三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...

ホワイトアスパラガスの季節 die Saison des weisserspargels

sandonomeshi — Thu, 17 May 2012 3:48:39 +0900

４月24日（火）そろそろ本番。ドイツのホワイトアスパラガスの季節。近くのショッピングセンターの中にもBeelitz：ベエリッツ（ベルリン郊外にあるホワイトアスパラガスの有名な産地）産アスパラガスの直売特設コーナーができてる。早速買ってきて、まずは一番クラシックな食べ方、茹でホワイトアスパラガスのロースハム添え　オランダオース。オランダソースを失敗してちょっとゆるくなり過ぎた・・・

おいしいほうれん草 der eckere Spinat

sandonomeshi — Thu, 17 May 2012 3:08:59 +0900

４月19日（木）この間からペーさんが食べたい食べたいと言っていたカタルーニャ風ほうれん草炒め。レーズンと松の実が入るのが特徴。普通のスーパーでもほうれん草は売ってるけど、緑の色も薄いし、味が薄い。それに比べてトルコ市場には日本で言うところのちぢみほうれん草みたいのが売ってて、スーパーのと違って砂が付いてたりするから洗ったりと手間はかかるけど、甘味があって断然美味しいんだよね。・・・

”はじめてのおつかい”にハマる "der erste Einkauf"

sandonomeshi — Wed, 16 May 2012 1:55:05 +0900

４月18日（水）今晩はペーさん会食だとかで一人メシ。なので簡単に済まそうと高をくくってネットの動画にくぎづけ。ふと見つけた番組”はじめてのおつかい”。この企画すごいね。子供にばれないよう苦労して撮影する様子なんかも見て取れたけど、それにしても今時の子供、分かってるんじゃないかな〜。そう思い出すと、結構やらせ的なことも色々あるのではと疑ってしまうけど、それを差し引いても、・・・

ドイツ版守護神 Schutz Engel

sandonomeshi — Tue, 15 May 2012 7:09:30 +0900

４月16日（月）結婚記念日から２日遅れの14日の土曜日の朝のこと、いつもの様に私より先に起き出してパンを買いに言ったペーさん。ワイルド・チューリップの花束を持って帰ってきた。何でもこないだ美容院に飾ってあったこのチューリップがすごくきれいだと思ってたらしいんだけど、それと同じのをパン屋への途中の花屋さんで見たので買ってきたんだって。いわゆる八重咲き系というヤツで確か五分咲き・・・

陶器婚式 Keramikhocheit

sandonomeshi — Tue, 15 May 2012 3:40:20 +0900

４月12日（水）会社帰りのペーさんとクーダム（ベルリンの銀座通り）で待ち合わせて久々に二人で外メシ。というのも今日はわたサ日立の結婚記念日。この間テレビのチャンネルを変えながら何気なくみてた時に紹介されてたインド料理レストラン。ベルリンにもインド料理店は沢山あるけれど、大抵雰囲気はラフでインテリアの雰囲気もお国がらを出しテいるところが多い。でもそのお店はすごくモダンな作りで・・・

レバノン料理の忘れ物 die Vergessene von libanesischem Essen

sandonomeshi — Sat, 12 May 2012 2:06:59 +0900

４月９日（火）「絶対また来るね。」と言って先輩ご夫妻が帰られ、お義母さんをピックアップして甥っ子が招待してくれたイースター・パーティに行ってて留守だったペーさんあが帰ってきて、数日ぶりの夫婦水入らずの夕飯。レバノン料理でおもてなしした時に生地を下ごしらえしてあとは焼いたら良いようにしてあったファラフェル（ヒヨコマメをマッシュして作るコロッケの様なもの）と・・・冷蔵庫に寝かしてあった・・・

ベルリン食べ歩き Essenspaziergang in Berlin

sandonomeshi — Fri, 11 May 2012 18:29:32 +0900

４月８日（月）お昼少し前にお泊まりなっているホテルにお迎えに上がり、そこからS-Bahn：エスバーン（市内電車）に乗ってベルリンの壁跡へ。いずれにしてもランチの目的地への通り道ではあったんで、せっかくだからちょっとベルリンの歴史にも触れていただこうかな・・と。そしてトラムを乗り継いでご案内したのがベトナム・マーケットのDung Xuan Center。私的にベルリンの美味しいも・・・

ベルリンでお鮨 Sushi in Berlin

sandonomeshi — Fri, 11 May 2012 16:26:17 +0900

４月７日（日）ベルリンは大都会だから、ちゃんとしたお鮨屋さんがあるのではと期待されていらした先輩ご夫妻。在伯日本人の間でも人気で日本人の方が握ってらっしゃるお鮨屋さんていうのがないこともないんだけど、イースター休暇のまっただ中。お休みなさってる。それで仕方がないと言って失礼だけどベルリン市内に数店舗展開してらっしゃるお鮨屋さんに行ってみることに。私はそのうちの２店舗に行・・・

