今日のお弁当は？

GW明け弁当

myobento — Mon, 7 May 2012 22:41:10 +0900

＜今日のお弁当＞
・ピーマンの肉詰め・筍の煮物
・蕗の青煮・たこ焼き風卵焼き
・ゆず大根・プチトマト
・絹さやの塩茹で
・ごはん・昆布の佃煮
＜今年のGW＞
今年くらい何もしないGWも珍しい。
いえ、出かけないのはいつものことなのですが、天候が悪かったのと、体調が悪かったの両方でちっとも家事がはかどらなかったのでした。冬の毛布もまだ洗ってません（；；）
でも、GW初日に義母の米寿のお祝いの会食ができたことと、GW最後に実家の両親を家族三人で訪問できたので、よいことにします。

ミートローフ弁当

myobento — Wed, 25 Apr 2012 8:00:49 +0900

＜今日のお弁当＞
・ミートローフ・卵焼き
・高野豆腐の煮物
・筍と人参の煮物
・マーメラスの塩茹で
・ごはん・梅干し
＜今日のポイント＞
１０年ぶりに生の筍を買って茹でました。
なぜそんなに久しぶりかというと、１０年間、毎年庭で筍が採れたので買う必要がなかったのです。
竹は自分で植えたのではなく、前の持ち主が植えたものでした。GWの２週間前くらいから採れるようになり、GWの最中はお友達を招待して筍堀パーティを催したりもしました。
芽が出始めると毎日筍堀りをしなければならなかったのは大変でしたけれども、１０年間楽しませてもらいました。
改築にあたって、筍は枯らすことになりました。一昨年、お隣の敷地に出て、大変なご迷惑をかけたからです。
竹を枯らすには節にドリルで穴をあけて、そこから除草剤を入れるのです。こうすると、地下茎全体に毒がまわって、数カ月で死滅するのだとか。可哀想ですが、仕方がありません。
筍を買い物かごに入れたとき、なんだかとっても複雑な気分でした。

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来年のセーター

myobento — Sun, 22 Apr 2012 17:34:53 +0900

商店街に小さな毛糸屋さんがあります。
ネットなどでは有名な店らしく、小さいながらオリジナルのアルパカ糸などが豊富に揃っています。そこの店先で冬物糸のセールをしていたのです。目にとまったのが「ダイヤ　エポカ」というメリノ100%の糸。いろいろな糸を混ぜて６個で1500円。セーター着分買っても3000円。しかも、洗濯機のドライコースで洗える！

でも、こんなに色とりどりだと、手間がかかる編み込みにしないといけないな・・・と迷うこと２週間。
ついに決意して買ってきてしまいました。

まだ試し編みの段階ですが。
真面目にフェアアイル柄なんて編んだら、何年かかるかわからないので、適当にゴマかそう（苦笑）。

＊＊＊

さて、本日は「上棟式」でした。

天気予報は雨だったのですが、お天気ももって、良かったです。
写真は我が家を設計を担当している建築家の先生がお清めをしてくださっているところです。

我が家を作ってくれる二人の大工さんは、福島県の出身。４歳くらいから友達で、学校も一緒。学校を出るときに片方が「おらは東京出ようと思う。おまえはどうする？」と聞いたところ、「おらも一緒に行く」と言って、二人で東京に出てきて、同じ工務店で修業をして大工さんになったそうです。
５０年つきあって、喧嘩らしい喧嘩はしたことがないのだとか。
我が家も、仲良く二人で建てて下さることでしょう。

チョコチップクッキー

myobento — Sat, 21 Apr 2012 21:30:12 +0900

生協で間違えて注文してしまい、食べる用のではなくて、クッキー用のチョコチップが届いたので（苦笑）、久しぶりにチョコチップクッキーを作りました。バターと砂糖の分量を控えて、自家用の配合です。
娘が「講義が始まって、夕方おなかが空くから助かる！」と言って学校に（水筒入りのコーヒーとともに）持っていってます。

家の改築でお金がかかることを家族で話し合ったところ、娘は「お小遣い３千円減らしてもいいよ」と自主的に言ってくれました。自分でお弁当を作ったり、コーヒーを水筒で持ち歩いたりして、節約に励んでいるようです。

明日は、新しい家の棟上げ式なんです。
最近は都会では棟上げなんて見たことがないので、「棟上げします」と言われてオロオロする私。何の準備をすればよいかわからないし。
でも、ネットは便利ですね。調べたらどうすればよいか大体わかってホッとしました。

