ごま食堂　ージャム＆ごはん屋の日々ー

ごま食堂より、お知らせです。

gomas_kitchen — Mon, 26 Sep 2011 0:55:24 +0900

たいへん、ご無沙汰しております。気づけば9ヵ月、随分長い間、放置してしまいました。その間ものぞいてくださった方、本当にありがとうございます。申し訳ない気持ちでいっぱいです。今年は年初めのイベントを最後にしばらく活動休止しておりましたが、ようやくまた少しづつ、活動再開を目指して準備中です。心機一転、新しいブログの立ち上げも準備中です。準備出来次第、こちらで・・・

12月のお知らせ

gomas_kitchen — Wed, 8 Dec 2010 0:03:59 +0900

早いもので、師走ですね。またしても、こちらを放置しておりました。。色々とお問い合わせいただいた方々、すみません。。放置していた間、山梨の農場に行ったり、東京の友人宅に居候したりしてました。自然に触れ、人に触れ、色々と考えたり思ったりした数日間でした。（また、こちらはぼちぼち書きたいと思います）さて、ごま食堂イベント出展などのお知らせです。 ○12/14（火・・・

ごま食堂のウチ食堂

gomas_kitchen — Tue, 7 Dec 2010 23:18:00 +0900

ウチ食堂開店。名古屋から素敵女子3名様＆小さなお客様が。 □□本日のメニュ□□ ・南瓜のスープ・焼き蓮根＆焼きカブのサラダ柚子胡椒仕立て・人参とレンズ豆のラペ・水菜とベーコンの炒めもの・豆乳ホワイトソースのお豆腐グラタン・銀杏と椎茸のごはん・洋梨と柿のマリネアマレット風味素敵な手土産も沢山いただき、ありがとうございました。（そんなお気・・・

演奏会のお弁当。

gomas_kitchen — Wed, 17 Nov 2010 23:55:27 +0900

先週末、小さな演奏会のお食事（お弁当）を担当させて頂きました。あ、メインがのってなかった。 □□□□□ ・さつま芋とナッツのカレーコロッケ・蒸し人参フライ（ハーブ衣）・おからとひじきの生姜煮・マカロニサラダ・人参のラペ・黒米と黒ごまのおむすび・水菜と桜えびと黒胡椒のおむすび □□□□□ 小さなお子さんから年配の方まで、ささっと食べられるメニューをとの・・・

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Wed, 17 Nov 2010 23:55:27 +0900

Googleのビデオチャットが、遠距離恋愛中の恋人たちをつなぎます♪

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ジャムと紅茶と音楽と。

gomas_kitchen — Wed, 17 Nov 2010 1:27:42 +0900

昨日あたりから、急に寒くなりましたね。もう冬といっていいほど、寒い。出かける時はコートにストールorマフラーをぐるぐる巻いています。真冬になったらどうするんだろう・・と思いながらも、寒さにて勝てません。。寒いのはキライ（むしろ好きなくらい）でないけれど、本当に苦手。今日届いたつゆのMさんからのお便り（Mさん、ありがとうございますー）にあった一文。「ジャムと紅茶と音楽・・・

実りの季節

gomas_kitchen — Tue, 9 Nov 2010 9:51:13 +0900

今朝、カーテンを明けるとオレンジ色に染まる空。いつの間にか日の出が遅くなりましたね。朝のベランダ、肌にあたる風が冷たい。もう冬がそこまでやって来てる。秋から冬にかけてのこの時期は、実りの季節。無花果・葡萄からはじまり、次から次への旬の果実が。ジャム屋にとってはうれしいかぎり。いろんな種類の林檎に、ラフランス、柿・・もう少ししたら柑橘類も。季節を追うように、次・・・

このところの日々。

gomas_kitchen — Mon, 8 Nov 2010 2:00:49 +0900

10月末いろんな事が一段落したり、心がざわざわ忙しかったり、ぼんやり妄想にうつつを抜かしていたりで・・すっかり放置しておりました。。放置していた間もあれやこれやと、くいしんぼ万歳な日々。なんだかんだいっても食欲の秋なのですよ、私。・ある日アールドヴィースタジオF氏とフレンチランチデート。久しぶりに新栄のシェトトへ。ここはまさにフレンチビストロ！豚トロのグリル、カ・・・

