cafe　de　ke*

行者にんにくとやまわさびのパスタ　　：9　。

hyderke — Sun, 27 May 2012 8:22:58 +0900

別名　アイヌねぎ　の行者にんにく　　：)　。この時期になると、昔は採りに行った人からもらったりしたなあ・・・　今はスーパーでも見かけます。にんにくよりにんにくの香り高くて(とke*は思っている)、パスタにして食べたーいと思わずお買いあげ　　：)　。お友達hachi*さんからいただいた山わさびもあったので　たっぷりいれてみました　　：)　。ペペ・・・

冷やし落花生しるこ　　：9　。

hyderke — Thu, 24 May 2012 23:09:43 +0900

豆まきのときに買った落花生、お菓子入れのかごの中に眠ってました☆ もっと言うと　お正月のときについたおもち、冷凍庫の中にまだ眠ってました(笑)。ずっとつくってみたいと思っていた落花生のおしるこ。ようやく実現。おっ　　案外両方ともまだ大丈夫！(笑) 実はこのおしるこ、2月に一度トライしてたんです。そのときは落花生を少しのお水と共にジューサーでががっとや・・・

やさしい抹茶ケーキ　　：)　。

hyderke — Tue, 22 May 2012 22:15:48 +0900

satomiさーん　　：D　♪　　焼いちゃったよー　　：D　：D　♪ **ちくちくステッチ**のsatomiさんより、抹茶ケーキのレシピを教えてもらっちゃいました　　：)　♪ satomiさんのトコロで見た抹茶のケーキ・・・え？おからがはいってて？米粉も使ってくるくるまぜるだけ？？しっとりじゅわー　：D　？？？どーんなできあがりなのかスゴ・・・

胚芽やま　　：)　。

hyderke — Mon, 21 May 2012 1:40:41 +0900

ひさーしぶりに山食を焼きました　　：)　。あたたかくなってきて　パンも焼きやすくなってきました。発酵しやすーい。イーストで焼いたのでなおさら早かった　：)　。粉の10%を全粒粉にして、おさとうをきび砂糖にして。気持ち　体にいーいパンを目指しました　　：)　。うん　ke*としてはいーい感じにふっくら焼けてくれた　　：)　。・・・

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母の日のワークショップ　　：)　。

hyderke — Sat, 19 May 2012 11:46:25 +0900

土曜の朝の　ちょっとスペシャルなコーヒー　　：)　。スペシャルな　と言うのは・・・先日　MORIHIKOさんのワークショップにて　初めて　豆をブレンドしてみたんです　：)　。母の日のワークショップで、一緒にプリザーブドフラワーとお菓子を添えてギフトボックスをつくりました。ふふ、　かわいいー　　：)　。何種類かのコーヒーをテイスティングし、・・・

お泊り会のこんだて　　：)　。

hyderke — Thu, 17 May 2012 23:17:49 +0900

先週、chiha*が泊まっていったときのあさごはん　　：)　。カンゼンにかもめ気取りー(笑)　　Avecのお皿におにぎり　　：D　♪ おにぎりってたまにムショウに食べたくなる　　：)　。　ごはんじゃなくておにぎりがねー。夕べのスープにおみそを加えたおみそ汁と　オリゴのカップにはしぶーい日本茶　　：)　。たまご焼き　ウインナ　レタス　トマ・・・

OHANAMI　　2012　　：)　。

hyderke — Tue, 15 May 2012 23:33:57 +0900

先週末、お友達chiha*がお泊りにきました(画像はchiha*)　。　　：) G.W.終盤あたりから札幌でもようやく咲き始めた桜。 ke*宅のすぐ近くにすっごくいいお花見スポットがありまして、先週末あたりはまだ残っててくれたんですよねー　　：)　。　そして違う種類の桜が咲き始めてた　：D　♪ 近くのスタバであたたかいコーヒーを買って　いざお花見　　：)　。こ・・・

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トーキョーdays　　：)　　4

hyderke — Tue, 15 May 2012 6:16:14 +0900

トーキョーdays　・・・　2,3　をすっとばして　4回目ということで(笑)。前記事　↓　のムーミンカフェ併設のbakeryで買ったパン　　：］　♪ ムーミンちょっとつぶれちゃってるけどかーわいー　：D　♪ クリームパンとあんぱん。味もほんとにおいしい　　：9　。この型も売ってたと思うなー。 5月のパンはムーミンママ。母の日があるからか・・・

