お気楽まったりキッチン　レシピ部屋

小松菜と薄揚げの煮浸し

karinto1151 — Sun, 12 Dec 2010 17:19:40 +0900

＜材料＞小松菜・・・・一束薄揚げ・・・・1枚だし・・・・・カップ1 砂糖・・・・・小さじ1 酒・・・・・大さじ1 薄口しょうゆ・・・・・大さじ1 ＜作り方＞ 1.小松菜を葉と茎に切り分け、それぞれ4ｃくらいの長さに切る 2.薄揚げは、湯通しして余分な油をおとし、0.5ｃ幅くらいに切る 3.鍋に、だし、砂糖、酒、しょうゆを入れ煮たてる 4.3に、小松菜・・・

ふわふわミルクブレッド

karinto1151 — Sun, 21 Nov 2010 21:03:20 +0900

1次発酵までは、HBを使用します。材料・強力粉　　230ｇ・上新粉　　20ｇ・ドライイースト　　3ｇ・牛乳　　　180ｃｃ・バター　　25ｇ作り方 1.上の材料をすべてHBに入れ、1次発酵まですませる 2.生地を8等分にまるめ、濡れ布きんをかけて10分のベンチタイム 3.生地を好みの形に成形して40℃で15～20分二次発酵 4.予熱したオーブ・・・

里芋ときのこの秋グラタン

karinto1151 — Sat, 2 Oct 2010 11:53:51 +0900

材料（2皿分）・鮭切り身　1切れ・しめじ　1/2パック・しいたけ　2枚・里芋　中2個・玉ねぎ　1/2個・炒め用バター　大匙2 ・醤油　大匙1 ・塩コショウ　少々・とろけるチーズパン粉などお好みで・・・・（ホワイトソース）　・牛乳　500ｍｌ　・バター　40ｇ　・薄力粉　20ｇ　・塩こしょう　少々作り方 A（ホワイトソー・・・

PR: Windows でつながる想い

Sat, 2 Oct 2010 11:53:51 +0900

大切な想いと Windows がつくるストーリーをムービーでご紹介。

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ジャージャー麺

karinto1151 — Tue, 14 Sep 2010 19:59:09 +0900

ジャージャー麺の味噌レシピ材料豚ひき肉　120ｇ玉ねぎ　　1/2個白ネギ　　1本ニンニク　1かけ生姜　　　1かけテンメンジャン　100ｇ酒　　　　大匙1 砂糖　　　大匙2 醤油　　　大匙2 鶏がらスープ　300CC 片栗粉　　大匙1 ごま油　　大匙1 作り方 1.ニンニク、生姜はすりおろす　玉ねぎ、白ネギはみじん切りにしてお・・・

お気楽まったりキッチンのレシピ部屋へようこそ

karinto1151 — Tue, 13 Oct 2009 19:11:31 +0900

お気楽まったりキッチンは、移転いたしました。こちらは、レシピ部屋となります。本家「お気楽まったりキッチン」は、→　　こちらレシピブログに参加してます～

もつ鍋

karinto1151 — Sat, 10 Oct 2009 10:59:11 +0900

昨日の夜は、もつ鍋を食べに行ってきました。（今日は携帯で撮影です）もつ鍋にしては、ちょっとお高いお店なのですが、その分、すべての素材の質が良い感じです。もつだけでなく、他の単品メニューも・・・・・本日のつきだしは、鴨肉あやうく、写真撮り忘れて、最後の一切れまで食べてしまうところでした・・・・あぶないあぶない箸やすめに、キュウリをたのみまし・・・

マーボー豆腐

karinto1151 — Fri, 9 Oct 2009 19:13:58 +0900

昨日の夜ごはんに登場したマーボー豆腐です。フォンヂュ用の火を使って保温しました。いつも、この方法です（笑）ご飯にかけたり、そのまま食べたりおいしかった～レシピブログに参加してます～にほんブログ村

