おぐめんBlog

会社説明会＠クロスパスにいがた～2012.5.8～

ogumen — Tue, 8 May 2012 20:00:36 +0900

ここ数日の雨もあがり、ぽかぽか陽気が戻った今日、新潟市にある「クロスパスにいがた」で当社の会社説明会を開催しました。午前と午後の2回に渡り行った説明会には計77名の学生が参加してくれました。自分の将来と真剣に向き合いながら県内外から参加してくれた学生の皆さん、本当にありがとうございましたm(_ _)m 2年目の社員3名とピカピカの新入社員1名とともに小国製・・・

伊勢丹新宿店「キッチンステージ」にて～2012.1.6～

ogumen — Fri, 6 Jan 2012 21:48:59 +0900

1月4日（水）から17日(火）まで2週間にわたって伊勢丹新宿店地下食品街にある「キッチンステージ」で当社の米粉パスタが2種類紹介されています♪ その2種類を使用したレシピを考案してくれたのが京都イル・ギオットーネ～オーナーシェフの笹島氏～。一昨年の秋にも雑誌のイベントで笹島シェフオリジナルの米粉パスタレシピを 4種類ほど提供してくださったのですが、その時の鳥肌・・・

新年のご挨拶～2012.1.2～

ogumen — Mon, 2 Jan 2012 20:17:44 +0900

新年あけましておめでとうございます。皆様にとって、2012年が希望に満ちた1年になりますことをご祈念申し上げます。清々しい空気漂う元旦の昨日から、初売りのための商品製造を開始いたしました。今年はより一層、おいしい麺づくりに真摯に取り組み丁寧な仕事をすることを目標とします。もう一度、当社創業時の思いに立ち返り基本を大切に、お客様に喜んでいただける商品作りに・・・

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今年も御世話になりました！～2011．12.31～

ogumen — Sat, 31 Dec 2011 14:11:10 +0900

例年以上に様々な出来事が心に残る2011年。春夏秋冬という季節の移り変わりが今年はいつもと違ったものに感じられました。時は惜しげもなく流れ、今日でその1年を終わろうとしています。 3月の東日本大震災後には被災地へ向けてのおにぎりやお弁当、うどんなどの供給依頼がありました。「自分たちは今こうしてここで生きていられる。我々に今出来る限りのことを精一杯やろう・・・

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震災から４ヶ月。

ogumen — Mon, 11 Jul 2011 16:38:02 +0900

今日で東日本大震災からちょうど４ヶ月が経ちました。被災地である東北地方～関東太平洋側沿岸も猛暑日が続いているようです。震災後より、当社が被災地の方々にできることは何か、社会に対して協力できることはあるのかを考えてきました。最近では、７月１日より午前８時からの製造始業時間を午前５時からと３時間早め、空調や電気使用量を抑える活動をスタートいたしました。・・・

インドからの風にのって。

ogumen — Fri, 22 Apr 2011 15:05:48 +0900

震災から1か月あまり。毎日が刻々と過ぎていく中で一歩ずつの歩みを確実に、そして真剣に復興へ向かって進んでいかなければならないと考えています。この時代を地域の企業としてどのように役割を果たしていくのか、食を通して人々の幸せに少しでも貢献できるように社業に励んでいきたいと思います。さて、先日東京・松屋銀座店にてインドからのスパイスとともに当社の米・・・

フーデックスジャパン２０１１　in 幕張メッセ

ogumen — Wed, 2 Mar 2011 15:29:39 +0900

昨日よりフーデックスジャパン２０１１が千葉・幕張メッセにて開催されています！ブランディングを通して手がけてきたパッケージデザインもほぼ完成し、新潟のコシヒカリに思いをこめた＜米粉入り生パスタ＞が少しでも多くのお客様と出会えることを期待して、今回のフーデックスで展開することにしました。多くの方々の・・・

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和風イカ墨の生スパゲッティ～富山のほたるいか～

ogumen — Fri, 28 Jan 2011 21:51:28 +0900

富山に住む友人から送られてきたほたるいかの沖漬け。週末、炊き立てのごはんにのせて食べたらほっぺたが落ちそうなくらいのおいしさに感動し、「これは生パスタでもおいしいはず！」と作ってみました。＜富山産ほたるいかのイカ墨スパゲッティ＞アーリオオーリオ・・・

