食いしん坊の食卓

ＨＢで：Ｗチーズ＆トマトパン

pekochang — Tue, 20 Apr 2010 8:32:44 +0900

次男くんからトマトのパンが食べたい、というリクエスト。今回はトマトと相性のいいチーズとオレガノ入りののスペシャルバージョンですよっ！ ---recipe--- Ｗチーズ＆トマトパン（1.5斤）強力粉・・・・・400ｇ砂糖・・・・・・20ｇ塩・・・・・・5ｇマーガリン・・・・・・20ｇ 100％トマトジュース（食塩無添加）・・・・・・300ｃｃ乾燥オレガノ・・・・

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とっても不便！

pekochang — Fri, 16 Apr 2010 13:40:56 +0900

ガスコンロの調子がイカンです。火がつきません。火がつかないと何に困るか。大抵の事は電子レンジやオーブン、ホットプレートで何とかなりそうですが電気ポット系がない我が家ではお茶の為にお湯を沸かすのに不便。電子レンジで出来ないこともないのでしょうが、なかなか沸騰させることはできず・・・。マンションが築11年を過ぎた昨年末あたりから物がどんどん壊れていく我が家。・・・

喘息？

pekochang — Wed, 14 Apr 2010 11:43:58 +0900

寒暖の差が激しい日が続いてるせいか、三男くんがゴホゴホゼイゼイ。喘息、とまではいかないのでしょうが、息苦しそうでかわいそう。熱も出てきたみたい。まだ2歳なので咳エチケットを言い聞かせても難しいので、家族にうつってしまいそうでそれも心配。明日はもっと寒くなるみたいで雨も降るみたいなのに、小学校は懇談会。今年度はクラス替えがあったし先生は新任のホヤホヤさん。行っておきたいけど、オチ・・・

HBで：失敗した時は・・・

pekochang — Mon, 12 Apr 2010 10:31:54 +0900

ついにやっちゃいました。ドライイーストの入れ忘れ。焼きあがってから気がついたので出来上がりはこんな↓ ふんわり香ばしい全粒粉パンになるはずがじっとり重くてガチガチです・・・。なんか今回は捏ねが始まってから音がおかしいので見たら水分が全く入ってなかったりして、最初からぼんやり気味だったんだけどorz このままでは食べられないので、サラダ油で揚げてみました。きつね色に揚がっ・・・

ポニョラーメン・ポニョミルク

pekochang — Fri, 9 Apr 2010 23:20:38 +0900

春休みが終わって最初の週がようやく終わりました。幼稚園も小学校も今日までにそれぞれお弁当と給食が始まってやっと平常を取り戻してきた感じ。春休みは半分以上が水ぼうそうと風邪で家に引きこもり状態でした。ようやく4月に入って出掛けられるようになって旦那さんの実家へ子供達と泊りに行ったりしましたが、春休みは短く、あっという間に終わってしまいました。家にいる時間が長かった我が・・・

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HBで：春キャベツと新玉ねぎのピザ

pekochang — Fri, 26 Mar 2010 23:02:59 +0900

土台の生地はＨＢにお任せ。レシピは取説どおりなので省略～。長男くん＆次男くんが麺棒で延ばすのとトッピングを担当。キャベツと新玉ねぎとショルダーベーコン、先日はチーズパンにしたコストコのゴルビージャックをたっぷり乗せて、土台はふんわりタイプ。美味しかった＾＾

鮭の粕漬け

pekochang — Fri, 26 Mar 2010 23:00:29 +0900

自家製の鮭の粕漬けです。作ったのは私ではなく旦那さん。酒粕を頂いたので、実家のお母さんに聞いて作ってくれました。漬けて4日目。よーく漬かってて美味でした。旦那さんが買ってきた150円の鮭のアラが上等なごちそうに変身♪

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ごめんねスイーツ

pekochang — Wed, 24 Mar 2010 10:51:49 +0900

旦那さんの急な仕事で帰りが遅く＆夕飯ごめんな時のお土産。私は勝手にごめんねスイーツと名付けてますが。昨日はこれ。ローソンのＵchi Cafe SWEETS メープルスポンジロックリプトン　ミルクティ　香るシュー＆カスタード頂いといて偉そうなこと言うのは嫌なのですが、「メープル」と言うからにはもっとスポンジがしっとりする位メープルシロッ・・・

