王の部屋

お知らせ　“王の部屋最上階”へどうぞ

cuarto-de-un-rey — Fri, 30 Dec 2005 11:32:37 +0900

皆様に支えられてきたこの“王の部屋”ですがめでたく容量一杯となりました。ということで新たに“王の部屋２階”（笑）が完成しました。どうぞお気に入りには“王の部屋２階”を追加してください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なお、現在は王の部屋２階もいっぱいになりましたので名称を王の部屋最上階とし、容量無制限にしましたのでこれ以上のタイトル変更はありません。また、こちら王の部屋の更新も今後はありませんのでぜひ、王の部屋最上階をご利用下さいませm(_ _)m

またまた馬刺し様

cuarto-de-un-rey — Fri, 30 Dec 2005 11:06:39 +0900

この夏一番のお気に入りとなった鳴沢村のナルサワ精肉店の馬刺しをクリスマス前にオーダー。我が家のクリスマスの食卓に華を添えてくれました。普通の赤身ですがこの柔らかさは特筆ものです。トロのような食感がたまりません（＾＾）今回は職場で何人かに声をかけて買いましたが皆さん、満足して頂けたようです。正月用にも凍らせてとってあるんだ(^_^)vおせちと一緒に馬刺しだ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナルサワ精肉店　山梨県南都留郡鳴沢村１５０３　０５５５－８５－２６２８よろしかったらどうぞ。１００ｇ５２５円からですよ（＾＾）

エーグルドゥース＠目白のスイーツ

cuarto-de-un-rey — Thu, 29 Dec 2005 23:47:29 +0900

池袋で至福の一杯を堪能した後、我々は目白へ足を延ばしました。目的は今や地元目白のみならず東京でも有数のパティスリーとなったエーグルドゥースです。さすがに２４日に行くのはベタなので前日の２３日にというちょっと拗ねた考えで襲撃。ちなみに“エーグル”は“酸味”そして“ドゥース”は“甘味”というフランス語だそうです。パティシエの寺井則彦氏はフランスでの修行後に有名なル・コルドン・ブルーのパリ・東京の両校の講師をつとめ、その後オテル・ドゥ・ミクニのパティシエを経て２００４年にこのエーグル・ドゥースをオープンさせたそうです。

お店は目白駅西口（学習院とは反対側）から目白通り沿いに約１０分くらい歩いたところにあります。向かいに大丸ピーコックがあります。行ったことないけど、ものの本には“本場フランス、パリの街のパティスリーのような雰囲気の店”と書かれています。確かに王が行くような雰囲気のお店ではありません。それにしても“○○○○○会”（あえて伏せ字）の掲示板、邪魔だよ(>_<)大理石で作られたショーケースの中にはジュエリーのようなケーキがきれいに並んでいます。どれも輝いています。まさに“宝石”です。今回は奮発して２個ずつ４種類の８個をオーダー。と言っても１個は５００円まではしないので８個でも３０００円を超えたくらいでした。しかし今回最大の失敗は商品名をきちんと書いてこなかったことです。あ～あ、せっかく買ったのに名前がわからないとはトホホ。こんな人に食べられてしまうこのケーキ達も気の毒です(^^;)まずはこのベリーとフロマージュだった気がするケーキ。フランボワーズ（ラズベリー）・ブルーベリー・ストロベリーなどのベリー系フルーツが使われていてまさにエーグル＝酸味いっぱい、そしてムースの部分はドゥース＝甘味です。お店の名前のようなケーキでした。続いてこれも商品名わからず(^^;)いわゆるチーズケーキなんでしょうが“何とかフロマージュ”だったような…これも美味。３つめ。これだけは覚えてる！“シャンティー・フレーズ＝shanti fraize”まあ、ショートケーキなんでしょうがやはり格段のおいしさです。シャンティーはパリの郊外にある生クリームの有名な産地。フレーズはフランス語で“苺”を意味します。シャンティーの生クリームを使ったショートケーキ。う～ん、おフランスな味(^^)最後はこれまたわかりません(>_<)メレンゲが使われていることくらいしか…申し訳ない。今度からちゃんと書いてこなきゃ。そしてもう一つ。このお店のウリはショーケースの上段にも見える“棒状の焼き菓子＝ケーク”これを買わなかったのは不覚！次回はそのあたりの反省を活かして再襲撃だな(^^)そして、これも今回買えなかったけど、このお店に行ってみたいと思ったきっかけとなったタルトレット・オ・フレーズを次回は絶対に買って食べるぞ～！こちらはマカロンです。右上から時計周りにキャラメル、フランボワーズ、パッションフルーツ、アプリコット、シトロンです。その中でも口いっぱいに広がるキャラメルの味はケーキを凌ぐうまさ。他の味も中がしっとりとしてうまいです。子供の頃食べたマカロンってちっともおいしくなかったけど最近のマカロンってこんなにうまいのかと驚きました。ちなみに１個３００円超！やや高いかなと思うけど大満足です。下に敷いてあるのはエーグルドゥースの紙袋。職場のＡさんのアイデアでの一枚となりました（＾＾）

