Oysternuts?

ぶっかけやのさぬきうどん

oysternuts — Fri, 2 Dec 2011 11:29:41 +0900

最近お気に入りのさぬきうどんやさんで、牡蠣天いただきました。
西日暮里のぶっかけやさんです。
季節のメニューみたいですね。
写真は野菜天ぶっかけの冷たいのに、温玉と生姜をつけて、牡蠣天の追加。鳥羽の牡蠣だそうです。
牡蠣天は別付けでもらいましたが、一緒に入れても食べてみました。
牡蠣自体は小ぶりなものでした。伊勢志摩の牡蠣は小さいのが多いみたいですね。
こちらのお店は天ぷら自体が丁寧でカラッと軽い感じがしておいしいです。
明日葉もレンコンもかぼちゃもインゲンもGoodでした。

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伊豆の花

oysternuts — Sun, 6 Mar 2011 23:32:11 +0900

度々、テレビ番組等で見かけて、いつかは行ってみたいと思っていた伊豆のローストビーフ屋さんへついに。
伊豆花です。
伊豆山の急斜面の中腹にあるレストランで、熱海の海が一望できる大変景色のよろしいお店でした。
いい天気で良かったです。

お肉の方は、期待どおりのジューシーさ。ホースラディッシュも素敵でした。
ローストビーフというと、それほど脂のさしは入っていないお肉を使うことが多いと思うのですが、こちらのものは、見た目にも肉の脂が綺麗に入ったものでした。
でもしつこさなく、肉のお味たっぷり。良かった良かった。

ひさしぶりの上野公園

oysternuts — Wed, 16 Jun 2010 11:04:47 +0900

上野公園の中に、精養軒という結婚式場？というか、宴会場があります。
公園の中なんですが、車でずいずい入っていけて、比較的広い駐車場もある。
で、メインのダイニングというかレストランは、いかにも古風な大きなレストランな感じなので、行かないのですが、その隣にあるカフェは、結構お気に入り。
「上野精養軒カフェランドーレ」
桜の季節には、不忍池の周りの桜もよく見えます。

久しぶりにランチにいってきました。
季節のランチ。
仔牛のカツレツドミグラスソースとスズキのエスカベッシュだそうです。
えすかべっしゅっ！

めちゃうまっというわけではないのですが、なんというか、フレンチとか、スパニッシュとか、イタリアンとかいうのではなく、日本語でいう「洋食コース」といった感じの親しみやすさがあって、結構好きです。
気軽さが一番の魅力かなー。
ロケーション的にも、美術館やら博物館やらを見て、散歩がてら昼食するみたいな。

GWはいつもどおりくんたん

oysternuts — Fri, 7 May 2010 19:33:43 +0900

なんど、このブログで紹介したか分かりませんが、例年のごとくGWは野辺山でホッケーやっていたので、燻舌（くんたん）ラーメン食べてきました。
レストラン志奈乃です。

石焼き鍋の中で、燻製の牛タンの入った味噌ラーメンがグツグツいいます。
食べる直前にすりごまを入れて、ずるっといただきます。
最初はかなり熱いので要注意。
食べてる途中から、頭に汗かきます。
そして、最後のスープまですすることになるわけです。
ちゃんちゃん。今年もごちそうさまでした。

春だい！

oysternuts — Mon, 26 Apr 2010 16:10:28 +0900

久しぶりに地元まわりの洋食屋さんへ。
熊野前の山惣です。

春だいのポアレオレンジソースです。
春のおすすめコース仕立てでしたー。

ほんと気取らず、古ーい町の洋食屋さんという感じで和みます。

あ、でもよく考えたら、ここ、ランチしか来たことないな。

んー、僕にとっては、天気の良いお昼のランチで、ちょっとしたコース料理をいただいて、ハウスワインのグラスを一杯、ニ杯飲むくらいが、楽しめていいです。
ここから歩いて荒川までお散歩できるし、K's電気やら、島忠ホームズなんかも近くにあって、庶民のちょっとだけ贅沢な休日午後という幸せの味わい方。

