murmur of a whale

ありがとうございました。

kworca — Fri, 24 Apr 2009 3:37:08 +0900

こちら、しばらくお休み致します。

勝手ながら、皆様のところには時々お邪魔させて頂きますので、
何卒よろしくお願いしま〜す。

これからも…

kworca — Fri, 17 Apr 2009 2:46:23 +0900

君の瞳は、いつもクリクリ可愛くて、
全ての者にやってくる“その時”も信じたくなかった…

君の得意だった、かくれんぼ。
これからも林を見ては、君を探すことでしょう。

もう苦しかった発作は起きないし、
もしかしたらこっちにも来てくれるかもしれないね。

ありがとう…

ベリ雄が…

kworca — Mon, 13 Apr 2009 0:23:51 +0900

じ、実はあんなに元気だったベリ雄は、この冬で変わり果てた姿に…（泣）

前に住んでいたところは、一日中陽射しが差し込むところだったのですが、今のとこはイマイチ。（いやイマニくらいかな…）
引っ越してからというもの、一度も実を付けず…
冬になるとイマサンくらいになり、光合成の確保にままならなかったことが決め手となったようで…（汗）
後から、よくよく調べると、たまに石灰を土に混ぜてやるべきだったことや、2年に一度は土を植え替えるべきだったようで…
でも、ワイルドストロベリーは「育てやすい！」とどこでも書かれてあるのに、やっぱり私は灰色の手の持ち主なのかぁ〜？！（『朝顔の呪い』も健在なのか？！）
ごめんよぉ〜〜〜　ベリ雄〜〜〜〜〜

と思い、私には無理だと諦め掛けたのですが、やはり植物が1つも無いと空気が澱んでる気がして（空気清浄機代わりか？）性懲りもなくまた迎えてしまいました！
（安く売ってたので…）

実を沢山つけてね！の願いも込めて、名前は「ベリ実」ですっ

あ、そしてもう1つ…
日陰でも良く育つという『クロロフィタム』も抱き合わせで購入〜
（こちらも特価だったので…）

こちらは「クロちゃん」で！（安易だ…）

今度は、頑張りまっす！（先程、既にわんさに葉を1枚食われてしまいましたが…汗）

買っちゃったぁ

kworca — Sat, 11 Apr 2009 1:26:29 +0900

ずっと欲しかったモノを、誕生日を口実についに買ってしまひました…

staubの鍋〜〜〜！

（More機能使う程、もったい付けなくてもいいのですが…）

staubといえば重いことで知られていますが、20cmでは小さそうだし、24cmでは重すぎるかも…と、あれこれ吟味して22cmにしたのですが、それでも4kg！
噂では聞いていましたが、佐川さんから受け取った腕が沈みました…

で〜　買ったあかつきには、まずはコレから試そうと思っていたのがご飯！
白米ミックス玄米〜
つやつやが伝わるかなぁ…

味に疎い私でも明らかに分かるのは、甘さ！
ホームレス中学生のフレーズ「味の向こう側」が、最初から分かる感じとでも言いましょうか…（むしろ分かりづらい？）
おかずいらずで一膳いけそうです。
ちなみにご飯を炊く目的ならこういうのもありますよ。これも魅力的っ

これはも〜う災害が起きた時、必須持ちだし項目に追加しなくては！ですっ
（食べた後は、コレをウェイト代わりにして体を鍛えておこう…）

北海道でもブリーダー崩壊

kworca — Sat, 4 Apr 2009 0:05:55 +0900

『北海道ブリーダー崩壊北広島緊急プロジェクト』

アンチョビ・ざ・ふぁいな〜る

kworca — Fri, 3 Apr 2009 3:41:09 +0900

またまたアンチョビネタですっ
ついに完成となりまして、先週とりあえずキャベツとベーコンとアスパラとトマトのパスタを作って食べ、だ〜いまんぞ〜〜く！
しかしながら写真に撮ってみると、ビジュアル的にあまり美味しそうに見えなかったので（笑）第2弾「じゃがいものアンチョビ炒め」をアップします。
（あ"…これもイマイチですか…？）

実はこれ、元は得意のクックパット検索レシピなのですが、オリジナルは菜の花を使っていたので季節感があってブログ向けだ！と思ったものの、スーパーに無かったので（別に欲しくない時は目にするのになぁ…）ホウレン草で代用しております。

