Souriante　花のお料理教室

2月のお料理教室メニューのご案内です

ai832 — Mon, 23 Jan 2012 21:48:40 +0900

こんにちは！とても寒くなってきましたね。あったか～くした部屋でおいしいご飯を食べると、とても幸せを感じるのであまり寒さは気にならない食いしん坊な花です＾＾。２月のお料理教室メニューは・甘酒コチジャンと塩麹ナムルのビビンバ！・白菜と林檎の塩麹ゆず酢和え、・他１～２品いよいよ登場、ビビンバです。これは何度食べても飽きません～～。辛さはグッと控えて塩麹ナム・・・

花おせち

ai832 — Wed, 4 Jan 2012 14:28:21 +0900

新年はじまりましたね、元気で笑顔があふれる一年でありますように。今年もどうぞよろしくお願いします。ﾌﾞﾛｸﾞを非公開にして、upできていませんでした！以下は１月料理教室前につけさていただいたものですが、UPさせていただきます。なお１月の教室は終了しましたのでご了承ください。１２月の料理教室は「おせち」でした。甘酒黒豆や塩麹キャラメル田作りなど、定番をちょっぴりア・・・

畑とイゲタ醤油さんの見学会のお誘いです

ai832 — Tue, 1 Nov 2011 15:50:23 +0900

こんにちは、きょうは秋晴れ、とても気持ちのいい天気ですね。うちのお店は明日は定休日、気持ちもほっと一息です。１１月のお料理教室は、花がいつもお世話になっている高島佐和さんの田原ナチュラル・ファーム畑と、イゲタ醤油さんの倉と製造工程を見学させてもらうことになりました！お昼ごはんは皆さん塩麹を利用した一品持ち寄りで花にて食事を予定しています。ご興味のある方はどうぞご参加ください＾＾。・・・

１０月のお料理教室のご案内です

ai832 — Sat, 8 Oct 2011 19:58:45 +0900

こんにちは、すっかり秋本番ですね、ほっくりこっくりがおいしく感じるようになりましたね！花もおかげさまで毎日忙しくさせてもらっています。料理教室のﾌﾞﾛｸﾞ更新あいかわらず遅くてすみません。今月は１６日（日曜）と２０日（木曜）の１０時半よりです。講習日は３８００円です。メニューは・長芋と里芋のそのままフライ、牡蠣の白味噌塩麹あんかけ・ゴボウと蓮根の赤ワ・・・

８月のお料理教室

ai832 — Sun, 4 Sep 2011 14:17:34 +0900

カメラ担当のmanaです。８月のお料理教室のご報告をさせていただきます。今回も、厳しい暑さの中、たくさんの方にご出席いただきました。暑さのせいで調理もおっくうになりがちな季節ですが、グリルしたり、炒めたり、ミキサーにかけたりとポイントをふまえた簡単な手順の料理が多く紹介されました。夏バテ防止のための栄養価の高い食材、それだけで十分な旨みのある調味料、体を冷や・・・

８月のお料理教室メニュー案内です

ai832 — Mon, 18 Jul 2011 22:16:08 +0900

ほんとうに暑い夏ですね！わたしも自宅の料理はできるだけ火を使わいものを作るようにして省エネモードです。それでも毎日ちゃんと食べてます＾＾。さてさて８月のお料理教室メニューは、・お魚の塩麹醤油香味焼き　塩麹で旨みをだしておいたお魚を、漬け醤油で焼いて仕上げに青じそやみょうがの香味野菜をたっぷりのせていただきます。暑い夏の焼き魚、おいしいですよね～。食欲落ち気味の時にさ・・・

７月お料理教室のメニューご案内です

ai832 — Tue, 12 Jul 2011 17:56:35 +0900

manaちゃん同様、あいよりおくればせながらのメニュー案内です。７月はシンプルでカロリー控えめだけど栄養のちゃんととれるもの。をテーマにしています。・塩麹豚バラのジューシーグリル　豚バラをおおぶりにカットして塩麹で漬けておいて、ｵｰﾌﾞﾝで焼いただけ。シンプルでしょ？カロリーはおいといてもらって。ビールにごはんにもぴったり、ちょっと大人な豚の食べ方です。・甘酒タ・・・