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ベルリンでレバノン lybanesisch in Berlin

sandonomeshi — Thu, 10 May 2012 16:43:03 +0900

４月６日（土）もう３年前にもなるけど一度遊びに行ってお世話になったコペンハーゲンにお住まいの先輩ご夫妻がやっとベルリンに遊びにいらした。以前から「是非いらしてください。」「ぜひ行ってみたい街なのよ。」と言いながらなかなか実現していなかった。取りあえずうちにお越しいただいて夕食でもってことで・・・レバノン料理でおもてなし。まずは作り置きをしておけるメッザをテーブルに並べる・・・

親子丼 Familien-Reisschale

sandonomeshi — Tue, 8 May 2012 2:46:04 +0900

４月４日（木）この間トミコフさんがモスクワ土産に持って来てくださった赤キャビア（イクラ）がまだけっこう残ってる。どうしていただくのがいいかな〜と考えて・・・漬けにしてスモークサーモンと一緒に親子丼。すし飯をよそった上に紫キャベツのスプラウトを敷いてほぐしたスモークサーモン、イクラをのせて葱をぱらぱら。刻み海苔があっても良かったかな〜と食べながら思う。こんな丼ものには・・・

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ハーフマラソン復帰 hHalbmarathon- Comeback

sandonomeshi — Sat, 28 Apr 2012 4:01:27 +0900

月1日（日）今日はベルリン・ハーフマラソンの日。去年足を痛めてトレーニングできず大会とかにも全然参加できなかったペーさん。今年は早々に参加申し込みし、このベルリン・ハーフマラソンで復帰しようととトレーニングと減量を頑張ってきた。スタートは11時とゆっくりだけど、ちゃんと早起きして朝食はペーさんのリクエストでシンプルなトマトソースのスパゲティ。朝刊に載ってたコース表を広げて私・・・

手巻きパーティー Temaki-Party

sandonomeshi — Thu, 26 Apr 2012 17:33:29 +0900

３月31日（土）シリア料理でお腹いっぱいになって、みんなしてうちへ。夜は日本人が４人も集まるんだからと手巻きパーティーを計画していた。ある程度下ごしらえはしておいたんだけど、お客さんであるお三方、ペーさんにも手伝ってもらって準備。５人には小さ過ぎるうちのダイニングテーブルにところ狭しと手巻きの巻きネタ、前菜の小皿や小鉢がびっしり。ネタを盛り合わせたもう一皿と飯切りのまま・・・

やっと実現！ endlich verwirklicht das sich!

sandonomeshi — Sun, 22 Apr 2012 20:37:36 +0900

３月30日（金）ベルリン郊外の町Linum：リヌムでかぼちゃ作りしなさってるバウアーさん。もう一昨年から一度うちで夕食をとお誘いしてたのになかなかお互いの予定が合わず日が決まらなくて、やっと一年越しで決まった12月14日。ところがその日私は脳梗塞を起こして入院していた。やっと決まって楽しみにしてたのに、どうしようもない。ペーさんが事情を説明してキャンセルさせてもらっていた。・・・

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Sun, 22 Apr 2012 20:37:36 +0900

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ベルリン集結 ein Treffen in Berlin

sandonomeshi — Sat, 21 Apr 2012 3:59:46 +0900

３月31日（土）先月もいたしてたモスクワ在住の友人トミコフさんが、今度は私も良く存じ上げてるAichcaさんと一緒にまたベルリンに遊びにこられた。実はロシア大好きのクロネコムスメさんに以前トミコフさんをご紹介したことがあって、彼らも意気投合してたんで「いつか３人で会いたいね〜。」と話していたのが実現。そう、彼らの来伯に合わせてクロネコムスメさんもベルリンにいらっしゃることに！か・・・

冷蔵庫のあり合わせ夕飯 Abendessen mit was im Kühlschrank findet habe

sandonomeshi — Fri, 20 Apr 2012 21:23:42 +0900

3月26日（月）いくつか所用があってあちこちでかけたわりには時間がタイトで買い物できず。冷蔵庫に何があったかな〜と眺めて・・・賞味期限が近づいてるスモークサーモンを見っけ。スモークサーモン入り　白菜とスナップエンドウのクリーム煮。海老では何度か作ったことある美味しい白菜のクリーム煮。味的には中華風。スモークサーモンでもいける。あと春らしくなるだろうとスナップエン・・・