長持ちもするので東京などの大都市でも人気があります。
また、沖縄のキクの苗を青森県で冬の間預かる、ということも行われています。
青森で越冬した苗は、寒さを味わうことでたくましくなり、害虫の繁殖も減るといいます。
青森市浜田イトーヨーカ堂そばに5月1日オープン仕立てのお花屋さんKANONE（カノン）
代表の乗田悟（のりたさとる）さんが手がけるお花の目利きとアレンジには
定評があります。
四ツ石のお店では、おもに結婚式や病院、会社に飾るお花の販売に力を入れてきましたが
「将来は個人の方がいつでも買いに来ることの出来るお花屋さんを作りたい」
という10年来の夢を実現し、この度のオープンにこぎつけたのです。
乗田さんは、日本花職杯で東北ナンバーワンに輝いた実力の持ち主。
開催しているフラワーデザインの日本一を決める大会です。
1時間とか1時間30分という決められた時間内に、アレンジ花束を作ります。
お客様へのサービスへ繋がるようフラワーデザインの向上や創造性の追求・フローリストとしての芸術力を磨く大会というだけあって、花職人としての技が問われます。
実は独立した１０年前、自信過剰になっていたという乗田さん。
初めて出場した大会では惨敗してしまいました。
その大会の時、全国優勝の実績を持つ佐藤令枝（さとうよしえ）先生（国家検定一級フラワー装飾士・全技連マイスター）から潜在能力を見込まれ、叱咤激励の言葉を頂いたおかげで今の自分があると教えて下さいました。
「あなたは若いので習いなさい、基礎を身につけなさい」
と言われ、さっそく勉強を始めたそうです。
現在も毎週、弘前市の佐藤先生のもとに通い、学び続けています。
青森県代表となり、東北大会で優勝、全国大会へも駒を進めましたが、
自分なりに「まだまだ力不足だ」と思っているのだとか。
商売しながらも、なお習い続ける人というのはめったにいらっしゃらないそうです。
独立後もこれをゴールだと思わず基礎が重要、と停滞しない前向きさ。
今後も、日本一へ挑み続けていってほしいです。
お花屋さんをしていて嬉しい瞬間は？ うかがってみました。
「さっきお客さんから“ハマダさ花屋出来で、いがったぁ”って言っていただいて。
それがいま、一番嬉しいです！」
花が大好きでこの仕事を選んだ乗田さん。
「自分へのご褒美用、1000円分で！」などという私の勝手な要望にも、
笑顔で対応して下さいました。
常連さんでもないのに、気軽にこういうことも口に出来る雰囲気のお店。
「花が身近にある暮らしのお手伝い」を心の底から楽しんでいらっしゃるようです。
指導員の資格も持っているので今後は、お花の教室も開きたいというのが夢。
KANONEへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
by tom5
KANONE（カノン）
〒030-0843
青森市浜田二丁目７－１０
TEL(017)763-0087
FAX(017)763-0097
営業時間am9:00~pm7:00
(日曜祝日am10:00~pm5:00)
休業日 正月1~4日・盆3日間
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まるごとブログでも何度か紹介した「トゲクリガニ」。
高さ30cmにもなろうかという超巨大天丼！
女将の中村みつ子さん（中央）と娘さんがお店を切り盛りしています。
１杯の丼に使用する具材の量を聞いたところ、
大きいトレイいっぱいに広げられた天ぷらが、
実は、魚政さんの巨大料理は、天丼だけではありません。
そんな見た目も大きく、女将さんの気持ちも大きい魚政さん。