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台湾ごはん(11) 本場流（＠桃園空港）

pekochang — Wed, 24 Mar 2010 10:31:03 +0900

最終日のお昼です。昼過ぎの飛行機の為11時頃には空港へ。機内でご飯が出るのはわかってるんだけど、子供は待てないんですよね。・・・ってことで空港で台湾最後の食事は空港にて。第2ターミナル4階　その名も「本場流」セルフサービスのお店です。というか、このあたり一帯がフードコートなのかも。当分はたべられないからねって小籠包食べたり、（短い滞在中に3度目！）オチビ・・・

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ＨＢで：チーズパン

pekochang — Sun, 21 Mar 2010 11:44:10 +0900

マイルドチェダーをパンの中に混ぜ込んで。端っこでカリカリになったところも、中で半分溶けてる部分も、チーズ好きにはたまらない！チーズを入れる所だけ手動ですが、後はHBにお任せカンタン♪ ---recipe--- チーズパン（1.5斤）強力粉・・・・・400ｇ砂糖・・・・・・大さじ2（24ｇ）塩・・・・・・5ｇマーガリン・・・・・・20ｇ水・・・・・・200・・・

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台湾ごはん(10) 好記担仔麺

pekochang — Sun, 21 Mar 2010 7:38:14 +0900

賑やかな店構え。お店の前には本物の料理がサンプルとして並んでいて、揃いのＴシャツを着た店員さんに指さしながら注文できます。料理名と値段も表示されてます。海鮮が多いですね。看板料理の担仔麺を作っているところ。レトロ風な店内にある席に案内されるとあまり待たずに注文した料理が運ばれてきます。これ、けっこう子連れには嬉しいポイントかも。そして店内はお客さんでいっぱい。海鮮系のおかずをつまみに台湾ビ・・・

学年末

pekochang — Fri, 19 Mar 2010 17:02:55 +0900

小学校は来週までありますが、幼稚園は今日が学年末。最後まで短縮などはなく平常通りの日程をこなす幼稚園なので、今日が年中さん最後のお弁当です。次男くんのリクエストはお赤飯のおにぎりと鶏のから揚げでした。一年間よく頑張ったね。4月からはかっこいい年長さんになろうね。家では水ぼうそうの三男くんがそろそろお外に出たいと騒ぎ出すのを宥めつつおうちピクニック。峠は越えたようですが昨夜は・・・

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水ぼうそう

pekochang — Wed, 17 Mar 2010 14:32:25 +0900

三男くんが昨夜から水ぼうそうです。お風呂に入った時には一個ぽちっと出来ていたのが今朝病院で待ってる間にみるみる増殖。熱も出てきました。頑張ってお薬を飲んで早く治ると良いね。写真は全粒粉パンとパイナップルジャム。全粒粉パンに合うかなと思って、パイナップルの半分を昨夜のうちに三温糖でコトコト。コストコはパイナップルが安いんですよー。でも三男くんには不評。よーく見たら・・・

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結局ホワイトデーには

pekochang — Wed, 17 Mar 2010 14:12:01 +0900

ちょっとアップする日が遅れちゃいましたが。長男くん、可愛いクッキーに手作りマシュマロを添えました。ゼラチンの箱に付いてたレシピで、子供でも簡単に出来ちゃうのです。火も使わないから見てる方も安心です。先日作ったイチゴジャムを混ぜ込んでイチゴマシュマロ残りをもらったけど、美味しく出来てましたよ！これならきっと喜んでくれるね。

パケ買い

pekochang — Sat, 13 Mar 2010 21:51:28 +0900

っていうのかしら？子供たちを義父母に預けて久しぶりに一人で街をブラついた時に見つけてパッケージの可愛さに衝動買いしてしまったビスケット。 TWO BY TWO Natural Vanilla Biscuits かわいいくって食べるのが勿体無い！こちらは裏にプリントしてあったものです。まだ開けてないの。イギリスの有名な詩「The Owl &　The Pussy Cat」にちな・・・