2012-05-17T22:06:58+09:00 vinobianco11 美味しかった物や感動した事を日記にしました。　　　　 Excite Blog http://poisson.exblog.jp/15872488/ 2012-05-16T00:03:00+09:00 2012-05-17T22:06:58+09:00 2012-05-16T04:03:38+09:00 vinobianco11 未分類
Ponte dei Sospiri 　Venezia　　2010年6月

イタリアで撮った写真を整理していたら出て来た画像です。
囚人が投獄される前にヴェネツィアの最後の景色をここからこんな風に覗いたのでしょうか？


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気が付けばブログを始めて8年目になりました。
月日が経つのは本当に早いです。
のんびり過ぎる更新ですが、これからも宜しくお願いいたします。　



]]> http://poisson.exblog.jp/15753820/ 2012-04-21T23:30:00+09:00 2012-04-21T23:30:25+09:00 2012-04-21T04:02:48+09:00 vinobianco11 おうちのごはん ブログの更新もなかなか出来ないでおりました。
健康面で少し気になる事があったので3月に病院で診察を受けた所、血液検査の他に心臓エコー、、心臓心電図、心臓CT、腹部エコーと今までやったことがないさまざまな検査を次々に受ける事になってしまいました。
結果、大きな問題はありませんでしたが、少し気を付けなくてはいけない点もあったり。。。
やっぱり身体が資本ですね。

PCもIntel Core i7に買い換えてサクサク動くようになったので、ブログも少し頑張ってみよう～♪


愛知産のアサリと真鯛を自家製ジェノベーゼソースでアクアパッツァにしてみました。



]]> http://poisson.exblog.jp/15647769/ 2012-04-04T22:42:00+09:00 2012-04-19T00:30:23+09:00 2012-03-30T12:16:44+09:00 vinobianco11 未分類 大好きな友人の千恵さんが、3月24日に素敵な本を出版されました。
彼女はご主人様と鎌倉の長谷でワインとイタリア料理のお店を営みながらアンティークのお仕事もされ、日本とイタリアを行ったり来たりとお忙しい日々を送っていらっしゃいます。
本の下に敷いているイタリア製のリネンは以前彼女のお店で買い求めた物ですが、麻100％の糸で織られた手触り最高のリネンは、水に通せば通すほど良い風合いになってます。
私のリネンコレクションの中でも大好きな一枚です。

先日amazonから届いた本をわくわくしながらページを開いてみました。
彼女の本物を見極める確か目で選んだ物や美味しい物が凝縮されていて、日本に居ながらトスカーナを感じさせてくれる一冊です。

『とっておきのフィレンツェ／トスカーナ』



５４ページに掲載されてるCarta Giallaという黄色いわら半紙。
私がイタリアで初めて見たのは街中のトラットリアのランチョンマットでした。
油の吸いも良くお料理にも適していて、今ではこの紙にすっかり魅せられています。
彼女からフィレンツェの紙屋さんで買い求める事が出来るとお聞きし、毎回フィレンツェに行く度に大量にお持ち帰っています。

何年か前にフィレンツェでお食事をした時に彼女から頂いた白ワイン。
このわら半紙で素敵にラッピングしているのを見て、彼女のセンスに脱帽しました！
丁寧で心のこもった包装。何より嬉しかった。
多くは語らない彼女ですが、いろんな才能を秘めています。
千恵さん出版本当におめでとうございます。

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]]> 2012-03-30T12:16:44+09:00 2012-04-19T00:30:23+09:00 2012-04-04T22:42:00+09:00 rssad.jp b375a6361d15138665ee800b31592523 http://poisson.exblog.jp/15370271/ 2012-02-03T08:30:00+09:00 2012-04-05T00:18:28+09:00 2012-02-03T05:56:52+09:00 vinobianco11 2011/10イタリア オルティージャ島：ドゥオモ前の美しい広場


