http://poronliha.exblog.jp Asumme Kajaanissa. 　フィンランド、ちょっと小さな町カヤーニから。 ja poronliha Copyright 2012 Sat, 12 May 2012 7:45:33 +0900 2012-05-12T07:45:33+09:00 hourly 1 2003-06-01T12:00+09:00 http://pds.exblog.jp/logo/1/200711/26/69/c015356920090723051137.jpg http://poronliha.exblog.jp 80 57 Asumme Kajaanissa. 　フィンランド、ちょっと小さな町カヤーニから。 http://poronliha.exblog.jp/17951455/ http://poronliha.exblog.jp/17951455/ kasvit 植物たち poronliha Sat, 12 May 2012 7:45:33 +0900 2012-05-12T07:45:33+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17853026/ http://poronliha.exblog.jp/17853026/ お久しぶりです（苦笑） なんだか・・・時間があってもブログを更新したいと思わない日々が続いてたのと、フィン的な内容がないのと、やる気があんまりなくて（これが一番か）さぼってます。 ちょうどこの時期はKumaが出張で暇になるので、その間に作ったものやちょっと前に焼いたものを。Kumaは今日帰宅したので、また明日から家の工事を励むこととなるのです。 ３月末に友人が誕生日だったので、ブリオ・・・

]]> sokerista 甘いもの poronliha Sat, 21 Apr 2012 0:08:22 +0900 2012-04-21T00:08:22+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17754599/ http://poronliha.exblog.jp/17754599/ 春になって、陽がぐーんと長くなってます。 夜も８時くらいまで明るいし。ちょっと前の真っ暗な冬が嘘みたいな感じです。 最近は本当、ブログを書く気力がなくて、更新がとどこおりがち。 ということで、今日は適当な話題で簡単に（笑） 一見牛丼、しかしポロ丼です。 ポロ（トナカイ）肉で作りました。 フィンランドでよく食べられるporonkäristysの肉を使用。細切れっぽいので牛丼の肉の・・・

]]> ruoka 食べもの poronliha Sun, 1 Apr 2012 4:23:33 +0900 2012-04-01T04:23:33+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17647670/ http://poronliha.exblog.jp/17647670/ とうとう始めました、シフォンケーキ作り。 これはまあ納得のいったバナナシフォン。焼き始めて６つ目です。 しかも２週間くらいの間で６つも焼いたのです。 型は一昨年の日本帰国の際に家にあった母がずっと前に使っていた２２cm型をフィンに送ることにして、去年１７cm型を購入＆持ち帰り。２２cmだと大きすぎるので１７cmを買ったのですが、今まで両方とも飾り状態だったんです。 そもそもお菓子作りは・・・

]]> sokerista 甘いもの poronliha Mon, 12 Mar 2012 2:04:42 +0900 2012-03-12T02:04:42+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17508554/ http://poronliha.exblog.jp/17508554/ とりわけ変わったことはしなかった今年の味噌仕込み。でも記憶しておかないとってことで、配合などを。 米味噌 （写真、なんかのペーストって感じ。上にのせる塩をのせる前の写真です） 米麹　　１kg 大豆　　７５０g 塩　　　３５０g（２７０+８０） 種味噌　　少々（２０１１年仕込みの米味噌） 大豆はゆでたもの使用。 麦味噌 麦麹　　５００g 大豆　　５・・・

]]> soijapavusta　大豆から poronliha Tue, 21 Feb 2012 4:47:54 +0900 2012-02-21T04:47:54+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17480445/ http://poronliha.exblog.jp/17480445/ 偶然写真を撮ることができたので、たまにはこんな記事を。 今日はLukio（日本で言う高校にあたるかな）の３年生が学校の授業が終わったという記念に町にくり出す日。 “penkkarit（ペンッカリ）”といいます。 トラックの荷台にのり、町中をぐるぐる回ります。 ヘルシンキ辺りだとすごい数でイベントも派手なんだろうけど、カヤーニはこんな感じ。それでも警察の車が先導するなか、小さな町の中心部・・・

]]> Suomi　フィンランド poronliha Fri, 17 Feb 2012 4:11:55 +0900 2012-02-17T04:11:55+09:00 http://rss.rssad.jp/rss/ad/mwkxi9LiUoyD/m8WNEFWe.1q6?type=2&ent=ae29174f73366e9f517857f4119c52e2 ５年の延長保証が無料！アンケート回答で謝礼ポイント進呈など特典盛りだくさん！

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]]> Fri, 17 Feb 2012 4:11:55 +0900 http://poronliha.exblog.jp/17466130/ http://poronliha.exblog.jp/17466130/ 味噌の話はちょっとおいておいて、ビールのお話です。 今フィンランドのAlko（酒屋）ではフィンランドの小さなブルワリーのビールを期間限定で置いています。こういうのってあまりない機会なので、早速買って飲んでみました。 しかし、高いので興味のある２本のみ（苦笑） 値段は４から８ユーロくらいだったかな？ 大手のビールはもちろんラガービールをメインに作ってますが、小さなところはporter・・・