仙台駅の牡蠣海風土

oysternuts — Tue, 13 Apr 2010 15:26:02 +0900

ちょっと古くなってしまいましたが、3月にいった仙台松島牡蠣＆牛タン食べ旅行の写真です。
こちらは、帰りの仙台駅で、もうちょい牡蠣くってやろうというわけで、食べたカキフライです。
松島にもホテルや牡蠣小屋がある「海風土」の仙台駅の駅ビル内の「かき鮮　海風土」というお店です。

なかなか肉厚でいいでしょ？

宮城県産カキのソテー　エシャロットビネガーソース

oysternuts — Fri, 19 Feb 2010 19:05:01 +0900

「エシャロットビネガーソース」ですと。
おいすかったですぞ。

あー、また「ル・ヴォータン」へ行ってきました。

しかも今回は前菜で牡蠣を選び、メインは伊那谷のイノシシ。
ダブル幸せ気分でした。

いずれも、もちろんフレンチ料理でありながら、なんとなく和風な親しみやすいソースの味付けが素敵でした。

そろそろ伊豆のお魚も試してみないとね。

いいかも

oysternuts — Wed, 3 Feb 2010 17:41:05 +0900

ひさしぶりに、素敵なお店発見。
ご夫婦二人でやっておられる小さなフレンチです。
ル・ヴォータン。

フォアグラが。。
あ、写真は牛ヒレステーキですが、アンティパストで宮城の牡蠣のソテーもありました。
気軽なのが一番です。（緊張するんで。。。）

鳥良なのに牡蠣ふらい。。

oysternuts — Thu, 12 Nov 2009 15:17:54 +0900

んー。池袋の鳥良で、夕飯を食べました。
いろいろ事情があって、最近、池袋にいることが多いのです。
週4日くらい。主に西口ですが。

で、こちらは東口の鳥良で食べた冬季限定メニューの「牡蠣フライ」。
もちろん手羽唐の大辛は、食べた上でのお試しですが。

んー。見た目は綺麗なんだけど、イマイチでしたなー。
牡蠣はかなり小ぶり。衣も結構固め。ジューシーさも若干足りない感じで。
残念。

鳥良は、結構好きなので、良くいくのですが、いくつか不満も。
秋葉の店もそうなのですが、この池袋でも、回廊沿いに格子戸とか、スダレで仕切る形で作られた4人用もしくは、向かい合わせの2人用の席がありまして、この2人用の席が狭苦しくて、ほんとヤなんですよねー。
4人用の席は、多少余裕があるのですが、2人用の方は、まるでトイレの個室に入ったかのような閉塞感。
閉所恐怖症の気がある人は、まず無理でしょう。
一人分の席の幅のみで、回廊側は格子戸か、スダレががっつり仕切られてしまうので、荷物や上着の置き場の余裕もなく。。
個室風の席を増やしたかったのだとは思いますが、ちょっと辛いです。

でも、お店入るときって、どの席に通されるのか、分からないからちょっと困るんですよね。
周りを見回して、広そうな席が空いていれば「そっちじゃだめですか？」と聞いたりもしますが、混んでいそうだと、そうも言えず。
さらに、通された後で、「あ、この席だったらやめます」というのもねー。
ときどき言うけどね。

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Thu, 12 Nov 2009 15:17:54 +0900

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中華街で羽根をのばしてみたり、のばしてみなかったり

oysternuts — Mon, 12 Oct 2009 22:32:37 +0900

ひさしぶりに中華街へ。
いい天気で、人出も結構多かったです。

行ったのは、初めて入った金鳳酒家。
中華街のメインの通りから、ちょっとだけ脇に入ったとこです。
表の看板にあった1890円で点心7-8品のセットメニューというのに魅かれて入ったのですが、入ったら、「当店名物　羽根つき焼きそば」というのがどうしても食べたくなってしまって、結局単品オーダーで、小籠包や蝦餃子、春巻とともに食べてまいりました。
この店、抜群まではいいませんが、比較的上品な味で、割と良かったです。
焼きそばは、楽しく、お味もよく。ただし羽根は、楽しいけど食べるにはちょっとだけ邪魔。
まー、でも食べ物って、お味とともに見た目の楽しさも大事だから、おっけーということでっ！

