Happy Life*

「ポワン・エ・リーニュ」

ena-panda — Sun, 19 Sep 2010 12:06:23 +0900

「ポワン・エ・リーニュ」はテレビでも紹介されていたりと、最近人気急上昇のパン屋さん。
渋谷東急フードショーで催事を行っていました。

パン好きとしては、是非とも食べてみたいと思い、
ちょっと行列だったけれど、迷わず並び4種のパンを購入してきました。

激売れバゲット「十勝」は、ぎりぎりセーフで購入出来ました。
北海道十勝産の小麦を100％使用した生地は、次の日に食べても、カチカチにならない柔らかいバゲット。
トーストするとほんのり甘みがあります。
ノア（細長い）　生地はシンプルですが、くるみがごろごろ入っていて食感を楽しめます。
（写真の左側にノアがあるんですが、カットして撮影していました＾＾）
こまち（茶色）　胚芽入りのクロワッサンです。これがとても美味しい。1個じゃ足らないくらい。
トマトとチーズ（黄色）　名前そものもですが、中にプチトマト2個がごろ～んと、入ってもっちりパン。

このお店の人気商品は、バゲットの「十勝」、バゲット生地にあんこを入れた「アンザビー」が人気。
アンザビーはいかがですか？と言われましたが、あんこはそんなに得意じゃないのでやめておきました。

今はどこのパン屋さんも、それなりに美味しい。
この「ポワン・エ・リーニュ」も、普通に美味しかったです。
でもわざわざ、新丸の内ビルに買いにいきたいぁーいという気持ちまでにはならないかな。

でも新しく出会えたパンは、一度は食べてみたものです。

「ポワン・エ・リーニュ」
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1

横浜さんぽ③

ena-panda — Mon, 13 Sep 2010 13:23:41 +0900

赤レンガ倉庫へ行った帰りは、テクテクと「みなとみらい駅」まで歩くことに。

平日なのでどこものんびりムードが漂っています。
いいですね。こういう日は自分もアクセクしないで、落ち着いた気持ちになります。

道路脇に咲いているかわいいお花を発見。
光に照らされてあわい感じで撮影できるかなぁとランドマークタワーを背景にパシャリ。
ランドマークタワーの輪郭がぼけてる感じが、ちょっとゆるかわ？な雰囲気。

みなとみらい駅といえば、誰もが知っている、「横浜コスモワールド」。
カメラを始めると撮ってみたい一つに観覧車があります。

私は以前荒川遊園地の小さな観覧車を撮影したことがありますが、これが結構難しい。
コスモワールドの観覧車も挑戦してみたけれど、なかなか良い角度が見つからず、四苦八苦。

もっともっとお勉強が必要のようです・・。

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Mon, 13 Sep 2010 13:23:41 +0900

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東京湾花火大会

ena-panda — Mon, 6 Sep 2010 20:00:35 +0900

今頃季節外れの花火の写真です。

今年の東京湾の花火はちょっと雲行きも怪しかったのですが、雨も降らずに開催できて
本当に良かったです。

私、人生初の花火写真。まったく思うように撮影ができず、こんなものしかカメラの中に納まって
いませんでした。でもせっかくの記念＆記録なのでＵｐしちゃおー！
よーく見て見て！レインボーブリッジとお台場フジテレビが写ってますよ＾＾

船に乗って花火見物～最高に気持ちよかったけれど、人も多かったので
何を見に行ったのやら・・・。

来年はもっとちゃんといろいろ準備して、もっときれいな写真が撮れるように勉強しよーっと。

横浜さんぽ②「bills」赤レンガ倉庫

ena-panda — Mon, 6 Sep 2010 19:51:36 +0900

お久しぶりです。復活しました！と一瞬元気が良かった雰囲気のブログでしたが、その後さっぱりでしたね。
ＵｐしなくちゃＵｐしなくちゃと思いつつ・・・ダラダラと。
暑さのせいってことで・・・。