１２月２８日　今日のディナー　史上最高の食事(^^)

cuarto-de-un-rey — Wed, 28 Dec 2005 23:01:43 +0900

久々に本格的なアップ。今日１２月２８日は我が家では大切な日。父と弟の誕生日！とは言っても最近はお祝いしたりすることもほとんどなかったし仕事の関係で家族全員が揃うのも、もう何年もなかったのですが今年は何年ぶり（十何年ぶり？）かに家族４人で揃っての食事となりました。弟は中国料理店でコックをやっているのですが、今日は本来はお祝いされる身なのに自ら父の為にと我が家で料理を作りました。その料理のすごいこと！

これです。干し鮑とフカヒレのオイスターソース煮。高級中華料理の代名詞的な料理ですが、問題はその材料です。そう、干し鮑です。これは本職の弟の店でも今はほとんど扱うことがないそうです。だいたい今、中華料理で出す鮑の姿煮なんかは缶詰の水煮のものを使うそうです。それでもけっこうな値段しますよね。それが干し鮑となると目玉が飛び出るくらいの値段だそうです。その干し鮑が３個たまたま手に入ったらしく、それを全てとフカヒレを使って作った最高級な一品です。仮に店でこれと全く同じに特別注文したらいくらするか聞きました。ホントに目が飛び出そうになりました。恥ずかしながら３０年以上生きてきましたが、これだけの値段の料理は食べたことがございません。いくらか知りたいですか？１杯４００円の牛丼だったら１日１杯ずつ１年３６５日は楽に食べられます(^_^;)恐るべし干鮑。さらにこれだけでも十分（質的にね(^^;)）なのに、お次に登場は石垣牛とマッシュルームのソテー（料理名は不明）ヤ、ヤ、ヤバッ！何だこの柔らかさは。石垣牛とは文字通り石垣島特産の牛肉らしいのですがこんなにうまいとは。松阪牛・米沢牛・前沢牛など今までいろんな牛肉食べてきたけどこの旨さは……以下絶句。弟よ、王はあなたの兄でホント良かったょ(*^_^*)ああ最高のディナーだった～マジメに父よ弟よ誕生日おめでとう。これからもみんなで頑張りましょ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＰＳ.年が明けたら我が弟の店に襲撃しましょ。最高の中華料理を食べさせると言ってましたので。了解はとりましたよ～(^^)

やばい…

cuarto-de-un-rey — Tue, 27 Dec 2005 21:40:46 +0900

ここ２、３日ブログの更新ができなかったょ～Ｘマスで艶っぽい理由ならいいんだけど、まさに師走で忙しい(>_<)でも今日からまた更新。載せることはいっぱいあるんだけどね。

ダロワイヨのマカロン

cuarto-de-un-rey — Sun, 25 Dec 2005 21:29:21 +0900

先日、職場の後輩のＳさんよりいただきました。ダロワイヨジャポンのマカロンです。ダロワイヨの始まりは本国フランスでは１７世紀に遡るそうです。老舗中の老舗みたいなパティシエです。その中でもこのマカロンは主力の商品でダロワイヨ＝マカロンと言ってもいいくらいだそうです。上から時計回りにヴァニー＝アーモンドペーストにヴァニラ風味のクリーム、フランボワーズ＝英語で言うとラズベリーです。そしてピスターシュ＝ピスタチオの粒とペースト入りクリームの３つをいただきました。どれもこれも上品な味。フランスを感じさせる一品でした(^^)

本年度最高のラーメン　瞠（みはる）＠池袋のラーメン

cuarto-de-un-rey — Fri, 23 Dec 2005 23:49:48 +0900

世の中は明日のクリスマスイブを控えた本日天皇誕生日。王はいつものＹ君を引き連れ久々の本格的麺活へ。今年１年を振り返ると年明けから体調不良もあって以前のような麺活していなかったと。ということで今年を代表する最高の１杯を食べたいということで、以前から気になっていた池袋の瞠（みはる）へＧＯ！

