2012-05-24T23:28:50+09:00 honeyant 京都市上京区で豆と雑穀、旬の野菜を使ったお料理教室を中心に自然のリズムで丁寧に暮らす事を大切にしています。 Excite Blog http://honeyant.exblog.jp/18342028/ 2012-05-24T23:29:06+09:00 2012-05-24T23:28:50+09:00 2012-05-24T23:28:50+09:00 honeyant Honey Ant会員の特典
その中でより、Honey Antと深く関わって頂ける為の会員制と考えてます。
なので、料金のサービスもですが、それ以上にその方にあったメニューをお作りしたり、ライフスタイルに合わせたメニュー作りや、さらにその方のご都合にも合わせてお時間やお日にちを選んで頂く事が出来ます。

食は体や精神を作る大切な毎日の営みなのでそれを大切にし、そこから見つめ直したり、感じたり、楽しんだり、という事を考えてます。

豆や雑穀、そして季節の元気な野菜を選ぶ事でとっても豊かな食卓になりますし、お食事を作るのも楽しく、簡単に作る事ができます。お肉やお魚、乳製品が無くても十分、それ以上の豊かな食卓になると言う事をお伝えする事が出来れば・・・。と思っています。

ご興味のある方はぜひ一度ご連絡下さいね。

Honey Ant会員の入会金　１万円
特典
季節のお料理教室４５００円→３０００円
イベントの参加費３００〜５００円引き
オリジナルメニューのお料理教室２０００円〜
お日にち、お時間が選べます。１ヶ月の予定が出ていてもまだ予約が入っていなければ会員様の予定を優先します。
完全なプライベートレッスンも出来ます。
ご家族も同じ特典とします。
お友達とご一緒のレッスン時はお友達も会員様価格です。
Honey Antにある本の貸し出し
Honey Antにある食材全ての量り売り
Honey Antのお食事、通常お食事は１回１０００円
お食事会も割引価格になります。

他にも考えている事があるのでまたその時々に追加、変更の可能性もありますが、今はこのような特典があります。

私が感じている事、知っている事、勉強した事などを共有し、そこから一緒に何か出来ないか？と思ってます。より身近に感じて頂け、より近い存在でありたいと思ってます。
色々な事を気軽にお話しして毎日の食を楽しみましょうね。

お問い合わせ、ご相談はお気軽にどうぞ。

Honey Ant　江種　友紀
honeyant02☆me.com
☆を＠に変えて下さい。

]]> http://honeyant.exblog.jp/18341865/ 2012-05-31T22:48:00+09:00 2012-05-24T23:03:34+09:00 2012-05-24T23:03:34+09:00 honeyant １ヶ月のスケジュール
５月のスケジュールです。残りわずかだけど・・・（笑）

２６日（土）香川県のムムム自然農場さんとこに見学
２７日（日）１１：００〜ベーグルサンドメニューお料理教室
２８日（月）
２９日（火）お菓子焼きます。
３０日（水）比叡平でお食事会
３１日（木）１１：００〜春の肌荒れ対策メニューお料理教室＆パン焼きます

オレンジはお料理教室
緑はパンやお菓子を焼いてる日で販売も出来そうな日（要予約）
などなど、色分けしてみようかな〜？と思います。
Honey Antとして活動している事は一応私の行動を黒で書きますね。
その他はちょこちょこと打ち合わせやら、ご相談事を受けながらパンやらケーキを焼いたりしてます。

ちなみに６月は
1日（金）
２日（土）
３日（日）左京ワンダーランド＠下鴨神社
４日（月）
５日（火）
６日（水）
７日（木）プチお食事会＠神戸
８日（金）
９日（土）
10日（日）こだわりマルシェ＠京都府庁
です。
また、６月のお料理教室も含めて改めて書きますね。


]]> http://honeyant.exblog.jp/18341753/ 2012-05-24T22:45:46+09:00 2012-05-24T22:45:31+09:00 2012-05-24T22:45:31+09:00 honeyant お料理教室 とにかく楽しかった（笑）

