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  <title>食べちゃお、食べちゃお　～北海道の食卓から　　</title>  
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  <tagline>おうちごはんが楽しくなるブログ。生産者とつながりながら北海道を料理します</tagline>  
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    <title>きょうのイチオシ！はむかわ町の春レタスで2品です</title>  
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    <dc:subject>ラジオ・テレビ・レシピ</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
ＨＴＢ　Ｏｎちゃんイチオシ！月曜日は料理コーナーの日。

きょうは私が、むかわ町の春レタスで2品作ります。

むかわ町の春レタスはやわらかくて甘くて、ワタシの春の楽しみでもあります。

冬に暖房を使わずに栽培されて春に出荷されるんですって。

今村さんの作ったレタスで、16時２０分くらいから。イチオシ！すくーぷです＾＾

どうぞよろしくおねがいいたします。
        ]]></content> 
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    <title>5月の教室は真狩のアスパラリゾットと日高ポークでシチリア風の煮込みです</title>  
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    <dc:subject>イタリア料理教室クチナイト</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
メニュー変更のため、今月のイタリア料理教室クチナイトのご案内をいまいちど。
新しい記事は更新しますが、しばらくこの記事がトップになります。



5月26日と27日のメニューは
真狩田村農園のグリーンアスパラとアサリのリゾット
日高ポークのポルペットーネ　シチリア風煮込み　　　　シチリアの要素がいっぱい詰まった煮込みです
（＊協力　　アイマトン）
いちごとキウィ、ドライマンゴーの・・・
        ]]></content> 
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    <title type="text"><![CDATA[PR: 絶対内緒で婚活したいよね…☆]]></title>
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    <content type="html"><![CDATA[<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td align="left" valign="center"><a href="http://rss.rssad.jp/rss/ad/fAn.ekuaUXKU/cROB6jrUe3xF?type=2" target="_blank"><img alt="" style="border: 0;" border="0" src="http://rss.rssad.jp/rss/img/fAn.ekuaUXKU/cROB6jrUe3xF?type=3&ent=af40092e3ce542de6699e228e499d8b3"/></a></td></tr><tr><td align="left" valign="top" > PCで周りに内緒でできる婚活！簡単無料診断で理想のお相手のプロフをプレゼント中☆ </td></tr></tbody></table><div style="font-size:10px;"><span style="padding-top:5px;"><br style="display:none"/><a href="http://www.rssad.jp/trendmatch/trendmatch.html">Ads by Trend Match</a></span><br/></div>]]></content>
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    <title>家族で、ラ・サンテで春を味わう</title>  
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    <issued>2012-05-06T17:21:00+09:00</issued>  
    <modified>2012-05-07T16:00:16+09:00</modified>  
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    <dc:subject>北海道のうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
連休の一日、久しぶりに母と従妹と3人でラ・サンテに伺いました。
母は、ほんとうに久しぶりのラ・サンテ。「あれを食べなくちゃ！」と張り切ってます。

まず、前菜。母は、大好きなほっきとあわびが入った、春野菜とのスープ仕立て。
山と海がお皿に詰まった一皿。
私たちは、きょうはこれ、これだよね！と、赤井川のアスパラの、うにとマッシュルームのソース。アスパラの食感の気持ちのいいこととハウスならで・・・
        ]]></content> 
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    <title>ホワイトアスパラの季節、来たる。カプリカプリでご機嫌なひと時</title>  
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    <issued>2012-05-03T21:31:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>北海道のうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
お引越ししたカプリカプリのメニューには、北海道の産地と生産者の名前が並んでいる。

産地を知っていたら、生産者を知っていたら、話がはずむに違いない。
知らなくても、どこから来た食べ物なのか、どんな人が関わっているのかわかっていただくこと。
とても贅沢なことだ。

今の北海道は、山菜。
ミルクラム。
ハウスのホワイトアスパラ。
流氷明けの毛蟹。
サクラマス。
・・・・・・・・・・・・
        ]]></content> 
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    <title>美幌高校の三升漬けはキテル！</title>  
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    <issued>2012-05-02T18:20:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>畑からのうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
三升漬けは、東北、北海道の保存食。

三升漬（さんしょうづけ）は、青なんばん・麹・醤油をそれぞれ、一升づつの分量で漬け込んだもの。
これがあったらごはんを三升食べられるってことかも、
というくらいごはんがすすむ辛くてうまみが強いもの。


写真右手に見えるのが、美幌高校の生徒が作った三升漬け。
昨日いただいて、「これおいしいね！」とごはんがすすむくん。

そして、昨日茹でたタケ・・・
        ]]></content> 
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    <title>雪掘りにんじんで、好評のおかず</title>  
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    <dc:subject>畑からのうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
イチオシ！で、洞爺の佐々木ファームさんの雪掘りにんじんでご紹介したこの料理が好評です。