天気予報があまり芳しくないので、それがちょっと心配です。

ミニ春巻き弁当

myobento — Sat, 21 Apr 2012 21:23:42 +0900

＜今日のお弁当＞
・ミニ春巻き・卵焼き
・鶏肉と春野菜のホットサラダ
・手綱こんにゃく・プチトマト
・黒豆の甘煮
・ごはん・昆布の佃煮
＜今日のポイント＞
昨日の晩ご飯は久しぶりに春巻きだったのです。皮を１枚だけ残して、４つに切り、ハムとチーズを巻いてミニ春巻きをお弁当用に作っておきました。
＜今日のMRI＞
ＭＲＩなるものを撮りました。
腰痛の原因を調べるための断層写真です。狭い洞窟のようなところに寝かせられて「絶対に動いてはいけません」と言われるのですが、不安で不安で・・・一所懸命羊を数え続けた１５分がものすごく長く感じました。
結果は、４番目と５番目の腰椎の間のヘルニアでした。
でも、手術してもよくならないことが多いとのこと。「痛めないように気をつけながら、腹筋と背筋を少しずつ鍛えるしかないですね」との診断でした。
とりあえずは、痺れをとる薬を飲みながら養生します。

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鰯の蒲焼弁当

myobento — Sat, 21 Apr 2012 21:09:45 +0900

＜今日のお弁当＞
・鰯の蒲焼・ポテトサラダ
・アスパラの塩茹で・卵焼き
・ちぎり揚げ・プチトマト
・切り昆布と油揚げの煮物
・ごはん・高菜漬け
＜今日のポイント＞
週末に大きな真鰯が１匹50円だったので、8匹買って半分を夕食にして、残りを三枚におろしてフライパン蒲焼にしておきました。今日はそれを解凍しておかずにしました。

鯖のカレームニエル弁当

myobento — Sat, 21 Apr 2012 20:59:43 +0900

＜今日のお弁当＞
・カレームニエル・卵焼き
・プルーンの甘煮・アスパラの塩茹で
・しんじゃがと人参のおかか煮
・切り昆布と油揚げの煮物
・ごはん・高菜漬け
＜今日のポイント＞
またしばらくお弁当の記録をつけられませんでした。
何しろ腰が痛くて（；；）毎日をなんとかやり過ごすので精いっぱい。このお弁当も、本当はいつのものかよくわからないんです。
金曜日はMRIをとります。

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ポークロール弁当

myobento — Wed, 4 Apr 2012 9:18:04 +0900

＜今日のお弁当＞
・インゲンのポークロール・卵焼き
・リボン人参のマリネ
・ねじりこんにゃくのおかか煮
・切り昆布と油揚げの煮物
・ごはん・昆布の佃煮
＜今日のポイント＞
自宅改築中。
壁を取り払って、内部の構造がようやくわかりました。
梁が太い！のに、柱がそれに比べて細い・・・細くて薄い柱で重い屋根を支えるのが数寄屋造りでは重要視されていた（る？）そうで、そういう考え方で作られたのかなぁと思います。それから、にじり口を作るために床が低かった茶室は、地下に腐敗がきてました（；；）

震度６が来ていたら、ひとたまりもなかったんだろうと思います。今、改築に着手してよかったと思いました。
今週、主要な構造部分に筋交いを全部入れ、茶室は取り壊しました。

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鰯の蒲焼弁当

myobento — Wed, 4 Apr 2012 9:12:46 +0900

＜今日のお弁当＞
・鰯の蒲焼・卵焼き
・アスパラの塩茹で・プチトマト
・枝豆入りちぎり揚げ・ポテトサラダ
・切り昆布と油揚げの煮物
・ごはん・高菜漬け
＜今日のポイント＞
鰯は先週開いて蒲焼きにして冷凍しておいたものを入れました。ですから朝作ったのは、卵焼きだけ。

鯖のカレームニエル弁当

myobento — Wed, 4 Apr 2012 9:10:05 +0900

＜今日のお弁当＞
・鯖のカレームニエル・卵焼き
・新じゃがの煮物・アスパラの塩茹で
・切り昆布と油揚げの煮物
・プルーンとレモンの甘煮
・ごはん・高菜漬け
＜今日のポイント＞
急に暖かくなって、野菜の値段が下がりましたね。ほっとして、新じゃが、新玉ねぎ、アスパラなどを食卓に並べられるようになりました。
＜今日のちょっとつらい＞
この1年ほど、坐骨神経痛が悪化していて、長時間座っているのがつらくなりつつあります。
手術しようかな・・・と悩んでいたところ、友達に「坐骨神経痛は、ストレスが原因のことが少なくないから、手術してもなかなか治らないらしいよ。ストレスを減らしたら？」と言われました。
うーん・・・仕事のストレスは減りそうにないしなぁ。どうしよう。

