地點火鍋來吃~~
為了入境隨俗，我們點了二鍋，一鍋300多元，不便宜~~而且好熱啊~~~

除了吃東西、看飛機，裡面還有一些草皮、球場讓小朋友消耗體力兼跑跳!!

四個小鬼玩到滿身汗，看看，才這麼小小的太陽就把Ryan曬到兩頰通紅~~

愛心便當之「和小豬一起去逛花博」篇

claire0917 — Fri, 1 Apr 2011 12:28:01 +0900

快要長蜘蛛網的部落格，今天再來發一篇便當文~~

Ryan第一次的戶外教學圓滿結束後，第二次又在半個月後的星期五來臨，這個星期一，小少爺就連忙叮嚀我要幫他準備點心和便當~~

第二次的愛心便當，雖然沒有再去大創補貨找東西，但著實也在心裡os外加盤算好久。

最後決定來個可愛豆皮壽司秀。

雖然只是個很簡單的壽司秀，但為了能讓小朋友有愉悅的fu，怎麼裝飾是一門大學問啊~
想了好久，參考了很多網頁，決定來個豬寶寶一起去郊遊好了。

壽司雖然很耐放，但前一天晚上先做好，又怕新鮮度不夠，所以還是睡前預約了煮飯，隔天一大早再起來準備!

清晨，天還露個微微的魚肚白時，愛心媽媽就在廚房裡忙前忙後了。

先把煮好熱騰騰的「台梗9號」米，加入適量的壽司醋拌均，放旁邊等涼。再來將超市買來的真空包裝豆皮入滾水煮個幾分鐘。為了省時間，丟入兩個生雞蛋順便煮成水煮蛋。

蛋煮熟後，趁熱剝殼，放入車子模型，丟入冷水等成型。

進行到這裡也差不多快完成了，接著滾水裡丟進紅蘿蔔、花椰菜煮熟當裝飾。

最後就是把放涼的白米，塞入豆皮裡就好啦!!

裝飾是最搞工的部份了，為了這個豬寶寶，拿出海苔打洞器，和豐年果糖的小蓋子，海苔當眼，蓋子壓出的cheese片再用筷子點兩個洞當嘴.....

橋一橋，放進便當盒裡就大功告成了!!

因為一包豆皮裡有16個豆皮袋，Ryan只帶了三個，我就帶了一些，另外剩下的就下班後當晚餐或點心!!

黑點的是芝麻，另一種是紫蘇粉。同事們搶光了紫蘇壽司，剩下的就是我的下午止肌品囉!!

Roger說我偏心，因為哥哥小時候我都沒有這個「骨力」做便當，其實才不是呢，之前Rickie唸公幼，戶外教學都嘛是那種附近公園逛兩圈就帶回教室的，如果他那時要自備午餐的話，我也會這麼努力啦!!

有時想一想，為什麼要這麼大費周章地去做一個小少爺可能10分鐘就嗑完的便當，吃到肚子裡還不是都嘛一樣~~呵~~

其實就是製造某些回憶吧，希望他長大後，想起這個便當時，會有滿滿的幸福~~~

前不久，天氣很冷時，幫Ryan洗完澡穿上衣服前，我們會用吹風機先把衣服吹暖，再給他穿上~ Rickie看到後，在旁邊靦腆地說，「記得我小時候，你們也會先用吹風機吹暖，再給我穿上!!」。那時他臉上透露的是一種幸福感~~

當下突然覺得，我希望給他們一些記憶，就是在長大後回想起來，心裡仍會暖暖地屬於我們的小回憶!!

愛心便當之處女秀

claire0917 — Mon, 7 Mar 2011 17:13:58 +0900

一個星期前小少爺的聯絡本寫著3/4戶外教學，需自備午餐、點心.....

「午餐」這兩個字，深植我心啊~~~

「學校怎麼不發餐盒??午餐能準備什麼??」
「三明治??」「早餐店買的，放到中午還能吃嗎??」
「御飯糰??」「是不是太可憐了....」
「自己做壽司??」「從來沒做過壽司的我，如果失敗了，Ryan不是更可憐??」