池袋駅東口からサンシャイン６０の方へ向かって歩いて行きます。高速道路が見えてきますので左折。池袋六ッ又交差点のそばです。店内はカウンターしかないのですがちょっと洒落たＢＡＲみたいです。あ、全然知らない方の手が(^^;)何故この店が気になっているか？そう、それはこの店があの渡辺樹庵氏のプロデュース店だからです。ラーメンに興味のない人にとっては“あの渡辺樹庵”と言っても全然知らないかと思いますが、ラーメン界においては天才的な人です。（詳しくは渡辺樹庵氏のブログここだけの話）王はこの渡辺樹庵氏と神奈川県大和市の中村屋の中村栄利氏の二人は天才中の天才と思っています。ラーメン界の双璧だと。その樹庵プロデュース店ですからまずいわけがないということで襲撃です。王のオーダーはラーメン７００円なり。つけ麺と迷いましたがラーメンに。一口スープを飲むとその無化調（化学調味料を一切使っていないという意味です）濃縮魚介系スープに“感動したっっ～！”思わず小泉総理張りの声で叫びたくなるような問答無用の旨さです。説明はいりません。知りたい方は食べに行って下さい。このレベルのラーメンをあれこれ批評するほど王に資格はございませんm(_ _)m文句なく本年度第一位とさせていただきます。このメンマ最高です。これだけ太いのにめちゃ柔らかです。こちらはチャーシュー丼。これまた素晴らしい出来。チャーシューもメンマもしっかり焼き色が付くくらいに炙ってあります。タレも絶妙な味加減。幸せ～。そしてこの日は何やら怪しげな小学生が７、８人で来ていました。そのうちの1人が我々の隣に。はじめはうるさいガキ共と思っていたのですが、隣に座ると“こんにちは”と挨拶。そこから話をすることに。どうやら仲間のうちの1人のお父さんがこの店で働いているということでみんなで食べに来たらしいです。そして王がカメラでラーメンを撮っているのを見て、“写真にとってどうするの？”と聞くので“この写真はちょっと載せるんだよ”って答えました。すると“おじさんテレビの人？”“まあね(^^;)”と思わずウソをついてしまいました。しかし小学５年生からこんなうまいラーメンを食べてちゃだめだよ、少年(^^)と思いながら店をあとにしました。とにかく最高の１杯でした(^^)/

オーストラリア出張の反省会＆慰労会＠めんどり

cuarto-de-un-rey — Thu, 22 Dec 2005 23:53:12 +0900

昨夜は先日のオーストアリア出張の反省会と慰労会がめんどりで行われました。

“王”はこの日、幹事＆司会という大役(^^;)を仰せつかりいつものように写真をパシャパシャとるわけにもいかず。最初に並べられていたものだけ撮りました。１枚目はふぐちりで～す。今日はふぐメインじゃないのにコースの中にふぐちりがっ！素晴らしいお店です。２枚目はお造り。マグロの赤身とたことネギトロでした。３枚目はめんどり名物の鳥メンチとかにクリームコロッケ。ジューシーでとってもおいしいですがけっこうズシリときます。この揚げ物は。４枚目は焼き魚とサラダですが、このサラダも下に蒸し鶏がたっぷり隠されているんです。一応、鳥料理がメインですから(^^)５枚目はフグの皮の湯引きです。ポン酢で食べるととても美味です。食感もいいですよね。その他に串焼き、鶏と大根の煮付け、ふぐ雑炊、そば、デザートがついて飲み放題のコース（さらにお店から飲み放題には入っていない日本酒１升と樽に入った赤ワインをサービスでいただきました）で皆、大満足。しかもその後追加でやはり名物の親子丼や焼き鳥重などを大量追加！１６時３０分から普通は２時間から３時間のところ２２時過ぎまでの５時間を超える大宴会となりました。そして職場に迎えのバスが来て、帰りも職場や駅までバスで送っていただけます。調子にのって帰りはバスの中で添乗員＆ガイドまでしちゃいましたが…（恥）とにかく大満足の“宴”でした。皆さんありがとうございましたm(_ _)m