そういえば、久しぶりにいった中華街は、リーズナブルな点心セットのメニューの看板が結構目立っていました。
1800円が多いですが、1500円くらいから2500円くらいまで。2500円くらいになると食べ放題だったり。
食べ放題のお店のお味は、若干不安も感じますが、比較的大きなお皿な料理が多い中華街の高級店は、少人数のときって、オーダーに困ることが多いのですが、こういった点心中心のメニューが充実してくると、気軽に楽しみやすいすね。

あ、誰か中華街のいいお店教えてください。
店は山ほどあるんだけど、なかなか安心して入れるお店が見つけられなくて。
たまに飛び込みで見つけても、次行くときまで覚えてないんだよねー。

麻布十番のイタリアン

oysternuts — Fri, 28 Aug 2009 16:43:02 +0900

おっと、色々忙しくて、すっかりブログの更新が滞っておりました。
ま、今mixiからリンク切れてるから、誰も見にきてもいないだろうからいいんだけどね。
久々に更新。

麻布十番にできたAW kitchen10にランチで行ってきました。

かなり小さめのカフェという感じのお店。夜はたぶん予約がないと厳しいな。
各地で採れた野菜をそれぞれメインにしたパスタを一品選んで、ランチセットにするというスタイル。
選んだのは、とうもろこしと青唐のぺペロンチーノ。
とうもろこし好きなんだよねー。
ガーリックが結構利いてました。とうもろこしもかなり甘くていい感じ。
でも、ちょっと物足りないかなー。まあたぶん女性向きなんだろうね。
同席の友人が食べていたグリーンアスパラのカルボナーラの方が、分厚いベーコンも入って、こってり感もあって魅かれてしまいました。

次回は、別のものをトライしてみたいな。夜のメニューも試してみたいし。
でも麻布はなかなか行かないので、今度は別店舗見に行ってみるかなー。

こたろー！

oysternuts — Thu, 9 Apr 2009 18:27:51 +0900

そろそろ雪のシーズンも終わりかなーと思って、塩原温泉へ行きました。
お気に入りは、塩の湯です。
明賀屋本館、柏屋と、今はもう2軒しかありませんが、たぶん塩原では一番古い温泉で、川沿いの露天風呂が有名です。今回は初めて柏屋にしてみました。
ちなみにもう1軒あった玉屋は廃墟と化しています。（もうちょっと手前でホテル塩原ガーデンとして営業しているそうです。というか泊まったことがありますが、あまり素敵とは言い難い。。。HPはいい感じなんだけどなー。中途半端にホテル化して、リーズナブルになって、でもイマイチみたいな。）
川沿いの温泉街というのも多いですが、多くの場合、川の両サイドに宿が立ち並ぶので、あんまり開放的にはできないようです。でも、ここは反対側の岸が深い山ですし、階段を100段ほど下りた谷底に露天風呂があるので、もう川に向かって露出全開100%です。

で、温泉はいいとして、小太郎ヶ淵へいって、草だんご食べてきました。那須塩原いくと、結構な率で寄ります。渓流沿いの、おそらくあと10年はもたなそうな茶屋（写真）で、草だんごを買ってきて、川沿いの筵席でごろごろしながら食べるという感じです。

ね？崩れそうでしょ？

のどくろ～あめん♪

oysternuts — Thu, 26 Mar 2009 11:50:53 +0900

写りが悪いのですが、初めまして、のどぐろです。
北陸の激旨魚です。
最高です。脂、甘さ、柔らかさ。焼けた皮の香ばしさ。
「時価」ということでしたが、大きめの一匹で3500円とかだったかな？
無茶な値段じゃないですよね。

越後湯沢駅から徒歩10分ほどのところにある割烹料理店「一二三」です。
食べログでの評判もいいみたいですねー。

せっかく湯沢へ行く機会があったので、地元の旨いものを食べれる店を探して、行き着きました。
のどぐろだけでなく、舞茸の天ぷら、ブリ、甘エビ、かにみそ、鮟肝などなど、期待以上。