ミートボール弁当

myobento — Tue, 27 Mar 2012 9:07:10 +0900

＜今日のお弁当＞
・ミートボール・アスパラソテー
・ごぼうのおかか煮・卵焼き
・豆もやしのナムル
・ごはん・昆布の佃煮
＜今日のポイント＞
なぜだかわかりません。
突然、昭和味のミートボールが食べたくなりました。「イシイのミートボール」的な味の。
昨晩の夕ご飯はロールキャベツだったので、そこから種を少しとって、つなぎのパン粉を多めにして、ケチャップ味のミートボールを作ってみました。ちょっと嬉しかった。

鰯フライ弁当

myobento — Sun, 25 Mar 2012 21:55:03 +0900

＜今日のお弁当＞
・鰯フライ・卵焼き
・かぼちゃのレモン煮
・牛すじとゴボウの煮物
・豆もやしのナムル・ブロッコリーの塩茹で
・ごはん・昆布の佃煮
＜今日のポイント＞
鰯が安かったんです。
三枚におろして、半分は照り焼きにしてその日に頂き、あとはフライの衣をつけて冷凍しておきました。それを朝、揚げ焼きにしてお弁当に。

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シュウマイ弁当

myobento — Sun, 25 Mar 2012 21:44:42 +0900

＜今日のお弁当＞
・シュウマイ・卵焼き
・チャプスイ・ポテトサラダ
・ブロッコリーの塩茹で・茎ワカメの梅干し煮
・ごはん・梅干し
＜今日のポイント＞
ずいぶんまたブログをお休みしてしまいました。
本当に忙しかったのです。
でも、一応、細々とお弁当は作り続けてました。おにぎり＋卵焼き弁当という日もありましたけれども。
今日のシュウマイは自家製ではありません。浅草のセキネのシュウマイです。
私は、横浜中華街の名だたるお店のより、ここのシュウマイが好き。

タンドリチキン弁当

myobento — Thu, 8 Mar 2012 9:24:40 +0900

＜今日のお弁当＞
・タンドリチキン・卵焼き
・ブロッコリーの塩茹で
・リボン人参のマリネ・ごぼうのかか煮
・茎ワカメの梅干し煮
・チーズちくわ
・ごはん・梅干し
＜今日のポイント＞
歯医者さんの待合室で「レタスクラブ」をぱらぱら眺めていたら、鶏もも肉の下ごしらえのバリエーションに「カレー粉とヨーグルトと塩を混ぜたものに漬けておく」というのがあったので、試してみました。焼くときには、フライパンにクッキングシートを敷いて焼けばよいので、片付けも簡単です。

鮭弁

myobento — Tue, 6 Mar 2012 11:04:04 +0900

＜今日のお弁当＞
・焼き鮭・明石焼き風卵焼き
・かぼちゃとベーコンのバター煮
・ほうれんそうのお浸し
・茎ワカメと梅干しの煮物
・ごぼうのかか煮
・ごはん・梅干し
＜今日のポイント＞
「明石焼き風卵焼き」というのは、卵焼きの中に、紅ショウガ・ねぎを入れて出しを効かせて焼いたものです。メインであるタコは入っていないんですけれども、なんとなく明石焼き風の味になります。
＜今日の私＞
ようやく春！という感じの暖かさになりました。にしても、今年の冬は本当に寒かったですね。
家の解体作業は今週で終了する予定。来週は庭の石や燈篭の撤去などが始まり、再来週にはいよいよ建築も始まるようです。ついつい「雨よ降らないで」と思っちゃいます。

夏に我が家に戻る前に、もう一度持ち物の見直しをしています。
最大の決心をしたのが着物。
どの着物も母方の祖母が自ら針を持って仕立ててくれたものですから、処分する決心をつけるところまでが大変でした。ですが、祖父のお下がりの男物の着物や、普段着用のウールの着物、そして夏の薄物は、もう決して着る機会がないことがわかっているので処分することにしました。（おばあちゃん、許して！）
今後は、できる限りフォーマルなパーティには着物で出席するなどして、手許に残したものをできるだけ活かしていく道を考えたいと思っています。
（それにはまず、20分で着物を着られるようにしないと・・・）