就這麼自問自答了好幾天~~~也孤狗了好幾次，決定了~~

早上起來，跟日本媽媽一樣做過愛心便當好了~~~

正式下廚前，做了好幾次的沙盤推演~~跑了大創三次~~買了一堆雞絲~~~

星期五早上，準備驗收了.....雖然我只準備了最最簡單的食材，水煮熱狗、花椰菜，再稍稍地煎個玉子燒，但「搞工」的擺飾，還是讓我當天出門時，一陣手忙腳亂啊~~~

小少爺很專心地望著這新奇的便當。

再來很高興地要求合照一張。

初一。牛山呼庭。花蓮

claire0917 — Mon, 14 Feb 2011 17:45:14 +0900

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辛卯年之除夕夜

claire0917 — Fri, 11 Feb 2011 17:46:19 +0900

辛卯年的年夜飯，雖然沒有特別準備，但也是滿滿的一整桌。

小朋友成的速度是看得出來的~~6個小朋友加在一起跑。叫。追。畫面實在是嚇人且考驗父母們的忍耐度。

年夜飯後，領了紅包，小鬼們把阿媽完全包圍。

上前一看，原來~~每個小朋友拎著剛拿到的存錢狗，讓阿媽一個一個的投錢。阿媽很忙加上措手不及，但。卻是樂在心底~~

羅東林場和肉羹

claire0917 — Fri, 11 Feb 2011 11:26:39 +0900

過年回花蓮的途中，繞到羅東林場逛逛~~
話說雖然每年過年都會經過宜蘭羅東，但進來林場走走倒是第一次~~
氣象報告說天氣漸回溫，但在這仍是冷到大家都把頭包起來了~~
日式的員工宿舍。
遍地的落葉紅，很有fu啊~
還有少爺們最愛的蒸氣火車~~

逛完了林場，順便拜訪了人氣指數很高的林場肉羹。

不怎麼起眼的店面，唯一的辨識方法，就是不斷進出的人潮。

加了很多辣椒和黑醋的肉羹米粉，其實我不大愛這種不粗不細的米粉，還是油麵比較好!!

幼兒園圍爐

claire0917 — Tue, 8 Feb 2011 16:43:21 +0900

幼兒園新生活已開始整整1個月了。Ryan兩行熱淚、茶不思飯不想地抗議了兩天後，從含淚說bye bye轉而至微笑說bye bye~~這最後的轉變讓為娘的可是欣喜若狂，忍不住想放鞭炮慶祝一下~~

所以，下學期的註冊費已經在2010年的最後一天給繳齊了~~

對小朋友而言，同儕的力量是很大的，Ryan開始跟我說他好朋友的名字，也會陸陸續續地在電腦裡敲入同學的姓名~看樣子他對幼兒園應該已是完全適應了!!

隨著農曆春節來臨，上學期接近尾聲，幼稚園辦了一個圍爐活動。邀請家長參加，每戶準備一種十人份的食物同樂。光是準備這個食物，就讓我左思右想了好幾天...

pizza ?? sushi ??.........最後我準備了，最方便，最不油膩的水果組(梨子+溫室小蕃茄)

除了吃吃喝喝之外，當然小朋友們要來個彩衣娛親之類的~~所以~~表演上場啦!!

本來以為小少爺對於這種集體扭腰擺臀的行徑會冷眼看待，沒想到~~哇~~完全投入耶~~不僅有跟上節拍還會口中哼哼唱唱，完全跌破我們的眼鏡~~

圍爐最後，來個全體齊舞，老師跳上小桌子，帶大家來個紅到CNN去的「保疪」舞~~~

幼兒園新鮮人

claire0917 — Thu, 30 Dec 2010 11:24:44 +0900

Ryan已屆上學的年紀，今年6月時，信心滿滿地跑去抽公幼，沒想到不但沒抽中，還後補個80多號~~本想讓他沿循哥哥走過的路，但~結果是整個計劃大亂。

家裡附近的私幼，不是空間太小，就是位置不對，有的在樓上，有的在地下室~~~明明都開學好久了，我們還是抱著一絲絲的希望，希望公幼能有個沒人去的缺來通知我們臨時報到。

就這過啊過，上學期都快過了~~Ryan還是每天上保母家去。

說實在的，我們保母真的很好，他除了會教Ryan認字上課...天氣好時，還會帶著他上公園騎車~~在我的觀念裡，這階段的小孩不需要太多的作業和美語，應該要有快樂的生活和健康的身體。
但每次別人問，「上什麼班啊?」「應該要上學了吧?」「上學很好啊~~」諸如此類的問題不斷出現，讓我覺得我好像太失職了，孩子這麼大還不趕快讓他上學去~~~

月初，一個偶然的機會，鄰居給我一張附近幼稚園試讀的單子。心想，既然是不用錢的，就給他試試去。

原以為帶Ryan會讓我「剉咧等」，一定會上演十八相送好一陣子，結果出我意料，小少爺懂事的很，跟他說要上學，還一副興致勃勃的樣子，忙著準備書包....
第一天帶他去學校，雖然他臉上露出的是一副不知所措的表情，但卻還是堅定地跟我點頭說ok~~

幼稚園A第一天試讀半天，很高興地回來了，還興奮地說明天要讀整天~~~

第一次的試讀我只讓他去了半天，原因在於我覺得幼稚園看起來教室空間好小，老師笑容不足，再加上我接送要繞路，所以改換另一所。

幼稚園B是我送Ryan去試讀時，臨時起意去參觀的，這家採取蒙特梭利教學，位在我上下班往捷運站的路上~~園裡的老師看起來比較有經驗也比較親切。

幼稚園B第一天的試讀只去了3個小時，這3個小時我請假全程陪伴，除了給Ryan安全感外，也順便了解老師和學生互動的情形。

幼稚園B第二天的試讀為早上半天，出門上班時順道帶著Ryan去買了三明治到教室用餐，和他說byebye後就請保母中午12:30去接他下課。

這天聽保母和老師的轉述說，Ryan上課狀況還好，只有在用過午餐後，好像有點小情緒......