雪掘りにんじんは、春にんじんとか雪の下にんじんともいいます。
秋に掘らないで、そのまま雪の下で冬を越して、4月に残雪をわざわざよけて掘ります。

大変です。泥（土）が重いし。

その甲斐あって、みずみずしくて、甘くて、そりゃーおいしいんです！！


ひらひら人参いため

◎材料（2人分・・・
        ]]></content> 
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    <title type="text"><![CDATA[PR: 【三井の賃貸】地図検索を使って便利にお部屋探し!!]]></title>
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    <content type="html"><![CDATA[<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td align="left" valign="center"><a href="http://rss.rssad.jp/rss/ad/fAn.ekuaUXKU/Ao1NIqkLt4u1?type=2" target="_blank"><img alt="" style="border: 0;" border="0" src="http://rss.rssad.jp/rss/img/fAn.ekuaUXKU/Ao1NIqkLt4u1?type=3&ent=8fa6ab05cfc209dc1bed4744296026e1"/></a></td></tr><tr><td align="left" valign="top" > 新築や当社限定募集物件も盛りだくさん！希望条件に合った上質な物件をラクラク検索！ </td></tr></tbody></table><div style="font-size:10px;"><span style="padding-top:5px;"><br style="display:none"/><a href="http://www.rssad.jp/trendmatch/trendmatch.html">Ads by Trend Match</a></span><br/></div>]]></content>
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    <title>春を告げる魚、鰊</title>  
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    <issued>2012-04-30T18:09:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>海からのうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
北海道に栄華をもたらしたのは、鰊でした。
江戸時代から明治時代にかけて、春になると海を白く染めてやってくる鰊。

そりゃすごい量なんで、なんと、肥料として使われていたんだって。
北前船で、本州に運ばれ、その船がまた、人や文化を北海道に運んできた。
江差、寿都、余市、小樽、石狩、留萌、小平など、日本海側に残る鰊御殿を訪ねると、
その頃の勢いってハンパじゃなかったってわかる。

余市の・・・
        ]]></content> 
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    <title>イタリア料理教室クチナイト開催のお知らせ</title>  
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    <issued>2012-04-26T10:52:24+09:00</issued>  
    <modified>2012-04-26T10:53:29+09:00</modified>  
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    <dc:subject>お知らせ・教室</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
5月のイタリア料理教室クチナイトは

26日、27日（土・日）

12時から開催します。

メニューは、
アスパラのリゾット　　真狩村　田村さんの、今年最初と思われる露地もので（天候によっ　　　　　　　　　　　　　　て変更の可能性あります）

鶏肉のオリーブ煮　　　トスカーナの伝統的な家庭料理を作りやすくご紹介します。
　　　　　　　　　　　　フライパンでも作れますが、教室では・・・
        ]]></content> 
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    <title>酪恵舎のモンヴィーゾのケークサレの作り方</title>  
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    <issued>2012-04-26T10:27:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>ラジオ・テレビ・レシピ</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
フェルミエさんに多くのお問い合わせをいただいている、
白糠酪恵舎のモンヴィーゾのケークサレの作り方です＾＾。

酪恵舎　モンヴィーゾのケークサレ
強力粉　８０ｇ　　ベーキングパウダー５ｇ　　卵1個　　太白胡麻油５０ｃｃ　　牛乳60ｃｃ　　
すりおろしたモンヴィゾ　２５ｇ　　キャベツ７０ｇ

①キャベツは細切りにして、塩ひとつまみ、太白胡麻油小さじ１、水100ｃｃで柔らかくなるまで強火・・・
        ]]></content> 
  </entry>  
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    <title>明日のイチオシ！は洞爺佐々木ファームさんの雪堀にんじんで</title>  
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    <issued>2012-04-22T14:10:00+09:00</issued>  
    <modified>2012-04-22T14:13:23+09:00</modified>  
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    <dc:subject>北海道のうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
今が旬の北海道のにんじん！


と、言ったらおどろくでしょ？春だよ。まだ雪あるよ。

こうして掘るんです。

秋に大きくなったにんじんを、そのままに雪の下で貯蔵。
4月になったら、残雪をよけて、掘り起こします。
想像してみて。
雪は重い。重機を使っても重い→雪の下の土だからドロドロよ→それを掘る。


土の下でパーシャル状態でじっくり時を過ごすもんだから甘いんだ～！
み・・・
        ]]></content> 
  </entry>  
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    <title>カンディ・ハウスのこと</title>  
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    <issued>2012-04-12T17:28:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>北海道</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
札幌駅と大通りを結ぶ地下歩道空間はマルシェや講演など、ちょっと面白いことが開催される空間でもある。

今日と明日は、デザイン好きなら逃せない催しだ。

北海道の家具、カンディ・ハウスCONDE HOUSE をご存じだろうか。
シンプルで使い勝手のいい、何年たっても飽きないデザインが秀逸な家具。
生活に溶け込んで、使っていることを意識させないところもいい。