さて先日横浜赤レンガ倉庫に行った目的があったんです。
それをお伝えする前に、パソコンが壊れてしまって、ご紹介できていませんでしたね。

赤レンガ倉庫への目的はパンケーキで有名な「bills」に行くことだったんです。
今年3月に「bills」日本2号店が赤レンガ倉庫に出来ました。（一号店は七里ガ浜）
このお店の人気商品は、レオナルド・ディカプリオも絶賛したという、「リコッタパンケーキ」
リコッタチーズがふんだんに入ったパンケーキが大人気。

私のお目当ては「ベリーベリーパンケーキ」。赤レンガ倉庫店限定です！

「ベリーベリーパンケーキ」は、リコッタパンケーキに4種類のベリーを加えた甘酸っぱい一品。
ラズベリー・クランベリー・ブラックベリーが入った全粒粉の生地に、同じく4種類のベリーが入った
“ベリーバター”とフレッシュベリーが添えられ、まさに名前のとおり“ベリー感”いっぱいでした。

お味ですが、とにかくふっわふわの生地に大感動！！お口の中でとろけそうなくらい柔らかい。
ベリーとシロップとベリーバターを混ぜ合わせあっという間にパクパク食べてしまいました。

私はパンケーキを食べる前に、実は暑かったので昼間から生ビールを2杯も飲んでしまい、
ビールに合うフライドポテトを山盛り食べてしまったんです。（一人で・・）
既に注文していた、ベリーベリーパンケーキを果たして食べられるのか・・・・ちょっと心配になりましたが、
もー全然！ビックリする程美味しくて最後までキレイに食べました。

（良かったらポテトの写真も是非・・最高においしかったポテトフライです）

恐らく初めて食べるふわふわ感。どこのパンケーキよりも、”世界中でここでしか食べられない味”
まさにその通り！

実は、その日体調が優れず気分が晴れなかったので、リフレッシュに出かけに行った赤レンガ。
ご覧の通り、体調が悪く気分が優れない人の食べっぷりじゃぁないですよね。
すっかり気分も晴れ、明日から頑張って会社に行けそう～という気持ちになりました。

食べられるって幸せ。そして美味しいもので人って元気になるものなんだね。

あぁ～思い出すとまた行きたくなるぅ（笑）

**********
「bills」赤レンガ
横浜赤レンガ倉庫館2Ｆ
営業時間：9:00～23:00
定休日：不定休

復活です！

ena-panda — Sat, 21 Aug 2010 12:00:06 +0900

残暑お見舞い申し上げます。

今年は本当に暑いです。連日連夜猛暑の夏。
皆様体調など崩されていないですか？

私は体調を崩すことなく、元気に過ごしています！

パソコン故障の為、しばらくブログをお休みしていましたが、
やっとパソコンが修理から戻ってきました。

なんとか、ボチボチとブログを再開したいと思います。

まだまだ残暑厳しいですが、2010年の夏、沢山の良い思いでができます様に・・。

今後とも宜しくお願い致します＾＾

（このひまわりは、代官山で撮影しました。久しぶりに元気なひまわりに出会って、感激しました）

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お知らせ☆パソコン壊れちゃいました！

ena-panda — Fri, 30 Jul 2010 13:26:58 +0900

いきなりパソコンが壊れてしまい、しばらくブログはお休みさせて頂きます。

残念なことに、今までUpしてきた加工写真のバックアップが取れなかったので、

画像が残っていません。

本当に残念ですが、仕方ありません。　諦めるのに少々時間がかかりましたが、

また、ｷﾓﾁを上げて撮り始めようと思います。

それまでしばらくお待ち下さい。

（まっ、元データはあるので加工すれば言いだけの話なんですけれどねっ！）

↑面倒臭いだけの話じゃないかって、思わないでね(^_^.)