正面も美しいドゥオモ















何時の時代の写真かは不明ですが、昔のオルティージャ島





タオルミーナからシラクーサ迄、行きはバスで帰りは列車で移動しました。
シチリアのブリオッシュはとっても美味しかった！



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]]> http://poisson.exblog.jp/15163296/ 2011-12-25T00:00:00+09:00 2011-12-30T02:12:01+09:00 2011-12-25T02:22:23+09:00 vinobianco11 未分類 今年で15年目となる横浜みなとみらい　クイーンズスクエア横浜のXmasツリー。
今年のテーマは「勇気の輝」だそうで、毎回テーマがあるのを初めて知りました。（汗）

今夜は家族の希望でみなとみらいにあるホテルでクリスマスディナーでした。
久しぶりに家族揃っての外食です。私はちょっと楽チン♪♪♪
イヴと土曜日が重なって凄い賑わいでしたが、被災地の方々はクリスマスどころではないはずです。綺麗なイルミネーションを見ていたら申し訳無いような気持ちになりました。家族皆が健康で、美味しい食事が出来る事って本当はとっても幸せな事なんだなぁ～って！改めて感じました。



]]> http://poisson.exblog.jp/15062940/ 2011-12-08T00:46:00+09:00 2011-12-08T04:00:55+09:00 2011-12-06T06:44:27+09:00 vinobianco11 2011/10イタリア 帰国してもう１ヶ月になりますが、ブログの更新もしないまま時間だけが過ぎてしまいました。（汗）
少しずつですが旅先での美味しかった物や素敵な思い出を綴っていきたいと思います。

シチリア島の東岸にあるバロックの街シラクーザ。
海に突き出た島、オルティージャ島を訪ねました。
島へはシラクーザ駅から島をぐるりと１周するシャトルバスに乗りました。なんと無料なんですよ！この日はお天気も良く、海がキラキラと綺麗でした。












オルティージャ島を散策中、お腹が空いて来たので通りかかったトラットリアでランチをしました。海側にはレストランがたくさん並び賑わっていましたが、何となく外からお料理を見ても入る気になれず・・・
偶然入ったお店でしたが、大当たりでした！食いしん坊の感が働いたのかも！？
手作りのメニュｰ　 グラスも素敵です。


お料理も美味しかったし、店内のアンティークの品々も食器もどれも素敵でした、。


何処かのお家でお食事をしているような落ち着いた店内。
趣味の良いインテリアの数々。


オリーブオイルやお塩などが入っているアンティークのガラス製品は代々受け継がれた品々だそうです。素敵で欲しくなりました。
感じが良く、親切だったオーナーの叔父様。

裏路地にひっそりとあるトラットリアです。また何時か再訪したいお店です。

Trattoria la foglia
Via Capodieci　29　Siracusa
＋39-0931-66233








]]> 中田英寿と一緒に大きな夢に挑んでみないか？

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]]> 2011-12-06T06:44:27+09:00 2011-12-08T04:00:55+09:00 2011-12-08T00:46:00+09:00 rssad.jp 35fcf8b2be51dcf88911af544346c217 http://poisson.exblog.jp/14762642/ 2011-10-16T05:09:00+09:00 2011-10-16T06:29:29+09:00 2011-10-15T18:49:17+09:00 vinobianco11 2011/10イタリア 今年２度目のイタリアです。パリへ出張の夫と共に9月25日に日本を出発し、パリに数日間滞在した後夫は直ぐに帰国しましたが、私は一人フィレンツェで少し滞在して７年ぶりのシチリア(タオルミーナ)に来ています。この日はタオルミーナからシラクーザへ日帰りで行き、夕方帰りの電車がカターニャ中央駅に着く寸前に電車から撮った写真です。夕焼けが綺麗でした。
シチリアは思ったより寒く、エトナ山が白く雪がかぶっていました。
こからまた一旦フィレンツェに戻り、再びパリに滞在し11月初旬に帰国予定です