ところで、アンチョビとは関係ないのですが、先日友達からある100均グッズを強く勧められまして買ってきました。
これ何だか分かりますか？

最初見た時「ナイトキャップじゃん！」って言ったのですが…（汗）

洗って使い回しが出来るフードカバーなるもの。
レンジでは使用出来ないみたいですけど、保存容器に移すまでもなくほんの短時間お皿などにラップして置くことって結構ありませんか？
そんな時、代用するとエコ＆節約になるわけですね〜

天然の霊廟

kworca — Tue, 31 Mar 2009 23:05:57 +0900

何気にカッタンのライフログに登録されていた本のレビューを見て、とても読んでみたくなりました。
星と半月の海川端裕人 / 講談社
連動する6編の短編小説になっているのですが、最初の『みっともないけど本物のペンギン』から泣けました。（汗）
絶滅動物の事は漠然とは考えていたものの、最後の1匹のことを考えてみた事がなかったと気付きました。
きっと最後の1匹も、当たり前に精一杯生きて、人知れず静かに逝ってしまうのでしょうね。
どの話しもフィクションながらも夢中になり、読み終わった後は深く余韻が残るものばかりです。

そして最後の『墓の中に生きている』の中では、私たちが生きているこの地球は
「この世界のすべての生き物の遺体を納めた天然の霊廟」
だという言い回しがあります。
石炭や木炭などの化石燃料は、太古に死んだ動植物の遺体が変成したものだし、そこら辺で使われているコンクリートに含まれる石灰岩は貝殻・サンゴ・有孔虫などの生物遺体が堆積したものだったりします。
（化学的沈殿により形成された化学岩もありますが…）
日本にもひしめきあっている、ビルやマンションなんかは墓標のようなもの…
今、私たちが生きていけているのは、過去に死んでいった生き物達のおかげなのです。
そうやって考えると「限りある資源」とか「全ての生物との共存」という事を、とても身近に、真摯に、当たり前に受け止める事が出来ませんか？

どんどん墓地の確保もままならなくなっているようですが、人間もせめて死んでからくらい地球に貢献出来るように、自然葬や土葬が積極的に承認されるようになればいいのになぁ…

「きみの中に海がある。きみは海なんだ。」

天国　～ベストフレンズ〜

kworca — Tue, 24 Mar 2009 0:22:55 +0900

以前Cooんさブログの方でも紹介したのですが、アニマルフレージュ関西の会報誌に掲載されていたお話しです。

「天国　～ベストフレンズ〜」

ひとりの男と愛犬が道を歩いていました。
男は景色を楽しんでいましたが、突然、『そうだ、自分は死んでいるのだ』と気づきました。
そのときの記憶がよみがえり、かたわらを歩いている犬も、また、何年か前に死んだことを思い出したのです。
『さて、この道はどこに通じているのだろう』と彼は考えました。

しばらくすると、道の片側に、高くて白い石塀が見えてきました。
高価な大理石と思われる塀は、長い坂道を登りきった所で途切れ、太陽に輝く高いアーチが姿を現しました。手前で立ち止まって眺めると、弓形の見事な門は真珠らしく、そこに通じる道は純金製のようでした。
彼と犬は門の方に歩を進め、さらに近づいてみると、傍らにはひとりの男が机の前にすわっています。旅の男はそばに寄って声をかけました。

「すみません、ここはどこでしょうか？」

「ここは天国でございますよ。」と門番は答えました。

「本当に？ところで、水をいただけないでしょうか？」と男はたずねます。

「よろしいですとも。おはいり下さい。すぐに冷たい水をお持ちいたしましょう。」
門番は手招きし、門を開けました。

「私の友達も…」と犬を指し示し、「入っていいですか？」と旅の男は聞きます。

「申し訳ありませんが、ペットはお断りいたします。」

男は一瞬考えてから、道の方に引き返し、犬を連れてさらに先に進んで行きました。
かなりの距離を歩いた後、また別の長い坂を登り詰めると、泥道に出ました。
道は農場の門に通じていましたが、ゲートは開けっ放しで、柵もありません。近づくと内側には、木にもたれてすわり、本を読んでいる男がいました。