横浜さんぽ①

ena-panda — Thu, 15 Jul 2010 21:19:21 +0900

先日、6月の蒸し暑い平日に横浜赤レンガ倉庫へ行ってきました。ずっと体調が優れず
気分も晴れなかったので、ずる休みしてリフレッシュしてきました。

目的は「bills」のパンケーキを食べに行くこと！

これが第一で、他は何かいいものがあれば、撮りたいなぁという気持ちで出かけてきました。

どれをとっても「絵」になりそうな赤レンガ倉庫！なんだけど、割りに広々しているので、
お菓子やパン等を撮影している私には、どう撮影して良いのか、ちょっと迷ってしまいました。
はぁー難しいなぁ。

でもトイカメラ風に加工してみて、なんとなくそれなりの写真になったかな。
何枚かアップしてみます。

ところどころでこのような標識を見かけました。「山下公園」「赤レンガ倉庫」と書かれているだけで
何か、おしゃれな雰囲気を感じます。

うわぁーかわいいらしいアンティークな建物！って思って調べてみたら、
なんと横浜税関の「クイーンの塔」というらしいです。上の方のまあるい形がとってもかわいくて気に入りました。
思わずパシャリ。

赤レンガ倉庫もトイカメラ風に加工すると、違った場所にみえる気がします。

まだ数枚あるので、それはまた次回にアップしますね。

そろそろ梅雨明け、ますますジリジリした季節になります。
しばらく胃腸がすっきりしなかった私ですが、なんとか復活！
皆さんも是非体調には気をつけてこれからの季節を乗り切りましょうね。

ネイル

ena-panda — Sat, 10 Jul 2010 12:14:05 +0900

6月末からジェルネイルスクールに通いはじめました。といっても、通う回数は4回です。
場所は飯田橋「ネイルスクール　スペース」です。

きっかけは「ケイコとマナブ」のネイル体験一回千円でグラデーションジェルネイル（10本）を
体験するというものです。
利き手は自分で、利き手以外は講師の方がネイルをしてくれます。

ジェルネイルセットを購入して、自分なりにいろいろと工夫をして
ネイルをしていたけれど、これがいろいろうまく行かず、少々やる気を
なくしていたのです。

やっぱりプロの人に教えてもらうと違いますねぇ。
当然の事なのでしょうが、今まで疑問に思ってた事、自己流で無理矢理していた事等、
山のように間違いだらけの自分に気づかされる時間でもありました。

正しい方法を学ぶということは、これから成長できる望みができたのです！

さすがに初心者なので、急に上手になることはなく、仕上がりに歴然とした違いが目に見えてわかりました。
左手先生　右手は自分。先生のネイルは艶々のぷっくりした、お店でしてもらう本当のジェルネイル。
私のは、艶が無く痩せていて、ジェルというよりは、普通のネイルをしたような感じ。

見た目もそれだけ違うという事は、その後の状態にも大きく差がつきました。

自分のネイルは翌日既にラメグラデーションのラメがはがれて来ました。
1週間後には先端が殆どはがれてありません。
2週間後には、ネイル全部がはがれてしまうという事態までに・・・・わわわわわぁ。

片や先生のネイルは、なんの揺らぎもなく、2週間経過した後も、しっかりと艶を保ちはがれることなく、
素晴らしく良い状態でした。

この違いが、ちょっとやる気を起こさせたような気がしないでもないけれど・・。
4回で3万円のジェルコース。ちょっと高いとは思ったけれど、でもこれからの季節フットネイル等、
いろいろ考えると最終的には自分で、少しでも上手にできるようになれば、
かなりのコストダウンになるかなぁと思って！
材料だってそうそう無くならないし。

・・・うーんでも上手に出来るかどうかが一番問題。数をこなせばいいっていう問題でもなさそうだし、
素質とか器用さとか備わってないと難しい気もする。うんうん（納得）

プロみたいになんてなれないけれど、自分でおしゃれを楽しむくらいに
なれたらいいなって思うんです。

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Piｚｚa！

ena-panda — Fri, 2 Jul 2010 23:32:38 +0900

6月は「パンを手作りすること」が目標でした。気合を入れて毎週末一次発酵はHBに
任せて、成形→二次発酵→焼きまでを自分で行い、一度も外でパンを買うことをせずにがんばりました！！！
本当ですよ！

今回は2次発酵の必要のない、ピザを作ってみました。
（焼き上がり後）

(焼き上がり前）

具はソーセージ・ピーマン・玉ねぎ・しめじのシンプルな薄焼き生地のpizza！です。
オーブンで200度・25分で焼き上がり、成形して2次発酵して焼き上げるパンより早い！