]]> Suomi　フィンランド poronliha Wed, 15 Feb 2012 5:12:27 +0900 2012-02-15T05:12:27+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17402921/ http://poronliha.exblog.jp/17402921/ 今年も味噌の季節がやってきました。 やらなきゃ、やらなきゃで、やっと麹作り開始。 味噌仕込みがメインなので、出来上がりの日を決めて仕込み始めます。 今回で３回目かな？ 匂いは一番よくできた感じがしました。（今までがやばかったのかもなーとさえ思うが、自分で作ったもの以外を嗅いだことがないので何とも言えない） 米、麦と作ったのですが、去年は麦が絶好調だったのに、今年は麦がいまいち。う・・・

]]> japanin ruoka　日本食 poronliha Sun, 5 Feb 2012 3:06:08 +0900 2012-02-05T03:06:08+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17345381/ http://poronliha.exblog.jp/17345381/ 最近アルファルファを育てていました。 購入したのはセールで売られていたときで、半年くらい前だったかも。その後数回、育て、食べて、ブームは去り、って感じでした。 ふと気がついてまた栽培してみたのですが、種がちいさいアルファルファ。始めの頃は種も浮いたりするし、細かいざるを使用しながらの水の取り替え必須で、とても面倒でした。 そんなとき、なんかいいものないかなーと思ってたらこんなの発見！ ・・・

]]> ruoka 食べもの poronliha Mon, 23 Jan 2012 3:35:59 +0900 2012-01-23T03:35:59+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17303277/ http://poronliha.exblog.jp/17303277/ 話は去年に戻り、2011年のクリスマス。 今年も去年と同じような感じで過ごしました。でも今年は祝日が短かったからゆっくりする暇もなく、終わった気もしなくはなかったのですが。 まずはお昼頃に定番のriisipuuro（ライスポリッジ）。 アーモンドを１粒入れておいて、それを当てた人が次の１年、いいことあるよーって話です。私は何もつけないでほぼ食べますが、たまにシナモンシュガーで。 プラム・・・

]]> Suomi　フィンランド poronliha Wed, 11 Jan 2012 4:38:14 +0900 2012-01-11T04:38:14+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17281093/ http://poronliha.exblog.jp/17281093/ 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！！ あっという間にクリスマスから年明けになり、クリスマスの記事をアップする暇がなくて・・・。今クリスマスの記事を書くのもなんかなーと思ったのでとりあえずお正月の話題から。 クリスマスはそのあとにアップする予定です。 今年（というか去年）の年越しは大人数でわいわいやりました。 今回はツイッターのお友達と。私はすでに全員と面識があったし、場・・・

]]> japanin ruoka　日本食 poronliha Thu, 5 Jan 2012 2:41:30 +0900 2012-01-05T02:41:30+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17241395/ http://poronliha.exblog.jp/17241395/ Hyvää joulua! Merry Christmas! みなさん、よいクリスマスを！

]]> Suomi　フィンランド poronliha Sun, 25 Dec 2011 0:58:15 +0900 2011-12-25T00:58:15+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17216973/ http://poronliha.exblog.jp/17216973/ 今年も焼きました、パネトーネ。 でもまだクリスマスまで１週間あるのに焼いた理由はお試し＆プレゼント用。 今回はパネトーネマザー酵母使用して、クオカのレシピで。 前回はちゃんとマンゴー酵母からルヴァンをおこしてってかなり本格的だったのですが、時間のない今年はラクします。 改めて写真をみてみたら、かなり感じが違うなーって思いました。 今回の方がもしかしたらしっとり、ひきのあるのができてるかも・・・

]]> leipä パン poronliha Sun, 18 Dec 2011 3:05:08 +0900 2011-12-18T03:05:08+09:00 http://poronliha.exblog.jp/17166183/ http://poronliha.exblog.jp/17166183/ 今日、クリスマス市に行ってきました。とはいえ、小さいものですけどね。 滅多にそういうものに行かないのですが（笑）、お友達がお手伝いするというので行ってみました。 でも何よりも目的はporo（トナカイ）を見ること！ ちゃんといましたよ、poro！ しかも白！ とってもおとなしくて、ペットのようでした。 もちろんラップランドにいるトナカイも誰かの所有物であって、野生のものはいないのですが、・・・

]]> Suomi　フィンランド poronliha Sun, 4 Dec 2011 2:11:27 +0900 2011-12-04T02:11:27+09:00 http://rss.rssad.jp/rss/ad/mwkxi9LiUoyD/c9UhNeqg0XMr?type=2&ent=e2a653b3d920937a83b2a55b11493401 中田英寿と一緒に大きな夢に挑んでみないか？

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]]> Sun, 4 Dec 2011 2:11:27 +0900 http://poronliha.exblog.jp/17136164/ http://poronliha.exblog.jp/17136164/ 前回書いた雑誌の仕事で使われなかったものをせっかくなので紹介します。文章は固いですが、そのままを載せてみますね。 面倒なので写真もそのまま。 カルヤランピーラッカ（karjalanpiirakka）と呼ばれる牛乳粥をライ麦のパイ生地で包んだカレリア地方の伝統的なパイがあります。お米、ポテト、人参入りなどさまざまなものがあり、手軽に食べられて　さらにカレリア地方ではパーティーなどではかか・・・

]]> Suomi　フィンランド poronliha Sat, 26 Nov 2011 5:49:54 +0900 2011-11-26T05:49:54+09:00 http://rss.rssad.jp/rss/ad/mwkxi9LiUoyD/0j2_PjnzfqdU?type=2&ent=8dd563a506126215b442d273ed264660 クリエイターの求人数・転職支援実績NO.1クラス。求人情報毎日更新中

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