途中、夜からのイベントに向けておにぎりとお味噌汁などを作ってもらうのを助けてもらったりして、ちょっとバタバタな感じだったけど、みんなで作ってみんなで食べるのって本当に楽しくて美味しい☆

ヨモギはお客様のお庭になっているのを少し持ってきて頂きそれを重曹で灰汁抜きをして柔らかくしてから刻んでいれたものと、市販の乾燥よもぎとを使いました。



市販のはとっても濃い緑色で、自生しているのは綺麗な緑色でした。
灰汁抜きした汁は置いといてヨモギ風呂にしました（笑）



粉を計り、生地をまとめ、少し休ませてから袋に入れ踏み踏みを開始です。２０分ぐらい交代で踏んでから乾燥しないように袋の中で１時間以上寝かせます。



その間はお料理タイム＆おしゃべりタイム。

そして、生地を伸ばして三つ折りにしてカットしていきます。







カットできたものからどんどんお鍋で湯がいて後はお好みで食べます！！



もっちりとした食感でとっても美味しかったです。
なんか・・・、３回捏ねたんだけど、１個塩っぱかった（笑）塩を計り間違っていないだろうか・・・？（笑）

そんなことも関係なくとっても美味しかったです。やっぱりみんなで作ると楽しいし、美味しいよね。難しく考えないで楽しむ！というのがとっても重要だと再確認しました。

さて、今度は何を作りましょう〜？？
]]> http://honeyant.exblog.jp/18312901/ 2012-05-19T10:04:37+09:00 2012-05-19T10:04:17+09:00 2012-05-19T10:04:17+09:00 honeyant お料理教室 ☆プレーンベーグル
☆ハモス（ひよこ豆のペースト）
☆野菜とオートミールのスープ
☆野菜のお惣菜
でした。

プレーンベーグルの生地を手ごねでコネコネし、休ませている間にスープ作ったり、ハモス作ったりして成形して焼いている間にサラダ作ったりして楽しく作れました。
ベーグルが上手！！

みんなで作って、みんなで食べる。色々な世代の方々と一緒に色々な話をして食べたり、お話しを共有したり。とっても居心地が良いとおっしゃって下さいます。お家だから気兼ねする事無く、自分たちのペースで。お話しが脱線する事もあったりして（笑）

またぜひ一緒に作りましょうね。
全体図

ハモスサンドセット

サンドイッチ


お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした☆


]]> http://honeyant.exblog.jp/18312857/ 2012-05-19T09:50:08+09:00 2012-05-19T09:50:06+09:00 2012-05-19T09:50:06+09:00 honeyant イベント出店のお知らせ
いつものごとく、道に迷い。とにかく大きな公園でした。
豆ハンバーグと焼き菓子を持って行きました。
写真を撮るぞ！と言う事で結構初めてぐらいの事でイベント写真です。



こんな感じ。後はクッキーやらなんやらがありました。

イベント中ってやっぱり写真とかとりづらい。空気感をお伝えしようと思うのに。
またイベントの雰囲気を上手に撮れるようにがんばってみますね。

次のイベントは
６月３日（日）
下鴨神社糺の森である
左京ワンダーランドのクロージングパーティでの参加と、
６月10日（日）
京都府庁の
こだわりマルシェ
です。
その時にもスペシャルなものを持って行きます☆

楽しみにお待ちしております〜。

]]> http://honeyant.exblog.jp/18312391/ 2012-05-19T06:58:53+09:00 2012-05-19T06:58:34+09:00 2012-05-19T06:58:34+09:00 honeyant 日々の日記 メールがたまりまくってました。今日、返信できているはずなのですが、返信来てない方は埋もれてしまってるかもです。すみませんが、ご連絡お願いいたします。