生地がパリパリで下手なピザ屋さんへ行くより、正直美味しかったです。

だけど下手なのは私の写真です。なんで？というくらい、色も構図も最悪。
何度撮っても、良いショットが撮れず、諦めました。

お見苦しくてごめんなさい。

手作りパンはとっても楽しく作っていました。この他に肉まんも餃子の皮も作りたいなって
思っていたんです。
でもこのpizzaを作って、バカみたいに食べてたら、胃の調子が悪くなってしまいました。
辛かったー。お医者さんにいって薬までもらってきちゃったくらいだからね。

なのでしばらくの間、手作りパンはお休みしようかなぁと思っています。
しばらくといっても夏の間くらいかな・・・だって暑いんだもぉ～ん。（なーんて言い訳が多すぎる奴だ！）

それにしても、1ヶ月良くがんばりました！お疲れ様☆

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minka-Ⅳ

ena-panda — Fri, 2 Jul 2010 21:45:07 +0900

毎日蒸し暑い日が続きますね。皆さんまだ夏バテになんてなっていませんよね？
しっかり食べて、体力を奪うこの季節をなんとか乗りきっていきたいですね！

さて、北鎌倉「喫茶　minka」の続きです。
前回はとってもステキな家具達をご紹介しました。
アンティークな家具が程よい配置で、古民家をよりセンスある空間にしてくれています。

そしてこの一枚は私のお気に入りの一枚です。

このディスプレイが、一枚の写真に収まると、まるで雑誌の表紙のような雰囲気がして（自分では完全に
そう思っていつも見とれています）すっごくすっごく気に入っています。

私の好きなカフェはやっぱり、空間がいかに居心地良くて雰囲気を感じるか・・ってことなんです。
美味しい楽しいカフェご飯も好きだけど、落ち着けないカフェは、私の中ではちょっと残念な場所なんです。

ついつい長居しちゃう、長居しちゃいたいカフェが大好き。

喫茶minkaのプレートランチ。
手作りハンバーグ・はすのキンピラ・ほうれん草のキッシュ・五穀米　

食べた瞬間「ふわぁ～」という気持ちになる、心がほっとする味。お母さんが作ってくれた
ご飯に似ています。
気取らないその空間にいつまでもいつまでも居たいなぁと思いました。

minkaにはたまに行くのがいいなと思っています。
行き過ぎず、行かなさ過ぎず、私のとっておきの大切なカフェです。

********
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コッペパンと丸パン

ena-panda — Thu, 24 Jun 2010 5:11:07 +0900

今日は早起きだわぁ～。なんて違うんです。なんだか眠れなくて、諦めてパソコンをつけた次第です（悲）

まぁそんな日もありますよね～。何か悩みがあるとかそんなことじゃなくて、昨晩久しぶりに
会った友人と盛り上がり、ちょっと飲みすぎてしまったからかもしれません。
（ぁぁ・・ちょっと頭痛が・・（泣））

いつもだったらまだまだ爆睡中の私ですが、眠れなくなってしまったので今月目標としていた
パン作りの様子でもUpしちゃおうかなぁ～っと。

先週末に作った手作りパンは、中に炒めたベーコン・じゃがいも・しめじを入れてみました。
そしてちょっと形をコッペパン風にしたものと、丸くしたものと2種類作りました。

パンの生地は美味しかったけれど、中に入れた具材がどうもパサパサしてしまって、ジューシーさが
足りなかったのがちょっと失敗だったかな。

形を変えてこんなものも作ってみました。形を変えるだけ、具材を生地の中に入れた場合と、
表に出して焼いた場合とそれぞれ味や風味が違って、物を作るって面白い！って思いました。
職人さんの試行錯誤ってこんな感じなのかな・・・なんて物作りをする人の気持ちがちょっとだけわかったりして・・・。（ほんの・・・ほんの・・ちょっぴりですが・・）

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Thu, 24 Jun 2010 5:11:07 +0900