]]> http://poisson.exblog.jp/14473044/ 2011-09-03T00:27:00+09:00 2011-09-03T00:45:18+09:00 2011-09-02T02:00:09+09:00 vinobianco11 国内旅行 更新が１ヶ月以上滞ってしまいました。（汗）
イタリアとフランスの記事も全然進んでおりませんんが・・・

夫の夏休みが8月のお盆が終わってからだったので、遅い夏休みを取って家族揃って東北へ行って来ました。
横浜～仙台～青森と約700km、震災の爪痕が残る東北道を運転しながら「石巻」「気仙沼」などインターの看板を見る度に心が痛みました。

米作りの村、青森県田舎館村の「田んぼアート」を見て来ました。



こちらの「田んぼアート」は平成５年より始められ、２３年度のテーマは日本最古の物語「竹取物語」
月の使者の付き添われ月へ帰って行くかぐや姫と涙してそれを見送る翁（おきな）と媼（おうな）の姿を、７色の稲で表現しています。今年はかぐや姫の袖口部分等にオレンジ色の稲を、また竹の部分に深緑の稲をそれぞれ新色として使用しています。（配布されたパンフより）

緑色・つがるロマン　　紫、黄、白色・古代米　　赤色・観賞用の赤葉稲






月へ帰って行くかぐや姫を悲しみながら見送るお爺さんとお婆さんの表情は見事です！
稲で表現しているとは思えませんでした。



写真は天守閣の上から撮りました。なんとこちらは村役場なんです！立派でしょう～！（笑）

10月初旬まで約１ヶ月間、稲刈りが行われるまで見学できるそうです。
黄金色になった「田んぼアート」はどうなるのか見てみたい気がします。




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]]> 2011-09-02T02:00:09+09:00 2011-09-03T00:45:18+09:00 2011-09-03T00:27:00+09:00 rssad.jp 00dd56faf017ce4d2322cb81b722b691 http://poisson.exblog.jp/14218433/ 2011-07-28T23:21:00+09:00 2011-11-11T00:40:57+09:00 2011-07-28T20:01:30+09:00 vinobianco11 2011/06イタリア
イタリア滞在の後、パリのアパルトマンに滞在しフランスの最西端のブルターニュ地方へ行って来ました。
ブルターニュ地方の人々は自分たちの事をフランス人ではなく、「ブルトン人」と言うらしいです。
言語も宗教行事も異なり独特の文化を持つこの地方にずっと惹かれていました。
中でもここCancale（カンカル）はMont Saint-Michel（モン・サンミシェル）まで50ｋｍの所に位置する小さな港街で、干満の差が激しい牡蠣の名産地です。
何を好き好んでこの地に行ったかというと、あるレストランに行きたかった事と、ブルターニュの牡蠣を現地で食べたかったのです。
その行きたかったレストランはイタリアに行ってから予約を入れた所、２ヶ月先まで予約がいっぱいで、ウェイティングリストに入れて頂いたものの結局連絡が来ませんでした！
食べれないとなるとますます行きたくなっています。是非何時か再訪したいです。


この灯台の下は牡蠣の養殖場になっていて干潮時にその姿を現します。
そしてその前に新鮮な牡蠣を売る屋台が並びます。
勿論、食べましたよぉ～♪





]]> http://poisson.exblog.jp/13962261/ 2011-07-03T19:16:00+09:00 2011-07-28T18:16:22+09:00 2011-07-03T19:15:55+09:00 vinobianco11 2011/06イタリア 6月20日に日本を出発して今フィレンツェにいます。
フィレンツェは昼間は暑いですが、空気が乾燥しているので暑くても気持ちがいいです。
夏野菜や果物が美味しくて、充実した食生活を送っています。