「すみませんが、お水をいただけますか？」と旅の男は声をかけました。

「お安いご用だ。あそこにポンプがあるから、入って来な。」

「相棒もかまいませんか？」と旅人は犬を指さします。

「ポンプのそばにボウルがあるよ。」

ゲートを通りぬけて行くと、たしかに旧式な手押しポンプと、そばにはボウルがあります。男はボウルに水を満たすと、まず自分が心ゆくまで飲み、それから犬にも水を与えてやりました。
のどの渇きがすっかりおさまると、旅人と犬は木の下に立っている男のところに戻りました。

「ここは何というところですか？」と旅人はたずねます。

「天国だよ」というのが男の答え。

「ちょっと、まぎらわしいですね。この下の方にも“天国”と称する場所がありましたよ。」と旅人が言うと…

「ああ、金ピカ通りとパールの門がある所かい？いいや、あれは地獄さ。」

「彼らがあなたの場所を“かたっている”のには腹が立ちませんか？」

「いや、それでいいんだ。あの連中がより分けてくれる。“親友”を置き去りにする人物かどうかを…だから大助かりなのさ。」

その際は、お気を付け下さい…

星新一

kworca — Sat, 21 Mar 2009 0:47:42 +0900

最近、無性に読みたいと思うのが星新一さんの本です。
実家にまだあったかなぁ…
古本でも久しぶりに買って読んでみるかぁ…
と検索すると、「ボッコちゃん」「妄想銀行」「おせっかいな神々」「ようこそ地球さん」「未来いそっぷ」「だれかさんの悪夢」「悪魔のいる天国」「午後の恐竜」「白い服の男」などなど…
お小遣いで、1冊ずつ買って読んだ記憶のあるタイトルがズラリ。
表紙のユーモア溢れるイラストとタイトルの文字にも魅力を感じたものです。
一つの話しがとても短く、でも斬新で皮肉混じりでどれも意外な結末で終わる作品は、夢中になってすぐに読んでしまいました。
読んでしまうと物足りなくて何度も読み返していたのに、タイトルを見ると読んだ記憶があるのに、不思議と1つも話しをまともに思い出せません。
現在NHKで時々、アニメでその作品を紹介しているのを見ますが、「ああ〜こういう話しあったあった！でも、どういう結末だっけ…？」と、やはり新鮮に楽しめたりします。

星新一さんの作品は、いたく感動する！といったものではありませんが、まるで再生するガムの様に何度読んでも味があって、読み終わった後も余韻を残しいろんな事を思い巡らすことが出来て、実はとっても奥深いものなのだと今更ながら感じます。
話しが短いのは、そういう思惑もあったのかもしれません。
そして恐らく、成長期だった私の想像力の基本を作ってくれたのではないかと思います。
もしかすると思い出せないのは忘れてしまったからではなく、思想の基盤として吸収してしまっているからなのかもしれませんね。（と、苦しい言い訳…）

アンチョビNEXT STAGE

kworca — Sat, 7 Mar 2009 16:01:33 +0900

冷蔵庫で放っておいた熟成していたアンチョビが、そろそろ良い頃合いのようなので（何となく適当）次なるステップに進むことにしました。

イワシに付いた塩を洗い流し、瓶に詰め、オリーブオイルを注ぎます。
かなり詰め込んだ感がありますが…（汗）

はい、これでまた1ヶ月程、冷蔵庫でほったらかし〜
それでいよいよ完成です。
まずは、これで作るパスタが楽しみ〜

ちなみに、ココまでで出来たナンプラーで、豚肉と舞茸のナンプラー炒めを作りました。どんどんご飯が進みます。（ヤバし…）
今度のでは（また追加してアンチョビ仕込んであります）お団子スープを作ってみようと企んでいます。

表紙？

kworca — Tue, 3 Mar 2009 23:06:31 +0900

burnethillさんにならって、作ってみました・・・

裏表紙、キモ〜（汗）

また、ふたコマですけど…

kworca — Fri, 27 Feb 2009 16:16:04 +0900

「今日は暖かいなぁ〜　お、あの木…」

「突っついとくか…」

嬉しい宅配もの2連発

kworca — Sun, 22 Feb 2009 16:49:15 +0900

すっかりご無沙汰してしまっていたコチラの更新ですが（汗）
今日は先日注文したモノが届いたので、そのご紹介。

一つめは、壁掛け時計。
以前から、良いデザインの壁掛け時計が欲しいなぁ… と思って何気に探しておりました。
わたし的に譲れなかった主なポイントは「文字盤と針のデザイン」「秒針があること」そしてもちろん値段も控えめでなくてはいけないので、なかなか見つからなかったのですが…