もう楽しすぎて何がなんだか・・・（笑）です。
ブログも今から更新します！お伝えしたい事がたくさんっ

意味なく豆バーグ。

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]]> 2012-05-19T06:58:34+09:00 2012-05-19T06:58:34+09:00 2012-05-19T06:58:53+09:00 rssad.jp fde0051ae1e6f739ef3455ed819237ef http://honeyant.exblog.jp/18271893/ 2012-05-11T01:47:00+09:00 2012-05-19T06:14:55+09:00 2012-05-11T01:32:12+09:00 honeyant 日々の日記 なんと、明日の出来事になってしまったではないか・・・（泣）
すみません。でも、とりあえず。まだ間にあうよね☆

20日（日）１４時〜「ヨモギうどんを作ろう！」と作った後、夜には散歩カフェで塩野屋さんのお話を聞く会があります。うちから歩いて１０〜１５分ぐらいの散歩カフェで。

コトの始まりは、環境保全ビジネスを考える会社、商売に興味を持っているイッセイ君（Honey Antのお客様）が塩野屋さんの事をもっと知りたいという話をした事がきっかけでした。

私はひょんなことから約１年前にご縁を頂いて塩野屋さんを知り、色々な事を教えて頂き、塩野屋さんの活動やビジネス、コンセプトなどをもっと知りたい。そして、もっと皆様に知ってもらいたい！！とずっと思ってました。

そして昨日、イッセイ君が塩野屋さんの事をもっと知りたい。そして皆さんに知ってもらいたい。と言う事を話してたので、「え〜！！私も私も！！私も知りたいし、皆様にも知ってもらいたい〜」

と言う事で千田さんにお願いして散歩カフェという場をお借りする事になりました。

さて、塩野屋さんとは？？ですが、
西陣、千本中立売通り少し上がった（北）ところにある絹織物屋さんです。

シルクって体にいい。とか、日本の伝統産業であるとか、着物を作るとか、美肌に効果あり！とか言う事は何となく知っているのではないでしょうか？？

でも、でも、シルクって高いし。何がどういう風に良いとされるのかははっきりわからないし・・・。着物の絹なんて日常から離れ過ぎていて全くチンプンカンプンだし・・・。そもそも蚕って？桑の葉って？？織物産業って？？

知らない事が多い上に、知ると驚くシルク、蚕の底力！！

気に留めた事なかった絹産業の事、日本の事、今現状の日本の伝統産業、ビジネスの事。そして環境や私たち人間を始め地球、宇宙に広がる調和された世界のコトなどを絹を通して教えて下さいます。

私は食べ物を通して自然、宇宙、そして私たちの豊かな日常を考えて、皆様と一緒に共有したり、考えたりしたいと思っています。同じ事を塩野屋さんは絹を通してされてます。

私たちが知る権利、そして知らないといけないかもしれない義務。消費者として、日本人として絹産業を知るという事はとっても必要な事なのかもしれないな〜？と思ってます。

皆様、ぜひ遊びにきてください。貴重なお話しだと思います。難しい話ではなく、とっても共感できる話で私たちの生活に潤いや豊かさとは何なのか？と言う事のヒントを与えてもらえる空間になるのではないか？と思ってます。

お時間ある方は是非ヨモギうどんを作って食べた後一緒に散歩カフェに行って塩野屋さんのお話しを聞いてみませんか？

以下、イッセイ君が書いたご案内。

SOCIAL－REDESIGN　VOL.1（桑の葉が世界を救う！？）
話し手　　　：　「織道楽　塩野屋」代表　服部半蔵芳和　氏
絵本の朗読　：　　つみきちゃん

＜SOCIAL－REDESIGNのコンセプト＞
東日本大震災の発生・福島第一原発事故をきっかけとして、我々の暮らす社会は大きな転換期を迎えています。私たちの一人一人が自然や周囲の人たちと調和し、持続可能な社会を実現するためには何をすべきなのでしょうか。SOCIAL－REDESIGNでは、社会の様々な分野で新たな活動を起こしている人々をお招きして話を伺い、新たな社会の在り方について皆で知識や想いをシェアしようと考えています。