６月のお料理教室

ai832 — Sun, 3 Jul 2011 19:38:02 +0900

写真係り担当のmanaです！遅ればせながら、６月のお料理教室のご報告です～。６月のお料理教室は梅雨の晴れ間に行われました。「花」の台所の窓から見える景色。訪れるたびに季節の花で目を楽しませてくれます＾＾さて、今回のメニュー、メインはみんな大好きハンバーグ！なんとなく食欲も落ちがちなこの時期にも食べやすいお野菜たっぷりのあっさり和風仕立て。鶏ミンチを塩・・・

６月の教室メニュー案内です

ai832 — Sat, 4 Jun 2011 17:25:06 +0900

５月のお料理教室はカメラ担当のまなちゃんがお休み、残念ながら写真がありません～。ひじきのﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞｰと、玄米ぽん菓子と豆乳で作ったクリームはただいまお店でもお召しあがりしていただけます！さてさて遅くなりましたが、６月料理教室メニューのご紹介です。（ネギたっぷり塩麹鶏ハンバーグ）以外に知らない方が多いのですが、ミンチ肉にも塩麹は使えます。鶏ミンチ、長ネギ、・・・

4月のお料理教室風景

ai832 — Sun, 17 Apr 2011 22:28:10 +0900

こんにちは、「花」お料理教室写真スタッフのmanaです。すっかりあたたかくなりましたね。私は一ヶ月ぶりに訪れることになったお店ですが、客室に入ると、大きな窓枠の外にはいっぱいの花が咲き乱れていました。今回は、お野菜たっぷりのパスタや甘酒コールスローサラダなど、春らしいメニュー。以前も来て下さった生徒さんのリクエストもあってとのことだとか。前回のレシピをお家で作ってみ・・・

4月のお料理教室ご案内

ai832 — Thu, 14 Apr 2011 15:32:13 +0900

こんにちは。あたたかくなり、お客様のご来店数が増えてきました。みなさまの笑顔にわたしたちの気持ちも緩ませてもらっています。東日本大震災後、、花でも日常を変わりなくを心がけていますが、多くの方が感じられていられるように、なにもできていない自分たちにもどかしさを感じる日々です。いま、ここで、毎日お店をでき、ふつうに生活できていることを感謝することを忘れずに、つきなみですがちいさ・・・

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Thu, 14 Apr 2011 15:32:13 +0900

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３月のお料理教室風景です

ai832 — Sun, 20 Mar 2011 13:53:57 +0900

こんにちは、「花」カメラスタッフのmanaです。今日は「花のお料理教室」に参加させていただきました。生徒さんはいつもより少なめで、アットホームな雰囲気でした＾＾初めて参加される方や、何回目かの方、毎月参加してくださる方もいっしょに、みなさま和気あいあいとされていました。まずは「花」のお料理に欠かせない、塩麹の作り方の説明から始まりました。最近テレビなどで話題だそうで・・・

三月のお料理教室ご案内です

ai832 — Sun, 6 Mar 2011 15:28:28 +0900

三月のお料理教室のご案内です。今月は　　　　＊１７日（木曜日）　若干名空きがあります　　　　＊２０日（日曜日）　同上時間　　　　　　　１０時半より二時間くらい講習費　　　　　　３８００円　　　キャンセルは前日より全額いただきます、二日前までにご連絡ください。場所　　　　　　　花の台所持ち物　　　　　　筆記用具（デモ形式ですので、エプロン等はいりません・・・

2月のお料理教室ご案内です

ai832 — Fri, 4 Feb 2011 16:05:50 +0900

まだまだ寒い日つづきますね、すこしづつ寒さに慣れつつも「寒いねー」が合言葉です。二月のメニューはあったかほかほか土鍋メニューです。体の芯からあったまります！今月は「ならリビング　特別料理教室」をさせていただくことになりました。三日間の開催です。メニューは　・甘酒牛土鍋ごはん　　冬にぴったりの土鍋で作るあったかすき焼きごはん。砂糖の代わりに甘酒を使用。　野菜もたっ・・・

一月お料理教と新しいHPのご案内

ai832 — Tue, 11 Jan 2011 17:33:02 +0900

1月のお料理教室のご案内です。今月から第三日曜日と木曜日の二回を定期的にさせてもらう予定をしています。一月のメニューはあたらしい花のHPの「料理教室｣のページに詳しくご案内しています。ご興味のあるかたはどうぞこちらをご覧下さい。なお、デザートの黒豆アイスを雪チョコうさぎに変更します。バレンタインのプレゼントにも合いますよ～～。定員に若干名のあきがあります・・・

Souriante 花のお料理教室