御礼

cuarto-de-un-rey — Wed, 21 Dec 2005 23:56:17 +0900

昨日を持って訪問者が２５００名を越えました。毎回同じで申し訳ありませんがこれも“王の部屋”を訪問してくださる皆様のおかげです。年が明ける前に２５００を突破できてうれしくおもいます。これからも３０００、５０００、１００００と訪問者がいる限り頑張りたいと思います。さて、本日のオーストラリア出張反省会＆慰労会、出席された職場の方々どうでしたか？王の名（迷）司会＆帰りの添乗はいかがでしたか？またまた暴走でしたね(^^;)ご迷惑おかけいたしました。これからもご贔屓にm(_ _)m写真は明日アップします(^^)/

今年もあと１０日

cuarto-de-un-rey — Wed, 21 Dec 2005 8:38:52 +0900

珍しく朝からアップ。今日は夜に飲み会なのでアップできそうもありません。しかし朝はなかなかアップする内容もないので困った時の職場近くのいつもの公園。

もうこんなに寂しい状況です。オーストラリアに行く前にあんなに赤や黄色で飾られていた木々も今は…寂しいですがこれが日本の四季。冬真っ直中。でも春に向かって木々も人間も頑張ってます～！今年もあと１０日。ラストスパートしなくちゃね(^^)

ホタテ

cuarto-de-un-rey — Tue, 20 Dec 2005 23:40:58 +0900

母親の実家である岩手からいっぱいホタテ貝が送られてきました。ということで早速、夕飯はホタテを堪能しました～(^o^)

まず刺身。甘いです。さすが三陸産のホタテです。何とも言えない甘さがあります。本物はこういう味なんだと改めて感じました。写真のカキはスーパーで買ってきたものですが…（汗）続いてはこちら。殻付での姿焼きです。どうですか？このふくよかなたっぷりとした肉厚の身。刺身もいいけどこの姿焼きの絶品さは何とも言えません。こういうのは外ではなかなか食べられません。大満足の一品でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ♪ホタテをなめるなよ～って古！(^^;)どれだけの人が知ってるかな？

今日のおやつ　チロルチョコ宇治まっ茶もち入りチョコレート

cuarto-de-un-rey — Mon, 19 Dec 2005 18:29:29 +0900

ついに、きなこ餅チョコの後継モデルが登場ってな感じでセブンイレブンに売られていました。きなこ餅チョコが１個２１円に対しこちらは１個３０円。やや高めですがその分味は侮れませんぜ。ほろ苦い抹茶の味は３０円としてはハイクオリティー！今風に言えば“それがチロルクオリティー”（笑）充分大人が楽しめる味に仕上がっています。当然のように箱で大人買いの１３５０円です。さっそく職場にてお裾分けです。皆さん喜んでおりました(^_^)vバランスはとれてないけどＮ兄貴へもお返しにさしあげましたよ。ところで、以前に紹介した一口焼き芋ようかんもセブンイレブンで売り出した情報が！ついにブレイクの時がきたか～この抹茶チョコとどちらがブレイクするか楽しみです。

またまたマルセイバターサンド

cuarto-de-un-rey — Mon, 19 Dec 2005 18:18:41 +0900

今日は夕方、職場の先輩であるＮ兄貴のお仕事中に近づくと何とマルセイバターサンドの箱があるじゃあ～りませんか（ｂｙチャーリー浜）。おみやげにもらったらしいのですが、奥さんとお子さんに持って帰るというのを、無理矢理一つゲット～(^^;)すみません兄貴。とってもおいしかったです。１日の疲れもこれで吹き飛ぶってなもんよ～(^^)お返しもあげたけどね。

キットカット特集

cuarto-de-un-rey — Sun, 18 Dec 2005 22:27:05 +0900

今日はキットカット特集～最近はキットカットの限定物増えてますね。

まずは、いつもこのブログを見ていただいてる職場の方からいただいた“つぶつぶ苺”つぶつぶの食感が何とも言えません(^^)おいしい！ありがとうございました～続いてはこちらオーストラリアで購入したカプチーノ味。上からアワがこぼれているかのようなデザインが何とも言えません。約３オーストラリアドル（高！）続いてはこちらもオーストラリアで購入したミントのキットカットです。日本でもこの夏、宇治金時のキットカットが発売されましたが向こうも期間限定品があるみたいで、左上にサマーエディションと書かれてます。ミントの色をあらわしたペパーミントグリーンのパッケージが爽やかさを醸し出しています。なお、左下の“甲子園球場で”はこれを甲子園球場で買ったわけではありません(^^;)職場の机にはさんである岡田彰布監督胴上げの記事が写真に入ってしまったのです（恥）