＜話し手紹介＞
第1回目のゲストは、「織道楽　塩野屋 」代表の服部半蔵芳和氏です。
突然ですが、桑の葉のお茶って飲んだことあります！？とてもさっぱりして、おいしいんですよ。それに、糖尿病などの生活習慣病に効能があるなど、健康面でも価値の高いものなのです。
さらに！！桑の葉には、日本の伝統文化を支える一面があります。日本の伝統文化である着物の原料となる絹（シルク）、絹をつくってくれる蚕（かいこ）さんたちの食べ物が、桑の葉というわけなのです。
このように、日本の伝統文化にとって貴重な絹ですが、じつは、絹の生産のほとんどを中国からの輸入に頼っているというのが現状です。
そのような中で、服部氏は、国産の「養蚕復興活動」に取り組むとともに、「環境保全型ビジネス」という独自のコンセプトで絹文化の維持・発展に取り組んでいらっしゃいます。
絹織物産業の抱える問題点、それに対する服部氏のビジョンをきっかけとして、大量生産大量消費方式から脱却した生産・流通・消費の在り方について考えてみたいと思います。

＜絵本の朗読＞
ゲストのお話の間には、つみきちゃんによる癒しの絵本の朗読があります。
絵本に隠されたメッセージは、新たな気づきを与えてくれます。

＜食事＞
当日は、食事も用意します！　
桑の葉茶セット（おにぎり、お味噌汁、小鉢、桑の葉のお茶）
要予約　500円（予定）　
＜日にち・とき＞
日にち　　　　　　2012年5月20日（日）　
食事　　　　　　　18:00～19:00
お話し（前半）　　19：00～19：45
ひとやすみ　　　　19：45～20：00
絵本の朗読　　　　20：00～20：30
お話し（後半）　　20：30～21：15
Bar Time　　　　 21：15～


＜ところ＞
散歩カフェ＋とんでる宇宙人の美味しいお店
〒602-8205　京都市上京区新白水丸町457番地4　SINビル2F
“Aux Rochers”（オ・ロッシェ）さん2F
（仲立売通りのスーパー「ライフ」と「ユニクロ」のあいだぐらいにあります）

＜会費＞
無料（1ドリンクオーダー制）




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]]> 2012-05-11T01:32:12+09:00 2012-05-19T06:14:55+09:00 2012-05-11T01:47:00+09:00 rssad.jp a81a88f98037233687d725a52a7df87a http://honeyant.exblog.jp/18257974/ 2012-05-08T09:54:48+09:00 2012-05-08T09:39:53+09:00 2012-05-08T09:39:53+09:00 honeyant Honey Antの活動
お客様のお庭で順調に育っている（らしい）沖縄由来の元気なヨモギの新芽を持ってきて頂いて、灰汁を抜き、刻んで粉と混ぜて足で踏み踏みしてうどんにしていく予定。

みんなでカットして茹でて頂きます。
自分たちで作ったうどんをその場で食べる。って楽しみです。麺好きの私としては・・・。

ヨモギうどんを作ろう！
５月20日（日）１４：００〜
参加費
１０００円/お一人様　　７００円/会員様
皆様ぜひぜひご参加くださいね。
沢山で作った方が楽しくて美味しい〜！！
お話し＆食べに来られるだけでもO.Kです。
お子様も一緒にどうぞ〜〜。

＊５月20日開催予定の『ベーグルサンドメニュー』の教室は変更になりましたのでご了承ください。

ーお問い合わせ、ご予約は
honeyant02☆me.com
までご連絡ください。
＊☆印を＠に変えて下さいね。
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]]> 2012-05-08T09:39:53+09:00 2012-05-08T09:39:53+09:00 2012-05-08T09:54:48+09:00 rssad.jp 6fb1c90af6b40dcd8ca036170abbe7e4 http://honeyant.exblog.jp/18256962/ 2012-05-08T01:45:31+09:00 2012-05-08T01:30:32+09:00 2012-05-08T01:30:32+09:00 honeyant 日々の日記
その人に食べてもらいたいという気持ちや心がお料理の中に宿ります。そして楽しんで作る事でそのお料理自体がとっても楽しいお料理になります。