合同企業説明会　in 東京　～2011.1.15～

ogumen — Tue, 18 Jan 2011 16:17:25 +0900

先週末、東京・浜松町にある都立産業貿易センターでＵターン希望者向けの企業説明会が開催されました。東京会場での説明会に参加するのは当社初！の試み。 15社の県内企業と１０８名の学生が参加したこの説明会。当社ブースに来てくれた35名の学生の皆さんには 1クール20分ほどの間で当社の商品を手に取ってもらいながら、対話なども織り交ぜて説明をさせていただきました。皆さ・・・

合同企業説明会　in 朱鷺メッセ　～2011.1.4～

ogumen — Tue, 4 Jan 2011 21:44:03 +0900

2012年4月採用に向けての合同企業説明会に参加しました!!! まだ3年生である学生の皆さんは、新年から真剣に自分の人生を考え、この寒い雪の日に会場まで足を運んだことを思うと、「きっとこの学生たちの未来は明るいに違いない！」と確信に近い感情を覚えました。自分の未来を見据えて話を聞く姿はキラキラ・・・

謹賀新年～2011．1.1～

ogumen — Sat, 1 Jan 2011 16:06:58 +0900

新年あけましておめでとうございます。今日から2011年の幕開けですね。天気予報では雪マークで荒れ模様のお天気との予想から一変。ピンの張りつめた空気の中に青空が広がり、力強い太陽が地を照らすという清々しい最高の元旦を迎えています。小国製麺も今朝から明日の初売りに向けての製造をスタート。元旦から社員同士笑顔で新年の挨拶を交わし今年一年が皆・・・

今年も御世話になりました！～2010.12.31～

ogumen — Fri, 31 Dec 2010 22:07:38 +0900

あと数時間で2010年が過ぎ去ろうとしています。景気が良くなっているのかいまだ停滞しているのか世の中の本質がわからないまま、毎日いただくお客様からのご注文を頼りに製品づくりに集中していた。。。というのがこの1年の正直な感想です。今年のテーマを「新しい麺マーケットへの挑戦」と掲げどれだけ達成できたかを今日改めて振り返っていました。マーケットと言えば、今年新・・・

デュラムセモリナの生スパゲッティで。

ogumen — Sun, 7 Nov 2010 18:19:26 +0900

デュラムセモリナ100％で作った生スパゲッティ。イタリアのパスタと言えば、デュラムセモリナと水のみで作られた乾麺のパスタのこと。そのなかでもベーシックな形のスパゲッティを生の状態で乾麺にはないおいしさを表現できたらと外食産業に携わる方からの熱心なアドバイスを受けながら開発を進めてきました。納得してもらうまでにはだいぶ時間はかかりましたが目指してきた味と食・・・

山形・アルケッチャーノでの夕食会。

ogumen — Sat, 6 Nov 2010 17:20:44 +0900

先月になりますが、鶴岡市にある"庄内イタリアン"で有名な＜アル・ケッチャーノ＞に行ってきました！その日は、山形県内にある11ものワイナリーをめぐるツアーに参加された方々の最後の夕食会があるとのことで残念ながらツアーに同行できなかった私はこの夕食会に参加させていただきました。・・・

丸の内マルシェに初出店!!!～2010.10.22-23～

ogumen — Tue, 26 Oct 2010 21:29:00 +0900

秋晴れのお天気に恵まれた先週末、東京・丸の内の丸ビルで開催された「青空市場×食育丸の内」。カラフルなブースが立ち並ぶマルシェスタイルの一区画で当社の＜米粉入り生パスタ＞を初めて販売させていただきました。隣接しているカフェで米粉パスタのランチ企画をしていることもありランチを召し上がったお客様がブースに足を運んでくださるなどお客様の"生"の声を聴・・・

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会社説明会＠クロスパスにいがた～2012.5.8～

伊勢丹新宿店「キッチンステージ」にて～2012.1.6～

新年のご挨拶～2012.1.2～

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今年も御世話になりました！～2011．12.31～

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震災から４ヶ月。

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フーデックスジャパン２０１１ in 幕張メッセ

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和風イカ墨の生スパゲッティ～富山のほたるいか～

合同企業説明会 in 東京 ～2011.1.15～

合同企業説明会 in 朱鷺メッセ ～2011.1.4～

謹賀新年～2011．1.1～

今年も御世話になりました！～2010.12.31～

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山形・アルケッチャーノでの夕食会。

丸の内マルシェに初出店!!!～2010.10.22-23～

フーデックスジャパン２０１１　in 幕張メッセ

合同企業説明会　in 東京　～2011.1.15～

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