スーパー忘年会～ワンダフルトゥナイト～

cuarto-de-un-rey — Sat, 17 Dec 2005 22:22:55 +0900

昨日は今年１回目の忘年会（あと何回あるんだ…怖）いきなり１回目からＭＡＸのスーパー忘（望？）年会。場所は今年何度も登場のお寿司屋さん。大将いつもありがとうございます(^^)じゃ、行ってみよ～！

まずは前菜からって、いきなりヤバｯ！アワビ様のキモwithワカメポン酢です。これがまず一品目かよ～！今日何出るの？そしてプライスは？みんなの笑顔＝プライスレス。ってそんなこと言ってる場合じゃないよ。ホントにお金大丈夫？味ははじめに言っておく。この日のもの、全て◎！どうしようもないです。この旨さ。続いてお造り。あ～あ～！どうしましょ(^^;)先ほどのアワビ様の本体も神々しく、そして伊勢エビ様は光輝いておりまする～２品目でＫＯ状態続きまして～（昨日現場にいた人はこのフレーズはわかりますね(^^)）椀物と言っていいんでしょうか。茶碗蒸しでございます。表面上に鎮座されておりますのはウニ様です。こんな、茶碗蒸し…絶句です。正直言うと王はウニはあまり好きではないのですが（贅沢者と叱責してください）この茶碗蒸しのウニは美味でした。そしてスピードワゴン井戸田潤ばりに“あっま～～～～～い”と叫んでやりたくなるウニ様の甘さでした。もはや失禁いや失神寸前（汗）続きまして～４品目～完全に卒倒状態です。カワハギ様で～す。いやいやどうですかこの芸術的なお姿。キモもばっちりです。問答無用の旨さです。カワハギは見た目は確かに冴えないというか愛嬌のある顔ですね。しかも人間に食べられてしまうのにこんなにおいしくなられて…ううっ…(>_<)感激です。でも所詮はカワハギでしょ？やっぱりフグにはかなわないよね？フグは食べてないんでしょ？という突っ込みを入れてるあんた、いいかいよく見ろよ！ということで続きましてぇ～５品目は御フグ様で～す。そうこの日はフグ刺しもご登場しちゃいました。ヒューヒュー！しかもありがちな皿の絵が透けるような薄さじゃありません（ま、フグの肉は弾力があるので、他の魚と同じようなお造りではゴムをかむようになるのであの薄さが正当だといわれるが）しかしこれだけフグを満喫できる喜び…無言です。あ、そんなこと言ってるうちにカワハギ様もフグ様もみんなの胃袋へ。“大将～フグとカワハギ追加ね～”そうですこの日は水槽の中にまだフグ様がいらっしゃったのです。そして盟友のカワハギ様と共にさらに我々の胃袋へ収まっていきました(^^)プ、プ、プライスは…当然、てっさが出たらてっちりもでしょ。ということでフグ様のお鍋です。もう言葉ないです。やはりダシが違います。エクセレントです！プレミアムです！そして怒濤の如くふぐ雑炊も登場。きゃ～(>_<)もう発狂寸前。旨すぎて味覚中枢・満腹中枢が壊れていく～誰か止めて。と言っても止まらないのだ(^^;)メインはやはりお寿司。何とこれだけ食べたあとに１人にこの重箱１箱ずつの握り＆巻物が！！前人未踏・驚天動地・ＯＨ！ＭＹ　ＧＯＤ！アンビリーバボ～！どうなるこのスーパー忘年会。しかしここからはお好みでさらに握ってもらうことに。鯖＆烏賊！美味美味。そしてこの日はいつもの黒糖焼酎“氣”のボトルが次々と空いていきました。生ビールを飲み続ける者、黒糖焼酎ロックを延々と続ける者。もうみんなが楽しそうです。さらに追い打ちをかけるように大将から芋焼酎の伊佐美の１升瓶をいただいちゃいました。“好きなだけ飲んでいいよ”の一言に一同驚きの極地です。１９時開宴、終宴はとっくに日付は翌日になっていましたょ。貸し切りでもないのにこんな長時間居座り、飲み放題じゃないけど飲みきれない量のお酒、贅の限りを尽くした料理、そして大将をはじめとするお店の方の暖かい接客にホント感謝です。そして大変楽しいスーパー忘年会でした。参加した皆さんちょっと早いけど来年の新年会も絶対参加ですよ～！あっ、気になるお値段は１人たったの……円（ﾅｲｼｮ）VIVA！