私はずっと私が作るものを食べてもらいたい！と言うよりは、誰かの為に作るお料理を作る方のサポートをしたいと思っていました。家族に食べさせるお母さんにより負担なくより楽しくお料理が出来るか？と言う事を伝えたり、お友達に食べてもらう、ご両親に食べてもらう。など大切な人に食べてもらう毎日のお食事を自分の無理なく楽しんで作るという事のお手伝いが出来たらな〜と。

もちろん、自分自身の為のお料理も本当に大切です。一人だとどうしても手を抜いちゃうけど、その手を抜く事でも例えばコンビニに毎回行ってしまう事より、簡単で品数少ないけどちゃんとした自分の体が喜ぶお食事を提案していきたいです。

先日神戸に行った時にたまたま知り合えたサックス奏者の方とお話しをしていたらその方がされたワークショップのお話しをして下さいました。

普通、サックスのワークショップというと吹き方とか、押さえ方、音の出し方などを教えてもらえると思うのですが、まず始めにストーリーを想像してみて下さい。と提案したそうです。さすがにチンプンカンプンでちょっと戸惑っていたようなので海辺で男性がいます。その画面に登場する音をイメージして鳴らしてみて下さい。と言われたそうです。そうすると音を出し始め、船が通っている音や波の音、カニがカサカサ動く音（笑）などが出てきてさらに男性は失恋したとしましょう。と言う提案を出し、そこからみんなのレパートリーを割り振ってそのストーリーのイメージで音を鳴らし始めたそうです。

そうすると、始めは音楽になっていなかった音がみんながイメージして音を出す事によって楽しい音楽になっていったそうです。
イメージしてそれを楽しむ。音楽も基本は確かに必要だけどそれだけでない心が宿る音というのも本当に必要なのだと思います。
街中でライブをしたりする時はその場にいる観客だけではなく、どちらかというと街に向かって音楽してるって言ってました。私は音楽に疎いのだけどその方の音楽は聞いてみたいな〜。

私もお料理のテクニックは必要だと思うけど、でもそれ以上に色々なイメージ（子供が食べてくれるといいなぁとか、美味しい！って言ってもらいたいなとかなどなど。）とそのお料理自体を楽しむ事が一番大切だと思ってます。

なんか、自分の思ってた事がお料理だけでなく全てに繋がる事だ！！て改めて実感して嬉しかったです。やっぱり楽しむ事が一番伝わる事ですよね☆

楽しもう〜〜♪ ]]> http://honeyant.exblog.jp/18256900/ 2012-05-08T01:16:09+09:00 2012-05-08T01:01:12+09:00 2012-05-08T01:01:12+09:00 honeyant Honey Antの活動 ヴィーガンのクッキーって作ってみると・・・、あれ？簡単。

バターを使う通常のクッキーはバターの温度や泡立てなどなどちょっとしたポイントがあったり、洗い物が多かったりしますが、ヴィーガンクッキーは基本混ぜるだけ。なのでボウル一つで簡単クッキーが結構、誰でも作れちゃうのです。

それでも計量とかってめんどくさかったり、素材が味に直接出てくるので美味しい素材集めもちょっと大変。という時に計量も出来ているクッキーキットが大活躍です。

国産小麦やオーガニック全粒粉、甜菜糖、天日塩や副材料などなどが全部入っていてお家で用意してもらうのは油とお水か豆乳だけです。

ボウルの中に材料を入れ、油を入れて水分を入れてまとめて焼く。慣れてきたら１０分もかからないかも？後は好みの型にしてオーブンへ！！

美味しくって優しい味わいのヴィーガンクッキーが作れます。
実際にヴィーガンクッキー作り初体験の千田さんに作ってもらいました。
チョコチップクッキー


大豆クッキー



隣で何も言わず見ていたのだけど、時々・・・「！！」と思う場面はあったものの、美味しく出来てました。厳密に言うと、確かにもっとポイントあるかもなのですが、そんなポイントは要らないんだねと言うぐらい美味しく焼けてました。

