LA暮らし４年目にして、まさかの、今さらの、タコス中毒に陥り、金曜日から毎日いろんなタコスを食べ続けて早５日目。それでも飽きないバラエティの豊富さも、タコスの魅力です。
そんな「勝手にタコス祭り」真っ最中に、「LAのタコなライフスタイルを祝う」という、ストリート文化などを紹介しているブログ"LA TACO"に、先日、わたしにとってあまりに旬な情報がアップされていました。
メキシコ移民が多いLAは、言わずと知れたタコス天国／激戦区。ゆえに、日本で言うラーメンのような、国民食ならぬ、市民食的な地位をLAで獲得しています。
そんなLAで、"Tacos Madness 2012"なる壮絶な最優秀タコス選抜バトルが繰り広げられ、見事に優勝の座を勝ち取った、"Maliscos Jalisco"（マリスコス・ハリスコ？）というタコス・トラックに行って来ました。
メキシコ/南米移民が多く住むディープなイーストLAに駐在している、Maliscos Jalisco。そのキャッチフレーズも"Tacos De Camaron"（海老タコス）とうたっているだけあって、タコスの種類は海老の1種類。潔い！ フード・トラック真っ盛りなLA（全米かな？）だけあって、yelp、facebook、twitterもちゃんと押さえています。
先ずは、店主のおっちゃんに、シュリンプ・タコスをオーダー。しかも$1.75と激安（140円くらい？）。30秒ほどで出て来たそれは、パリっとした皮に包まれたタコスに、キャベツを刻んだホームメイドのサルサがかかっています。中身はあっさりしたクリームに包まれた海老ちゃんたち。聞けば、タコスは揚げてあるのだそう。揚げたてにあっさりサルサがかかっているので、意外にすごーくさっぱり。
お次は下調べしておいた、海老とタコのセビーチェ風のTostadas Mixta、$5（400円くらい）をオーダー。タコスの皮の上に、調理されたやわらか〜い海老とタコがたっぷり、＋フレッシュなアボガド、玉ねぎ、トマトがのっかっていて、あっさりデリシャス。う、うますぎだろう、これ。
あまりに夢中になってタコスをおかわりする（w）わたしに話しかけて来た、店主のおっちゃん曰く、先ずはスメソニアン誌に紹介され、それからセレブシェフとして知られるレイチェル・レイの雑誌に紹介され、そして先日、LA TACOの優勝を獲得したのだそう。LA TACOはちゃんと食べ比べているんだろうけど、うまい店は、話題が話題を呼ぶものやな〜。
Every Day with Rachael Ray
スメソニアン誌の記事： How America Became a Food Truck Nation
「メキシコのSan Juan de los Lagosに住んでいた時と同じレシピ、という店主のRaul Ortegaさん」アメリカ風にアレンジしたタコスではなく、まさに本場メキシコの味！
ストリートの石段に座って食べていたお客さんたちは、庭師やガラクタ・リサイクル屋さんなどの肉体労組者の常連客風の人たち、それからプラスチックのボトルを回収していたおじいちゃん。Maliscos Jaliscoが、ハードワーキンなメキシコ人の胃袋をまさに故郷の味でおいしく満たす、日本のラーメン屋台的な存在であることが伝わってきます。
しかも、「あー、おなかいっぱい」、と満足してチルしていると、後から来たメキシカンのお客さんは、なんと生牡蠣をオーダーしていました。「えーーー、そんなのあるの！？」と英語で話しかけたんですが、通じてなかったみたい。今度はオイスターだー！
Mariscos Jalisco
3040 E Olympic Blvd
Los Angeles, CA 90023
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「ビルの管理人、清掃担当者たちに正義（公平な扱い）を！」
「とろろ昆布！ しかも利尻島！ 昆布って動かないから、日本海側の昆布は汚染されてない可能性が高いわけです。利尻島ってのは昆布で有名なんすけど、カルシウム、カリウム、ヨウ素、他のどんなすごいやつを3つを集めてきたよりもすごいっすよ！」
US盤のトーナツ版（左）と、日本盤のメンバー福笑い版（右）
トレイヴォン・マーティンが銃殺されてから、犯人がまだその罪を追求されていないことに関して、フロリダ州の権威に対して異議を唱えるデモ「1,000,000 hoodie march」が、本日LAのダウンタウンで行われる。今朝知ったので、今日はフディ着てこなかったけど。