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CINEMA(10）「告白」

ena-panda — Sat, 19 Jun 2010 11:28:01 +0900

公開後すぐのレディースデーに「告白」を観にいってきました。
場所は六本木ヒルズ。勿論満員御礼。

普段サスペンス的なものはあまりみない方なのですが、なぜか今回は「観てみたい！」という、
気持ちが強く、早々と観にいってきました。

映画そのものの、上映時間はさほど長くないけれど、グイグイ引き込まれる感じでワクワクしました。
どうなってしまうんだろう・・・って。

最後の最後まで息が抜けないというのは、こういうことか・・と。

一緒にご覧になった方々の心が一つになった雰囲気もしましたね。
どなたも、咳き一つくしゃみ一つすることがなく、緊張感に包まれた良い映画でした。

ストーリーの組み立てがしっかりしていて、観客を飽きさせない作り方は素晴らしかった。
近いうちにもう一度観てみたいって思いました。

「告白」は大おすすめ！

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minka-Ⅲ

ena-panda — Mon, 14 Jun 2010 20:24:38 +0900

喫茶ミンカです。

アンティーク家具を大切に使われていて、どれもこれもみんな、文句なしって私は思いました。
是非是非、見てください。
あまり写真を撮ってはいけないと思いつつ、シャッターを押さずにはいられませんでした。

最近は古い民家を改装したカフェが流行っていますが、このミンカはそれを代表するお店といっても
過言ではないかも・・というくらい、お店においてある家具や照明、それに全体の雰囲気に
懐かしさを感じます。

それになんといっても店名に「ミンカ」（民家）と付けたというのが、想いの深さがわかるような気がします。

こんな雰囲気のお店が近くにあったら、ちょこちょこ出かけていくのにな。
でも鎌倉にあるっていうのが、きっとまた素敵なのかも

つづく・・・。

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CINEMA（9）「オーケストラ！」

ena-panda — Sun, 13 Jun 2010 13:48:00 +0900

お菓子教室西山先生のお奨めの映画、「オーケストラ！」を観にいってきました。
場所は「シネスイッチ銀座」。金曜日はレディーズデーでなんと900円で観賞できるというのが
素晴らしい！

さすがに満席。しかもチケットは事前購入ができないので、開演前に並ばなくてはならないという、
のがちょっと厄介。でも2階席の最前列の良い席で観る事が出来ました。

かつては一流オーケストラの天才指揮者だった中年清掃員が、急きょ出演できなくなった楽団の代わりに、昔の楽団仲間を集めてコンサートに出場しようと奮闘する感動作。
途中ハラハラドキドキ本当にコンサートは開演できるのか心配になったりしたけれど、最後まで諦めないでメンバーを信じ臨んだコンサートは素晴らしかった！
ラスト10分間チェイコフスキーのバイオリン協奏曲を奏でる音色は圧巻。感動して涙が出てきました。
ラストにスカッとした気持ちで終われる映画に久々に出会えました。

※そうそう私はブログに「You Tube」を貼り付けることを覚えました！

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ピザ風調理パンに挑戦！

ena-panda — Sun, 13 Jun 2010 10:27:59 +0900

今月は手作りパンがテーマの私。毎週せっせとＨＢに一次発酵までお任せし、その後は成形・二次発酵・焼きまでを楽しんでいます。今回はピザ風調理パンに挑戦してみました。

生地は全粒粉を30％程加えた生地にしてみました。
まあるく平らにするのって、ちょっと難しい。かなりいびつな感じが手作り風？と
前向きに捉えて・・っと。

具材はバジルソーセジ・玉ねぎ・ブロッコリーと、冷蔵庫にあるものを乗せて簡単に作っちゃいました！
チーズがなかったので、マヨネーズで代用して作りましたが、これがまた、ソーセージのジューシーさも
あって、ググッとくる美味しさ！

当たり前のことなんだけれど、やっぱりパンは生地が命。
数種類の本のレシピで、生地の配合をいろいろ試しているけれど、出来上がりと
生地の味が全然違います。たまにがっかりすることも・・・。

この本はクオカで見つけたのですが、ＨＢを使用しながら作るには、配合が一般向けで
失敗しない良い本だと思います。

さて、次回は何を作ろうかな。むふふ。

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Sun, 13 Jun 2010 10:27:59 +0900

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