皆様も是非チャレンジしてみて下さいね。

]]> http://honeyant.exblog.jp/18256859/ 2012-05-08T01:01:06+09:00 2012-05-08T00:46:08+09:00 2012-05-08T00:46:08+09:00 honeyant イベント出店のお知らせ
そんな事で無事に３日間イベント出店できました。
アルバイトスタッフも手伝いにきてくれて本当に助かった〜〜！！本当にみんな、ありがとう☆

千田さんも一緒に出店手伝ってくれて助かった。一日目、道に迷ってかなり遠回りしちゃったり、二日目は夜遅くまで続く大渋滞の中運転してくれて、本当にありがとう。
みんなに支えられて楽しく出店できました☆

そんなこんなで、またみんなに甘えよう〜〜〜って思いながらこれからもイベント、ガンガン出てやる！！って意気込んでます（笑）

アースデイ神戸は本当に気持ちがよくって楽しくて。ブースが石けん屋まにまっくのあきちゃん、ティプアさんご夫婦、二の楽茶さんご夫婦が近くで、なんかとっても身内なとこにいて気持ちよかったし楽しかった〜〜。みなとのもり公園も芝生で広くてのびのびしててとっても、とっても気持ちが良かったです。

他の出展者さん達もとっても素敵な方々で沢山お話しして沢山美味しいものや素敵なものを教えてもらいました。

お客様とも、沢山お話しできてなんか、もう神戸大好き〜〜！！って感じでした（笑）
ハニーアントのお客様にも久しぶりにお会いでき、とっても大人になっていて。またぜひ一緒にご飯作ろうね〜。一緒に食べようね〜〜〜！！！

二日目の帰りには京都まで帰ってたら絶対お腹空く！と言う事でご飯を食べて帰ろうと思っていたのですが、１日目、２日目と遊びにきてくれたとっても可愛い女の子がカレー屋さんを手伝っているというので、そこに食べに行って帰りました。そこでまた素敵なサックス奏者とも出会えて、本当に楽しかった。神戸は遠いけどあまり行った事ないけどなんかとっても素敵な出会いが沢山あって。
あ〜、本当に楽しい！！

イベントで頂いたご縁をこれからまた沢山繋げていきたいです。遠くからお越しになる方の為の何かを考えたら面白いんではない？とか思ったり。だって、教室に来て頂いてもそれだけだとせっかく京都に来たのにね。になってしまうものね。お昼ご飯を一緒にレッスンして食べてその後どこかにお散歩しましょう。とか。そんな感じで楽しむ事が出来ると良いですよね。

とか言って案内するような知識はないんだけど・・・。まぁ、まぁ、、、その時々に何かあるでしょう。

とにかく、素敵なご縁が沢山あって楽しかったです。

日仏会館のルマルシェも、初出店だったのですが、ゆっくりとした雰囲気でまたここでも沢山おしゃべりできてとっても楽しかった〜。午前中は、私があまりにものんびりしすぎていてプライスカードも出せないままでゆっくりとお話しできなかったんだけど、ちゃんと書けてからはゆっくりお話しも出来て。今度からはちゃんと早くに商品並べれるようにしよう。・・・って思い続けて１０年目（笑）

お店のお客様やアルバイトスタッフも沢山来て頂き、またまた久しぶりの再会でとっても嬉しかった☆もう、本当に嬉しい！！本当、ありがとうございます。

本当にしんどかったし、お家はぐちゃぐちゃになるし（笑）で大変だったけど出店して良かった。やっぱり楽しい。あ〜〜、だから止められない。皆様とお話しが出来る事が本当に楽しいです。
みんなからパワーをいっぱい頂いてます☆