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moomin 　cafe 　　：)　。

hyderke — Sat, 12 May 2012 8:13:12 +0900

ムーミンカフェに行ってきましたー　　：D　♪ ここはmustで行きたかったトコ　　：)　。画像たっぷりなのでMOREからいこっかなー　　　↓　　↓　　↓

VIRONのおいしいバゲット　　：9　。

hyderke — Thu, 10 May 2012 1:09:46 +0900

妹ku*が　VIRONのランチを予約しておいてくれました　　：D　♪ レシピ本も出てますよねー　ke*も本屋さんで手にしては何度迷ったか(笑)。 ku*も今パン屋さんで働いているので　2人とも興味津々　　：)　♪ さすがG.W.　行列でした☆　予約しておいてくれてありがとー　　：)　♪ バゲットー　　：9　♪ クラムみずみずしー・・・

トーキョーdays　　1　　：)　。

hyderke — Mon, 7 May 2012 23:55:04 +0900

G.W.　後半　・・・　行ってまいりました　トーキョー　　：D　♪ ここ数年、G.W.　in　Tokyo　が定番化しているke*です。久々に乗ったAIR　DO　。　最近は　BEAR　DO　ちゃんの紙コップなんだ。かーわいー　：)　。 2日目朝・・・　早起きしてむかった場所は国立ー。むふふ・・・行ってみたかった　なかしましほさんのお店　food　m・・・

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くろべー君　　：)　。

hyderke — Wed, 2 May 2012 0:57:00 +0900

まっくろくろのベーグルでくろベー　　(笑)　。ブラックココアパウダーを消費したくて、ベーグルにまぜこみました　　：)　。仕込み水には　ドライフルーツの漬け汁(ラム)もいれてマス。今回は　もうちょっと水分を増やしたほうが成形しやすかったかな？でも最終的に　いつものもっちりとした食感になったからこんな感じなのかなー　　：)　。カフェオレに・・・

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初　・　手作り生菓子　　：)　。

hyderke — Mon, 30 Apr 2012 10:03:28 +0900

みてみてー　　：D　　　かわいいでしょー　　　：D　　：D　♪ 昨日、おとついと開催されていたワークショップで、こーんなステキな和生をつくってきました　：)　。さくらとうぐいすデス　　：)　。和生を販売していたことはあったけど、実際成形するのは初めて。うんうん、なるほどねー　　：)　。練りきりは用意していただいたものを使いました。今度は練りきり・・・

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ベーグル焼けた　　：)　。

hyderke — Sat, 28 Apr 2012 10:39:09 +0900

パンを焼きたい～という気持ちで始まったゴールデンウィーク　　：)　。時間短縮で焼けるのはやっぱりベーグル。今回は1次発酵させちゃいましたけどね。ふかっと仕上げたくて　　：)　。ほまこさんのレシピをベースに焼きました。全粒粉がちょっとはいって　生地に風味があります　　：9　。冷蔵庫のありあわせ。マスタードバターをぬって、焼いたベーコ・・・

バゲット・・・

hyderke — Thu, 26 Apr 2012 23:37:54 +0900

タイトルも自信なさげの・・・いろんな策をたてて焼いているんですけどね。やっとこさこんな感じデス。たはー味はすっごくいい！(笑)　だがだが　もちょっとかっこいいバゲットを焼きたいな　　：)　。でも記録として残しておきたいし今後のために思い切ってup。ちょっこりとエッジが立った部分もあり。あなぼこも少しずつもこもこ出てきた気がします。・・・

cafe de ke*

行者にんにくとやまわさびのパスタ ：9 。

冷やし落花生しるこ ：9 。

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胚芽やま ：) 。

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母の日のワークショップ ：) 。

お泊り会のこんだて ：) 。

OHANAMI 2012 ：) 。

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トーキョーdays ：) 4

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moomin cafe ：) 。

VIRONのおいしいバゲット ：9 。

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ベーグル焼けた ：) 。

バゲット・・・

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行者にんにくとやまわさびのパスタ　　：9　。

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お泊り会のこんだて　　：)　。

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トーキョーdays　　：)　　4

moomin 　cafe 　　：)　。

VIRONのおいしいバゲット　　：9　。

トーキョーdays　　1　　：)　。

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初　・　手作り生菓子　　：)　。

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