今日は巻き寿司。
写真右手は私の手。ビニール手袋装着…。
別に潔癖な訳でもなく、
私の手は弁柄でうっすら赤く染まっているわけで…。
洗っても洗っても、弁柄ったらしつこくてあきません。
弁柄は釉薬に用いる酸化金属のひとつです。
釉薬作りには心懸けて出来るだけ手袋をはめていますが、
素手でなくでは感覚が分からないところも。
それでなんとなく、そういう日は結局手袋をはめてご飯を作ることに。
手洗いしまくる日々。
せっせせっせ。そら風邪ひけへんわ。
今日は我が家定番カリフォルニアロールです。
アボカドとかにかま、ごま。
変形版で、アボカドとクリームチーズ。これはそうたろうのお気に入り。
本当に美味しいんですよ。
それから美味しいトマトを頂いたから、
トマトとツナ、それからバジルとパセリとマカロニのサラダ。
注：弁柄（べんがら、オランダ語:Bengala）、
赤色顔料のひとつ。酸化第二鉄（赤色酸化鉄、酸化鉄(III)、
Fe2O3）を主要発色成分とする。別名、酸化鉄赤（英語:Red Iron Oxide）
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