今度は、今週末５月１３日（日）
アースデイはまでら公園です。

その後は１５日知恩寺手づくり市。
さぁ、また頑張ります☆

皆様にお会いできる事を楽しみにしてます☆

]]> http://honeyant.exblog.jp/18256707/ 2012-05-08T00:23:49+09:00 2012-05-08T00:08:51+09:00 2012-05-08T00:08:51+09:00 honeyant お料理教室 は楽しかった！！

毎年のヨガのケータリングから始まって、その時に久しぶりにお店のお客様とお会い出来て嬉しかった〜☆出産後で生まれたての赤ちゃんはとってもとってもかわいい〜〜かったです。まだ２週間だったんだって。久しぶりにお会いできた事と、可愛い赤ちゃんが誕生してた事が二重の喜びでした。

そして、ご夫婦で作られたおもてなしコースメニューのレッスン。
一気に作るのは大変だろうな〜とか思ったけど、二日に分けるわけにも行かず、頑張って作って頂きました。

前菜３種
＊色々豆のマリネ
＊野菜の白ワイン煮込み
＊なすとパプリカのトマト煮込み

スープ
＊人参と雑穀のポタージュスープ

サラダ
＊タケノコと春キャベツのジンジャードレッシングサラダ

メイン
＊茶レンズ豆のハンバーグ
＊ローストベジタブルズ



デザート
＊サツマイモプリン



でした。
何が大変って、あれやりながらこれやって・・・。ってあちこちウロウロするのって大変ですよね。
本当にお疲れさまでした。

普段から使いやすいお料理メニューと、常備菜できるもの、保存方法やアレンジ方法などもお伝えして毎日にも活躍してもらえるメニューにしました。

ちょっと詰め込みすぎちゃってヘトヘトだったので次回はもうちょっと品数減らそうと勉強しました。

でも、ご一緒に作るってとっても素敵。お二人のご両親やご家族の方、またお友達が遊びに来られた時に一緒に作っておもてなししてあげる事が出来ると、どちらかだけの負担にもならないし、二人で楽しめるから良いですよね。

ご主人も普段からお料理をされているそうでとってもお上手でした。毎日の事だしご夫婦で協力し合ったり、一緒に作ったりするのって本当に良いですよね。

今回は色々ちょこちょこ作ったので、ご主人は次回は男の料理、カレーが良い！！とおっしゃってました（笑）私もスパイス使うの好きだし、是非次回は男の料理！カレーに挑戦して下さいね☆豆カレー作りましょう☆

本当にお疲れさまでした。
]]> http://honeyant.exblog.jp/18197200/ 2012-04-26T08:34:38+09:00 2012-04-26T08:37:06+09:00 2012-04-26T08:37:06+09:00 honeyant http://honeyant.exblog.jp/18183780/ 2012-04-23T22:00:00+09:00 2012-05-08T09:41:04+09:00 2012-04-23T21:45:29+09:00 honeyant お料理教室 ☆春の肌荒れ対策メニュー
と、もう一つは暖かくなってきたら食べたくなる？サンドイッチをメインにしたメニューです。
☆ベーグルサンドメニュー
＊プレーンベーグル
＊オートミールと野菜のスープ
＊ハモス（ひよこ豆のペースト）
＊さわやかな野菜のお惣菜
です。

☆春の肌荒れ対策メニュー
５月　８日（火）昼１１：００〜、夜１８：００〜
５月１９日（土）昼１１：００〜、夜１８：００〜＊お子様連れO.K
５月２４日（木）昼１１：００〜、夜１８：００〜＊お子様連れO.K
５月３１日（木）昼１１：００〜、夜１８：００〜