自分的にこれだ！というのもに巡り合うと、とても嬉しいものですよね。

そして二つめは、先日LIMさんが紹介してくれていた「ゆうじ屋」さんのケーキ達です。

（食べたいのを我慢しつつ撮ってた為、カボチャシフォンのラベルが逆だったぁ…汗）
んも〜〜〜想像以上の美味しさに立て続けに2つ、ペロッといってしまいました。
（ダイエット的にはかなりヤバイ…）
東京からのお取り寄せなので、どうせならと多めに注文したつもりなのですが、これは完食まで秒読み状態…（絶対にヤバイっ…）

「美味しい食べ物」というものには、食材やレシピや調理器具などのこだわりも大事な要素ではあると思います。
でも大前提として、体内に取り入れるモノだからこそ感じるそれ以外の大事なある要素、それが込められているかどうかで大きく左右するものだよなぁ…と改めて感じさせる味でありました。

動物園にできること

kworca — Thu, 29 Jan 2009 16:00:55 +0900

映画も公開されるようで、今や殆どの人が知ることとなった『旭山動物園』。
先日ニュースで、新たに「アフリカ生態園」という構想があると知りました。
屋内での展示を考えているようですが、環境の違う北海道でアフリカ生態園って無理があるように思えて心配になりました。

そもそも閉園に迫られていた旭山動物園が、少ない予算の中で工夫した行動展示に踏み出したのは、園内の動物達のことを想った発想からだと受け取っています。
入園者日本一になった今、ある程度の資金調達も見込め、人々の更なる要望も大きくなっているとはいえ、ベースとなる“動物園に生きる動物”の事を第一に考えて欲しいと思うのです。

アフリカ生態園の為に新たにアフリカの動物を連れて来るのではないか…
心配になって旭山動物園に電話してみました。
「今、老朽化したスペースで過ごしている動物達に、より良い環境を提供出来るように考えています。
現段階でもアフリカに生息する動物も結構いるので、今のところ新たに他の動物を迎える予定はありませんが、この先もしかすると国内の別の施設などから迎える可能性はあるかもしれません。
しかし、アフリカから動物を捕獲して連れて来るというようなことはないと思います。」
と、丁寧に返答を頂きました。
そして私個人としての要望にも耳を傾けてくれました。

今は、まだ基本構想の段階です。
私たちの要望でも、内容が変わっていくかもしれません。

私は、実際に旭山動物園に足を運んだことはありません。
中には何度となく足を運んでいる方もいることでしょうが、それも限られた時間だと思います。
動物達は、ずっと園の中で死ぬまで生きていかなければいけません。
それを踏まえた上で、過度な期待ばかりせずに「動物園にできることを私たちも考えること」が人間の責任として大事なことなのではないでしょうか…

アンチョビ作りにトライ！

kworca — Wed, 28 Jan 2009 0:00:33 +0900

最近、お金に余裕はありませんが、時間は割とあります。（汗）
まぁ、この2つは相反するものなのですよね…
そんな昨今、うってつけの食材をスーパーの広告に発見！
「イワシ1パック…100円」
おおお！これはかねてから興味があったアンチョビ作りにトライするチャンスだ！と思い、最近Cooんさご飯にも魚を使う機会が多くなっているので多めに買ってきました。

思えば「アンチョビ」という存在を知ったのは、子供の頃の宅配ピザでした。
何物なのか定かではないながらも「“あんちょび”ってのをトッピングすると旨い」という刷り込みが・・・
ところで実は私、イワシ料理自体、作るのが初めて。
三枚おろしが苦手な私でも、イワシは簡単にフィレ状に出来るんですね〜
すっかり楽しくなったのと傷むといけないので、調子に乗って買ってきたイワシ全ての内臓を取り除き、Cooんさの夕飯にも入れて、余った分は冷凍保存。

アンチョビ用のは、塩とイワシを重ね重ねし…

とりあえず仕込み完了！
（もっと塩を入れた方がいいのかな…　塩も粗塩の方が良いんだろうな…）
熟成途中で出来るナンプラーも楽しみ！
2ヶ月後のアンチョビパスタも更に楽しみ！！

よぉ〜し！もいっちょ調子に乗って、オイルサーディンも作ろうっと！！