かわり春巻き

karinto1151 — Wed, 7 Oct 2009 7:53:34 +0900

昨日の夜は、ツナと卵の春巻き中に、ツナと玉ねぎのスライスを塩コショウ、マヨネーズで味付けしたものとゆで卵のつぶして、塩コショウ、マヨネーズで味付けパセリのみじん切りを混ぜたものをつつみ、揚げました切るとこんなかんじ～パンと一緒に食べました仕事の日は、夜ごはんの準備は時間との勝負です！いつも、休みの日に　下ごしらえバッチリにして・・・

サーモンソテー

karinto1151 — Mon, 5 Oct 2009 8:04:25 +0900

昨日の夜ごはんは、サーモンのソテーとパスタ２種です。サーモンのソースは、ぱおさんのレシピからヒントを得て冷凍して作り置きしてある自家製バジルソースに生クリームを少し加えてみました～生クリームを加えることで、コクがでておいしかった～残ったパスタは、今日のお弁当入りですっレシピブログに参加してます～にほんブログ・・・

豆乳鍋

karinto1151 — Wed, 30 Sep 2009 19:36:00 +0900

今夜は、ほっこり豆乳鍋にしました。お豆腐屋さんの豆乳を使うと、濃いので、くみあげ湯葉もできます。豆乳鍋に、おとうふを入れると、お豆腐がくずれてとろとろになります。なぜかな？こういう重めの鍋には、おやさいは、軽くレタスを使った方が美味しい気がします。豆乳鍋で、レタスしゃぶしゃぶです。ポン酢で、あっさり食べましょういただきます～～～♪・・・

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大活躍してます

karinto1151 — Tue, 29 Sep 2009 8:04:29 +0900

パイレックスのスクエアケーキ型は、家では、大活躍です。時には、大量焼きそば時には、山盛りサラダなんでも、ガンガン入れて、食卓に登場します。この大きさが、便利なのです。レシピブログに参加してます～にほんブログ村

焼き餃子

karinto1151 — Mon, 28 Sep 2009 8:04:44 +0900

昨日の夜ごはんです。餃子にしました。ちょっと、焼きがあまかったみたい・・・もう少し、こげてるほうが好きいつも、餃子は、いっきに５０個くらい作って、冷凍保存して３回くらいにわけて食べてます。次の時には、焼くだけでラクラク。おさいふにもやさしいメニューですねっあとは、かぼちゃといんげんの白和えかぼちゃが、ほくほくして、おいしいです・・・

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Mon, 28 Sep 2009 8:04:44 +0900

今日の晩ごはんは決まりましたか？パナソニックの調理家電でつくる幸せなレシピ満載！

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チーズフォンデュ

karinto1151 — Sun, 27 Sep 2009 11:13:54 +0900

先日、姪っ子達が遊びにきたので、子供たちが喜ぶチーズフォンデュにしました。ちょっと、多いかな？と思える量でしたが、さすが、元気っ子気持ちよく完食でした～。(*^_^*) ちょっとここ最近、ブログの更新をおこたっていました息切れ？もともと、私は、スウィーツとパンを作る時以外は、分量を計らずに調理する人なのですが、このところ、そ・・・

「仏・伊」オレガノ風味のつぶつぶ濃厚トマトスープ

karinto1151 — Mon, 21 Sep 2009 16:05:10 +0900

<材料＞・イタリアントマト缶詰・・・・・１缶・プチトマト・・・・・10粒くらい・スキムミルク・・・・・大匙1.5 ・固形コンソメ・・・・・１個・水・・・・・200ｃｃ・オリーブオイル・・・・・大匙1 ・塩・・・・・適量・胡椒・・・・・少々・オレガノ・・・・・小さじ1/2くらい＜作り方＞ 1.プチトマトを熱湯につけ、皮を湯剥きする 2.鍋にオリ・・・

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スンドゥブ

karinto1151 — Mon, 14 Sep 2009 19:06:55 +0900

久しぶりの更新です。どうも、パソの調子が悪く、アップしようと試みていたのですが毎回、うまくアップできず、とうとう、８年間使ったパソは、寿命がきてしまいました。新PCの設定も、ようやく完了し、また、ちょこちょこブログも再開します＾＾めっきり、朝晩は、涼しくなり、秋めいて来ましたねそろそろ、鍋もいいかな？と思い昨日の夜は、スンドゥブ。・・・

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