☆ベーグルサンドメニュー☆
５月１７日（木）昼１１：００〜、夜１８：００〜＊お子様連れO.K
５月２０日（日）昼１１：００〜、夜１８：００〜→ヨモギうどんを作ろう！に変更しました。詳しくはこちら
５月２７日（日）昼１１：００〜、夜１８：００〜＊お子様連れO.K
５月２９日（火）昼１１：００〜、夜１８：００〜
の予定です。

今月から新たな試みで、お子様連れでも大丈夫な日を設けてみようと思いました。
小さな子供がいるから行けない。とか、子供を預けて行けない。などなどのお話をお伺いしていて、一緒に来て下さってもみんなで楽しめるようなレッスンになるといいな〜。と思ったので、一度試験的に。。。お子様連れの方は「＊お子様連れO.K」の日に子連れで来る事が出来て、子連れでない方でも、『別に構わないよ』とか、『将来の勉強の為に！（笑）』とかで参加して下さるといいな〜。と思っています。

でも、もちろん、お子様の事。静かにね。と言ってもなかなかその通りには行きません。通常とおり進めて行く予定ではありますが、予期せぬハプニングもあるかもしれません。それでもいいよ。と言う事で了承してご参加くださいね。部屋はある程度広いですし、畳なのでお子様でもゆっくりしてもらえるのではないか？と勝手に思ってます・・・が・・・甘いですか？？（笑）

とにかく、やってみよう。

お昼の部１１時〜
夜の部１８時〜
４５００円/お一人様　＊　３０００円/会員様

ーお問い合わせ、ご予約は
honeyant02☆me.com
までご連絡ください。
＊☆印を＠に変えて下さいね。

最大４名様までの少人数制です。みんなで作ってみんなで楽しく食べます。見て頂くだけでなく、実際に作ったり、様子や加減を一緒に体感しますのでお料理初めての方でも大丈夫です。
ぜひ、一緒に楽しく作りましょう。 ]]> http://honeyant.exblog.jp/18183635/ 2012-04-23T21:37:43+09:00 2012-04-23T21:23:05+09:00 2012-04-23T21:23:05+09:00 honeyant お食事会 新月のお食事会に参加したいけど、どう〜〜してもど〜〜〜しても行けないから次の日も開催して欲しいと言って下さったので「はい。」と言う事でご用意しました。

だって、せっかく美味しいお野菜が届いてるのですから、みんなで頂きたい！

ということで、前日とほぼないよう同じ。で二日連続のお食事会でした。
私大丈夫？？（笑）

今回はちょっとテーブルクロスを変えてみて『コスモス（宇宙）』をイメージ。
なんだかんだと色んなお話しをしてやっぱり楽しかったです。いつもありがとう。



今回のデザートは試作品
☆ハーブクッキー
を試食してもらいました。
＊癒し系　カモミールとアーモンド
＊免疫系　ホーリーバジルとはちみつ
＊ホルモン系　カレンデュラとカレンズ

３種３様。
カモミールはリンゴジュースで生地を仕込んでいるのでほんのり優しい味わいとかおり。さすが癒し系。
ホーリーバジルは蜂蜜と合わせると効果UPって書いてたので蜂蜜入りで香りと味わいがなんとも言えない。美味しい。オートミール入り。

このホーリーバジルの効能はすごすぎます。調べると沢山ヒットするので興味のある方は見て下さいね。土壌や空気の浄化にもいいらしいし。ホーリーバジルを植えると蚊とかも寄せ付けないとか書いてあったのですが、本当でしょうか？？だったら嬉しい☆苗は売ってるのを見つけれなかったので種から発芽させる事をチャレンジしてみようと思ってます！！ドキドキ。

カレンデュラはオレンジ色の花びらが可愛いです。でも、特に味わいが表に出てくるわけではないのでカレンズを入れました。美味しい☆

ハーブ！！って言う強さはないけどそれがいい感じ。強すぎると食べていて飽きちゃうけど、何となく風味があるのでさくさく食べれちゃいます。ハーブティにハーブクッキー。

あと少し改良したら完成です。個人的にハーブにはまってるから、これ好き（笑）
皆様も是非☆




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