昨年からお借りしてるアパートのテラスからドォーモが目の前に見えます。
夜はライトアップされとても綺麗です。


]]> http://poisson.exblog.jp/13759350/ 2011-06-12T02:05:00+09:00 2011-06-13T01:39:43+09:00 2011-06-12T02:05:49+09:00 vinobianco11 食材　お取り寄せ オランダ産のホワイトアスパラをお取り寄せしてみました。
こちらの会社が年に一度だけこのサービスを行っています。
鮮やかな綺麗なオレンジ色のパッケージに入って、クールのまま空輸で届きました
先月、夫が出張先のベルリンの八百屋さんで買たホワイトアスパラが3kg10ユーロだったそうで、それに比べると2kg　59ユーロと少し割高ですが居ながら届けてくれるこのサービスは嬉しいです。

今回は卵黄とバターで作るオランデーズソースにしてみました。
少しほろ苦く香りもいいホワイトアスパラ、本当に美味しかったです。




]]> http://poisson.exblog.jp/13747649/ 2011-06-10T01:34:00+09:00 2011-06-10T01:41:43+09:00 2011-06-10T01:34:17+09:00 vinobianco11 インテリア

ショーウィンドウに飾ってあったソープデッシュを衝動買いです。
サンタ・ノヴェッラ薬局の石鹸と合わせて使ってみました。

バスタイムが楽しくなります♪





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]]> 2011-06-10T01:34:17+09:00 2011-06-10T01:41:43+09:00 2011-06-10T01:34:00+09:00 rssad.jp 6acefa3860135da3d2d1c14b5d621aa9 http://poisson.exblog.jp/13697536/ 2011-06-03T01:24:00+09:00 2011-06-03T01:31:14+09:00 2011-06-02T04:09:51+09:00 vinobianco11 イタリア 去る５月２５日、イタリア大使公邸で行われた「ザッケローニ監督を励ます会」に行って来ました。在日イタリア大使館、日伊協会、日本サッカー協会の主催で開催されました。
「監督を励ます会」ではなく、励まされたのは私達日本人の方かもしれません。
イタリア大使館は旧松平隠岐守中屋敷と聞いていましたがお庭が素晴らしかったです。


この日はプレスの方はシャットアウトでしたが、監督はたくさんのカメラフラッシュや握手にも嫌な顔一つせず、にこやかに優しい雰囲気でお人柄が感じられる方でした。気さくに私の握手にも応じて頂き、ますますファンになりました。　出来れば２ショット写真を撮りたかったのですが、それは主催者側から禁止事項でしたので・・・（ミーハーな私）

パーティーのお料理はブッフェスタイルでデザートまでどれも美味しかったですが、中でも感激したのはこの日の朝成田に届いたばかりのモッツアレッラが最高に美味しかったです。
監督は殆ど何も召し上がっていなかったようでしたが！


監督には2014年ワールドカップブラジル大会に向けて日本をもっと、もっと強いチームにして行って欲しいものです！

余計な事ですが何故か監督はイタリア車ではなく、白の「Audi Q7」に乗っていらっしゃいました！（笑） ]]> http://poisson.exblog.jp/13554918/ 2011-05-16T09:11:00+09:00 2011-05-16T09:17:18+09:00 2011-05-11T02:33:36+09:00 vinobianco11 おうちのごはん
好物のホワイトアスパラを見かけたので買って来ました。
これは国産（佐賀県）の物ですが、早速皮を剥いて塩茹でしました。



ホワイトアスパラはいろんな食べ方がありますが、私はゆで卵にエストラゴン入りのマスタードを加えたソースと、レモンのオリーブオイルだけの２種類の味で食べるのが好きです。

乗せてるお皿はジノリのアスパラ専用のお皿ですが、年に何回かしか使わないこんなお皿までイタリアから買って来て、家族からは「食器が増える～」とブーブー文句を言われてます。（汗）



こちらのレモンのオリーブオイルは昨年の夏イタリアから持ち帰ったオイルですが、今まで出会ったレモンのオリーブオイルの中で一番美味しいです。
イタリア（ソレント産）のオイルなのですが日本迄送って頂けないので、去年注文して来たオイルを取りに行かないと！と思っているのですが・・・




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