ラーメン俺とカッパ

～祭り～

oretokappa — Tue, 21 Jul 2009 23:41:02 +0900

復活祭り！！！一年以上の期間が空きましたが、飲食店の復活です。『酒と肴と麺の店　田村屋』

ファイナル限定

oretokappa — Thu, 20 Mar 2008 17:15:38 +0900

のこすところあとわずか・・・・。そこで最後の限定メニューを明後日土曜日にご提供します。『トマトつけ麺～大葉ソースがけ～』豚骨スープとコトコト煮込んだトマトスープをつけダレにいつものお肉と水菜、きゅうり、カットトマトをのせて大葉のソースを少しかけ、アクセントにしてみました。カッパのスタッフ曰く「トマトスパゲティみたいーーーー。」確かにそんな気も・・・

新作ラーメン　終了ラーメン　告知ラッシュ！！！

oretokappa — Wed, 12 Mar 2008 0:40:26 +0900

最近ラーメンねたが・・・・・そこで春限定１弾２月２３・２４日と３月１・２日の２週連続で土日限定発売した『和風豚骨麺』告知おそーーーいですねカッパ初のチャーシューカッパ初の短冊メンマ（こりこり食感）いつもの煮込み肉、菜の花、ほうれん草、味玉かなり好評でした。春限定２弾３月８．９日の土日限定発売した『春の野菜つけ麺～梅のかおり～』・・・

OWAKARE

oretokappa — Tue, 4 Mar 2008 23:18:23 +0900

ラーメンスクエアのHPをごらんになった方や最近ご来店いただいたお客様はご存知かと思いますが、俺とカッパ３月２５日（火）までで派遣期間終了となります。約１年間の営業でしたが、ご来店いただいたお客様、このブログを見てくださった方々ありがとうございました。『最近よくある質問』 Q：どこかで出店されるんですか？ A：予定はあり・・・

プロフェッショナル～仕事の流儀～

oretokappa — Wed, 23 Jan 2008 0:47:12 +0900

仕事が終わり深夜帰宅後にふっとテレビをつけるとたまにみてしまうNHK『プロフェッショナル～仕事の流儀～』再放送今回のプロは歌舞伎役者　坂東玉三郎氏。キャスターの茂木健一郎と住吉美紀がインタビューしている。細部にまでこだわりを見せているプロに対して目標設定はあるのですか？するとプロは。。。【遠くを見ない。　明日だけを見る】・・・

ロッキー・ザ・ファイナル

oretokappa — Wed, 16 Jan 2008 22:30:14 +0900

正月明けで、ひさびさのオフ。何をしようか考えていると、たまにはtsutayaで映画でもみようかなー(o^∇^o)ﾉ新年自分を奮い立たせるため選んだ映画は『ロッキー・ザ・ファイナル』同世代にかかわらず、知らない人はいないロッキー・バルボア彼に自分を投影させて、走りこんだり、腕立てしたり、腹筋したりみんなしたのでは。。。。(･ω･｀) 映画のコピー・・・

２００７年末　事件がおきた！

oretokappa — Thu, 10 Jan 2008 0:08:41 +0900

昨年の終わりのころの出来事。有楽町まで足を運んだついでにたまに食べたくなるBRASSERIE VIRONのお気に入り豚のパテがはさまったもの（写真左）とチキン（右）バケットは保水力のあるモチモチ系クラストはかなりハード。２０CMほどの長さがあり店員さんに頼むとカットしてくれます。最近の世の中は硬いものを敬遠する傾向にあり『ふんわり』『・・・

肉カレー麺

oretokappa — Tue, 1 Jan 2008 17:59:12 +0900

明けましておめでとうございます。本年もがんばって参りますのでご声援のほどよろしくお願い申し上げます。さて元旦よりなくなり次第終了の正月限定麺『肉カレー麺』を開始しました。牛スジと鶏肉、香味野菜、フルーツをたくさん入れたどろっとした仕上がり。脱おせち料理決定でしょ。あっさり料理をご家庭で食べた後はカッパにいらしてください。

ごあいさつ

oretokappa — Mon, 31 Dec 2007 21:03:58 +0900

本年は大変ご贔屓にしてくださったお客様ならびにご来店くださったお客様ブログをみてくださった方々カッパで働いてくださったスタッフのみんな本当にありがとうございました新年は明日元旦１１：００より通常営業しておりますので来年もよろしくお願い申し上げます。

ヴェールの丘

oretokappa — Thu, 27 Dec 2007 23:13:06 +0900

キュート立川改札内のショップ　菓子工房『ヴェールの丘』《ルージュブランシュ》ミックスベリームースをホワイトチョコムースで包み込んだケーキ《蒸し栗のモンブラン》熊本産の極上マロンでつくったモンブラン甘さ控えめです。二つともにやさしい上品な味です。

クリスマスケーキ

oretokappa — Mon, 24 Dec 2007 19:32:33 +0900

ホールでケーキを買うことって1年に何度もないことなので、けっこう真剣になります。今年のクリスマスケーキ予約は出遅れてしまい、買いたかったパティスリーはすでに完売。第２候補のパティスリーのケーキは内容がちょっと・・・ということで、こちら自由が丘の『パティスリー･パリセヴェイユ』になりました。《サンサシオン》オレンジ風味のチョ・・・

ずんだ茶寮

oretokappa — Thu, 20 Dec 2007 22:01:46 +0900

かなりのずんだ好きです。物産展　催事などでずんだ餅をみかけると必ず買ってしまう。あのつぶつぶ枝豆感がたまらなく美味しい!! 『ずんだ茶寮』もかなりのリピート率。ずんだ餅はもちろんのことすんだシェイク　ずんだロールケーキ　ずんだフロマージュ・・・そして本日は《すんだプリン》　　　ずんだの味薄い？と食べ進めていくとだんだ・・・

Quatre-Quearts キャトルキャール

oretokappa — Sun, 16 Dec 2007 18:44:08 +0900

エキュートスイーツも5回目エキュートのなかでも奥の端にあるパティスリー『Quatre-Quearts キャトルキャール』生菓子は改札口からの動線から外れている為なかなか目立ちにくく、かなり見過ごしていました。場所って重要ですね。《メイプルりんごのシブースト》　左タルト生地とメイプル風味のカスタードムースの間に、にメイプルシュガーで・・・

イルフェジュール

oretokappa — Thu, 13 Dec 2007 21:58:57 +0900

こちらのショーケースはタルトが充実しているせいか、色鮮やかさが目に留まり購入決定。でもタルトには心奪われず、選んだケーキは『イルフェジュール』オレンジに紅茶のムース。お店の人気ランキングナンバー１の商品。紅茶とオレンジの組み合わせって食べたことありそうでなかったなと。店名がケーキ名前になっているだけに代表作ですかね上品なお味です。・・・

アトリエ・ド・リーブ

oretokappa — Mon, 10 Dec 2007 21:05:16 +0900

エキュートの催事に出店していたパティスリー『アトリエ・ド・リーブ』和栗のモンブラン　　栗濃厚！！かぼちゃのケーキ　　甘さに控えめ、もう少しかぼちゃかぼちゃしてたらグッと！！