ＢＯＬＳのダイニング・・・
        ]]></content> 
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    <title>チーズがおいしい北海道。タカラのチーズと江丹別ブルーのお話し</title>  
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    <issued>2012-04-11T16:55:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>北海道のうまいもの</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
ミルク＆ナチュラルチーズフェア以来、北海道のチーズのおいしさに再び目覚めたワタクシ。
酪恵舎井ノ口さんのチーズと向き合う機会もいただき、フェルミエのイベントに出かけて勉強中です。

先日、ラ・サンテで行われたイベントは、おいしく楽しい、それはそれは素敵な時間。
生産者とチーズ販売者、料理、ワイン、それぞれがリスペクトしあってることを感じる時間。
道産の生産者たちと消費者のパイプ役でありた・・・
        ]]></content> 
  </entry>  
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    <title>きょうの、お道具①　　　ツヴィリングヘンケルスのペティナイフ</title>  
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    <issued>2012-04-06T15:21:00+09:00</issued>  
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    <dc:subject>好きなツール</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
イチオシ！をご覧になっている方から、「小さな包丁で料理しているんですね」と言われることがある。
確かにいつもペティナイフ。

イタリアにいたとき、ほぼ９７％のマンマたちが小さな、ときには果物ナイフみたいなナイフで料理していたのが好きだった。
断面からじわじわ味を出すイタリアの家庭料理の特徴があってのことだけれど、
ぶきっちょでもおいしくできる料理の象徴！みたいな感じがしたんだ。

そ・・・
        ]]></content> 
  </entry>  
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    <title>明日から、イチオシ！料理に復活します！</title>  
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    <dc:subject>ラジオ・テレビ・レシピ</dc:subject>  
    <content type="html"><![CDATA[ 
ＨＴＢイチオシ！

月曜日16時20分頃から、

イチオシ！すくーぷで料理コーナーが復活。

そして、

私も復活します＾ｖ＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


きょう、つくろっかなーって料理を、楽しく届けます。

よろしくおねがいします。
        ]]></content> 
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    <title type="text"><![CDATA[PR: 機能美ここに極まる。光学12倍プレミアムモデル。]]></title>
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    <content type="html"><![CDATA[<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td align="left" valign="center"><a href="http://rss.rssad.jp/rss/ad/fAn.ekuaUXKU/ELTE1tDXIYpD?type=2" target="_blank"><img alt="" style="border: 0;" border="0" src="http://rss.rssad.jp/rss/img/fAn.ekuaUXKU/ELTE1tDXIYpD?type=3&ent=8af30d9ab5db30cdde88b820edf9038a"/></a></td></tr><tr><td align="left" valign="top" > ソリッドなデザインに、多彩な機能を凝縮。IXY 1／IXY 3デビュー。 </td></tr></tbody></table><div style="font-size:10px;"><span style="padding-top:5px;"><br style="display:none"/><a href="http://www.rssad.jp/trendmatch/trendmatch.html">Ads by Trend Match</a></span><br/></div>]]></content>
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    <title>ふくしまキッズ北海道のこと。こどもを支えるスーパーボランティアたち</title>  
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      <name>maccian</name> 
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    <content type="html"><![CDATA[ 
スーパーボランティア、って言ったら、きっと彼等は、
「いやー、そうっすか！＾＾」ってよろこんでくれて胸をはるヒトもいれば
「そんな・・・」とはにかむヒトもいるだろう。
皆が、こどもとずっと一緒にいるヒトもいないヒトも、それぞれの場所で、こどもたちが元気に楽しく過ごせることを第一に考えて、その中で動く自分の立ち位置を決めて即行動する。
それが春のふくしまキッズ北海道の学生ボランティアたち。
・・・
        ]]></content> 
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    <title type="text"><![CDATA[PR: 必見！選べるエステや文化体験で女子力アップの海外旅行]]></title>
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    <content type="html"><![CDATA[<table cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td align="left" valign="center"><a href="http://rss.rssad.jp/rss/ad/fAn.ekuaUXKU/mEA68NfOwhmu?type=2" target="_blank"><img alt="" style="border: 0;" border="0" src="http://bnr.rssad.jp/rss/img/fAn.ekuaUXKU/mEA68NfOwhmu?type=3&ent=513e91473ee9992ddf867ca28596bbd3"/></a></td></tr><tr><td align="left" valign="top" > 女子旅ならJTBの「旅LOVE」。エステやレストランの面倒な手配は全ておまかせ！ </td></tr></tbody></table><div style="font-size:10px;"><span style="padding-top:5px;"><br style="display:none"/><a href="http://www.rssad.jp/trendmatch/trendmatch.html">Ads by Trend Match</a></span><br/></div>]]></content>
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