こういう店が近所にあったらなーっと願ってやまないのでした。

たとぅー

oysternuts — Thu, 12 Mar 2009 19:43:40 +0900

最近、地元まわりでの小さなレストランを研究中です。
青山やら、銀座やらへ出かければ、山ほどおいしいレストランはあるのだと思いますが、それも億劫だし、普段からアートスポーツとUNIQLOか無印、GAPの服しか着ない僕としては、そういう街に出るのも気後れするのです。
ということで、駒込のお店に続いて、今回は鶯谷の「根ぎしtatuや」へ行ってきました。
こちらは全部で12席のほんと小さなお店です。
根岸の住宅街の中に突然ぽんとあります。
カジュアルビストロと銘打っており、メニュー自体はそれほど多くないですが、コース料理を楽しむのではなくて、ほんとにイタリアン、フレンチ、スパニッシュ風な一品料理を、ワインを楽しみながらわいわい楽しむという雰囲気です。
そして思いがけず見つけたのがこちら牡蠣のオイル漬け。
ちょっと燻製みたいな風味のある牡蠣がオリーブオイル（？）に漬けられた前菜的な料理ですが、結構しっかりした味付けがしてあって、香ばしくおいしいです。

そして、こちらは、帆立と海老のブルゴーニュ風。
これは、かなりヒットでしたよー。
えっと、何がブルゴーニュ風なのかよく知りませんが、これは帆立の殻の中に残ったソースというかスープが
濃厚で、思わずパンを頼んで、浸して残らず食べてしまいました。

また行ってみよっかな。
ちなみに家から徒歩20分-30分ほどですね。歩くにはちょっと遠いか？
土日にお昼やってると嬉しいんだけどなー。

かにごてーん

oysternuts — Fri, 27 Feb 2009 19:39:57 +0900

そしてツアーは続くのです。地図はここをクリックすると大きくなるのです。

Eで、皿うどんをたらふく食べて、そこからFへ。
Fは佐賀県の太良町というところ。
その名も「蟹御殿」というホテルのやっている牡蠣小屋です。
こちらも「オレたちのカキ焼き」という名がついてます。
すごい名前の付け方すね。

お店の情報の方のリンクを見ると分かるのですが、こちらはちょっとした個室（？）タイプの囲炉裏が用意してあって、目の前は有明海というちょっと素敵なロケーションです。
そして、牡蠣はこんな感じ。
やっぱり時期を逸したということなのか、若干小さいような気はしましたが、福岡の牡蠣小屋のものよりは、身は大きかったような気がします。
ちなみに、こちらは炭ではなくて、なんと薪。なので写真でも炎があがってます。
自分で薪を足しながら、牡蠣を焼いて食うと！
ちなみに、今回東京から、酢牡蠣のタレと紅葉おろし、柚子胡椒を持っていっていたので、それらで色々楽しみました。
酢牡蠣のタレと柚子胡椒の組み合わせが、おいしかったですねー。

ところで、ココは、蟹御殿と名乗るくらいなので、実は牡蠣以上に、蟹が名物です。
「竹崎蟹」ってやつです。
要は、ワタリガニなんですが、ズワイガニを越前ガニと言うのと同じように、名産地の名前をつけたということのようです。
こいつもせっかくなのでいただきました。
水槽で泳いでいるやつから、いいのを選んでもらい、その場でしめてもらってから、アルミホイルで包んで焼きます。
すんごい甘くて、旨味があって、おいしかったです。
ゆでるのと違って、旨味の汁が逃げていくことがないので、最も濃厚に楽しめる食べ方なのかもしれませんねー。
まるまるの蟹をそのまま蒸し焼きにしたものなので、蟹をばらすのに、若干苦労しましたが、何とかばっくりとあけて、味噌から脚の先まで吸い尽くしてみました。
これは、さすがに現地でないと味わえない味かも。満足です。

そして、これがツアーの最終章。
そこからGの長崎空港へ向かい、東京へ戻るのでした。
おしまい。。。