回去和Ryan分享上課狀況時，問他有沒有不高興...他總是搖搖頭說沒有~~但。明顯感受到他對上學的熱情減少了.....

12/7-Ryan babyboss 行

claire0917 — Fri, 17 Dec 2010 17:02:06 +0900

趁著年底消耗年假的機會，又拎著少爺上babyboss陪玩去了。只是這次拎的是Ryan。

2年前Ryan第一次去babyboss時，完全不能融入，就算被推進房間裡也是哭著被姐姐們送出來~~事隔兩年，堅信他已長大的我，決定再試一次。
二年前的歷史記錄
深怕浪費了600元大洋，出發前不斷對他喊話~~「我帶你去babyboss玩，你要和小朋友一起進去上班喔~~」。小少爺微笑地對我點點頭。

雖然都是從同一個肚皮出來的，但Rickie和Ryan反應大不同。Rickie到babyboss時，可是樂不思蜀，就算排隊也難掩其興奮~~但Ryan很明顯地看出他的「無奈」，排隊時總是呈現發呆狀況......剛坐下來排隊時，曾有一度跟我搖搖頭表示他想離場了~~。還好我適時地裝high吸引他，讓他留下來~~
第一個職業是「消防隊員」~~初體驗總是含蓄地，Ryan靦腆地參與完這個職業，提起一點小小興趣了~~
接著就是pizza師傅，看著小小朋友捍麵糰真是有趣。
Ryan也很得意於他的pizza處女作，賞臉的吃完了。

體驗完兩個職業的Ryan呈現倦怠狀態，不想工作，想花錢享樂了。所以我們去排隊坐了觀光列車繞一圈。坐完後，錢也花完了，本來已經不想工作的小少爺，因為還想做mitsubishi小車車需要再花個10元的babybucks，所以不得已被逼再去打了二個工。
一個是修車員
一個是加油員
最後很開心地如願坐到了小車車，就非常果決地告訴我，他想回家了~~~

真的是差很大啊，哥哥從小就嚮往職業賺錢生涯一進去babyboss非得搞到6:00，賺得飽飽，把錢存起來，才肯離開，而弟弟呢~~玩到該玩的就好，其他的，再說吧....

十週年慶

claire0917 — Thu, 9 Dec 2010 15:37:27 +0900

時光飛逝，10年了~~好快~~

早上收到這個特別的禮物~~用來紀念這個里程碑~~

同事說，「嗯，就給他續約啦!!」。呵~~~

謝謝Roger這10年來的包容與照顧~

未來還有好多個10年，還需要多多指教啊....

三義南庄一日遊-南庄老街冰冰冰。

claire0917 — Tue, 23 Nov 2010 15:30:27 +0900

這次出遊，不管到那裡都是冰。冰。冰啊!!

早上在鴨箱寶做完彩繪，別人請的梅花冰一枚!!
看小少爺想吃的模樣，就像是隻等著主人給食物的小狗。

下午接著到南庄老街，這是我們全家第一次參訪南庄老街，其實這個地方不大，而在老街能做的事也只是吃吃加喝喝。
這裡聽說出名的是桂花釀湯圓冰，另外有一家因為食尚玩家介紹過後而聲名大噪的抹茶紅豆冰聽說也不錯，平常已經很少吃冰的我，到這裡真的也是入境隨俗地吃了一堆冰啊~
首先吃的是抹茶紅豆冰，就在南庄老郵局旁。慕名而來的遊客已經乖乖地在排隊購買了。
1碗50元大洋，上面淋了抹茶，紅豆和湯圓。
斷層圖來一張，說真的，他的紅豆真是好吃，湯圓也不賴，是屬於很清爽的甜。
沿著人潮走，就看到了小巷子中的桂花釀湯圓冰，僅容2人並行的小巷加上排隊的人龍，已經將這裡擠爆。
1碗40元大洋，上面也是湯圓和毫不手軟的桂花釀，湯圓不賴，但總覺得那個桂花釀有點甜，而且搞得我手黏。
吃到後來發現裡面有水果耶~~西瓜，香蕉，蘋果~~好特別。我想可能是為了減低桂花釀較濃的甜味，所以加入水果中和一下。

Rickie和Ryan對抹茶完全沒有興趣，Ryan對桂花釀也直喊不喜歡，但看到爸媽沿路猛啃冰，他卻什麼也沒有，所以有點心裡不平衡。一直吵著要吃別的冰。
聽說這個「永涼製冰廠」也是出名，Rickie選擇了這裡的牛乳冰棒。
而完全是都市小孩的Ryan只肯吃霜淇淋，實實在在且開開心心的嗑完了一整支~
今天完全是冰品大解禁啊~~

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4/22~4/26墾丁。我們又來了!!

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12/7-Ryan babyboss 行

十週年慶

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