Pantricot(パントリコ)さんと旬果ジャム

gomas_kitchen — Mon, 8 Nov 2010 0:58:20 +0900

10/28（水）10:00〜　名古屋・一社に可愛らしい女性店主がきりもりするパン屋、 Pantricot(パントリコ)さんがオープンします。（・・って告知が遅くなってしまってすみません。）大好きな本山・猫洞通（近く）のカレー屋さんからのご縁で（Sちゃん、いつもありがとう！）ごま食堂の旬果ジャムをお取り扱い頂くことになりました。今回納品させて頂いた4種類。・林檎（早・・・

studio nagoya クロージングパーティ

gomas_kitchen — Mon, 8 Nov 2010 0:24:29 +0900

10/23（土）studio nagoyaさん第一回企画展—50人と出会う場所—のクロージングパーティのお料理を担当いたしました。 □□□□□ ・長ネギといろいろ豆のマリネ・グリーンリーフと蓮根チップのサラダ・人参フライ・里芋とじゃが芋のナッツ入りコロッケ・オイルサーディンとペンネの豆乳グラタン・きのこ＆おから＆鶏肉のドライカレー・桜えびと三つ葉のおむす・・・

旬のいろどり。

gomas_kitchen — Thu, 14 Oct 2010 1:42:24 +0900

葡萄のむらさきに、目を奪われる。サカエチカ緋毬の薄氷寒（うすらいかん）葡萄。くちに入れるとすーっと溶けるやわらかな寒天に、季節の果物の蜜。 Nさんとご一緒に、ゆったりお茶の時間。ごちそうさまでした。

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studio nagoya オープニングパーティ

gomas_kitchen — Mon, 11 Oct 2010 1:41:47 +0900

10/9（土）studio nagoyaさんのオープニングパーティのお料理を担当いたしました。 □□□□□ ・人参、レンズ豆、グレープフルーツのサラダ・大根と生ハムのマリネ・焼き茄子の中華マリネ・いろいろキノコのガーリックソテー・かぼちゃの丸ごとグラタン・手羽先と秋野菜のトマト煮込み・じゃがいも＆あおさのりのおむすび・ゆかり＆ナッツのおむすび・烏龍茶・・・

雑貨屋と古本屋とジャム＆ごはん屋の会。

gomas_kitchen — Wed, 6 Oct 2010 1:46:16 +0900

ひっさしぶりの来客。お客様は雑貨店経営Kさん（大学時代の先輩でもある）＆古本屋経営Hさん。先日何年かぶりにKさんのお店にぶらり・・遊びに行き、 Hさんとは夏に素敵なお店のイベントで、はじめまして。ツイッターで交流するうちにお二人が親しいことがわかり、今回3人での会。・季節の野菜と豚肉の蒸し物・ニラとレンコンのチヂミ・焼きナスと桜エビの和え物・大根とカリカリ・・・

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Wed, 6 Oct 2010 1:46:16 +0900

入力を極めるバトルステージ!!津田大介委員長も参戦。金メダリストには10万円。

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studio nagoya -50人と出会う場所-

gomas_kitchen — Wed, 6 Oct 2010 1:31:27 +0900

■studio nagoya第一回企画展—50人と出会う場所—■ 10/9〜24（10:00〜20:00）名古屋市西区栄生の住宅街にあるガレージを改装し、作り上げた小さなギャラリー。今回は、参加型フリーマガジン [OoooO] を迎えL版プリントの写真５０枚を展示します。５０枚は５０人であり、同じものは１枚もありません。それは私たちの生活の中にある全ての物も同じであり、それぞれに・・・

佇むジャム、２。

gomas_kitchen — Wed, 6 Oct 2010 0:55:41 +0900

まるで、アクセサリーか何かのように、並んでいるジャムたち。 ■FLOWER GIRL Exhibition■　Tisane infusion にて、ごま食堂の旬果ジャムを手に取って下さった皆さま、ありがとうございました。直前にも関わらず、お声をかけて下さったTisane infusion の店主さまにも感謝いたします。

佇むジャム。

gomas_kitchen — Thu, 30 Sep 2010 23:59:00 +0900

ジャム、本日Tisane infusionさんに納品してきました。ティザーヌさんの素敵空間に、ちょこんと並ぶジャムたち。いつもと同じ顔（ラベル）ですが、何だかオサレに見えるような気も。。気のせい？

ごま食堂 ージャム＆ごはん屋の日々ー

ごま食堂より、お知らせです。

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ごま食堂のウチ食堂

演奏会のお弁当。

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ジャムと紅茶と音楽と。

実りの季節

このところの日々。

Pantricot(パントリコ)さんと旬果ジャム

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佇むジャム、２。

佇むジャム。

ごま食堂　ージャム＆ごはん屋の日々ー