2012-05-17T16:27:38+09:00 shochuya 四ッ谷酒造　五代目の日記です。 Excite Blog http://shochuya.exblog.jp/18303873/ 2012-05-17T15:19:52+09:00 2012-05-17T15:19:44+09:00 2012-05-17T15:19:44+09:00 shochuya 蔵・焼酎【五代目】 夏日が続くこの頃、夏の作業着が仕上がりました。

今年は３色製作しました！

例年通りのブラック。

森のささやきでフォレスト。

やっぱりホワイト。でも、浜崎あゆみさんっぽい感じｗ

気合入れて頑張ります！



四ッ谷酒造五代目


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]]> 2012-05-17T15:19:44+09:00 2012-05-17T15:19:44+09:00 2012-05-17T15:19:52+09:00 rssad.jp 5bd094610536ddc242f053eb2556d653 http://shochuya.exblog.jp/18298152/ 2012-05-16T11:52:00+09:00 2012-05-17T16:27:38+09:00 2012-05-16T11:37:32+09:00 shochuya 出張
『第１４回　本格焼酎ルネッサンスin東京』が渋谷シダックスホールにて開催されました。
今回は２３０名のお客様にお越しいただきました。

弊蔵からの出品酒は、以下の３銘柄

ｶﾈｻﾝ焼酎屋　兼八　　２５度
宇佐むぎ　　　　　　２５度
森のささやき　兼八　３４度

会が始まる直前に、『三ツ矢サイダー』を購入し、準備ＯＫ！

ブログの効果もあり？、森のささやき＋三ツ矢サイダー割りは大変好評で、会終了前に売り切れました。
減圧蒸留の『宇佐むぎ』もなかなか好評でした。
減圧蒸留器導入し１年が経過し、蒸留技術の向上と十分な貯蔵期間が確保できた事による酒質の向上が図られたと思います。

『本格焼酎ルネッサンスin東京』も全盛期に比べたら、お客様の人数がかなり減少しています。
しかし、その分、お客様とお話しできる時間が取れ、質問に答えられたり、飲食店様からの要望も頂けたので、満足のいく会になったと思います。

これからも本格焼酎を宜しくお願いします。


四ッ谷酒造五代目
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お昼に、豊後高田・響さんで蕎麦をいただきました。

そばづくしコースです。

そばみそ

もろみきゅうり

おろしそば（冷）

かけそば（温）

食後は、昭和の町を観光しました。




レトロカー、テレビなど、懐かしいものばかりで、ゆったりとした時間が流れます。


四ッ谷酒造五代目
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ｶﾈｻﾝ焼酎屋　兼八　　２５度
宇佐むぎ　　　　　　２５度
森のささやき　兼八　３４度

これに、三ツ矢サイダーを持参して、
四ッ谷酒造・森のささやきの三ツ矢サイダー割もＯＫ！


四ッ谷酒造五代目

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日時：５月１３（日）　PM１：００～４：００
　　
場所：シダックスホール
　　　　渋谷区神南１－１２－１３　渋谷シダックスビレッジ２階
　　　　TEL　03－5784－8830
　　　　＊お車でのご来場は会の性質上ご遠慮ください

参加蔵元：３２蔵

会費：２,０００円
チケットは前売り券のみとなります。事前にご購入下さい。

お問い合わせ先：味ノマチダヤ 様
　　　　　　　　　　　東京都中野区上高田１－４９－１２　TEL03-3389-4551

　　　　　　　　　　　大塚酒店　様
　　　　　　　　　　　東京都練馬区関町北２－３２－６　　TEL03-3920-2335


四ッ谷酒造五代目

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夕刻、Ｎさん夫妻のキャンピングカーに乗せていただきました。



そして、向かった先は、「ステーキハウスＲ１０」

以前から気になっていたお店でしたが、今回初めてお伺いしました。
店内は広く、ゆったりした造りになっています。
しかも、お子様ステーキ、ジュニアステーキなども用意されているので、家族でもＯＫ！






生ハム、牛タンのつまみから入り、気軽にキャンティで。



〆は、Ｒ１０サーロインステーキ。美味しい！

肉も選べるので、お財布に余裕があるときは和牛！
そうでないときは、他の肉で。など選べるのがうれしいです。

いずれにせよ、美味しくいただけますよ。
また行きます。


四ッ谷酒造五代目
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３日目、製造係長のご希望はうどん。
うどんと言えば、「大黒うどん」でしょう。

息子も連れて３人で「大黒うどん」へ。

係長は、天丼＋うどん、息子は、「ぶっかけうどん＋もち天トッピング」、私はいつもの「とり天ざるうどん」です。

最近、食べ盛りなのか？息子からとり天を半分食べられた。
私は３連チャンなので少な目でよし。


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「大西車組」前夜祭のお披露目は、地元・四ッ谷酒造前です。
明日から、熱い３日間が始まります。（しかし、私・蔵人は、仕込み・蒸留なんです…）


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２日目、蔵人２人のご希望は中華だそう。
特にお店の希望は無いとのことなので、大学時代の友人Ｈ君の実家である「幸楽」（中津市）へ。

各人ランチ定食（蔵人２人は酢豚定食、私は中華定食）を確保して、エビチリ・焼き餃子・春巻を追加。
今日の蔵人２人は、大ライス２杯食べていました！よし。

私は控えめに小ライスで。

明日の最終日は、小学校が休みなので、うちの息子も参戦予定！


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初日の今日は、２名の蔵人をつれて、ご希望の「スシロー」へ。
３名で４６皿、ドリンク３皿、デザートアイス３皿でした。

１人２０皿は食べるのかと思ったのだが、意外に少ないなぁ～

私はつられて少し食べすぎた…

明日はどこだろう？？楽しみです。


四ッ谷酒造五代目
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酒酣　橙（さけたけなわ　だいだい）

「黒豚と季節野菜のせいろ蒸し」「海老のしんじょ揚げ」これに大分の地酒・焼酎で決まり！のはず！！
近いうちに行ってみよう。

酒酣　橙（さけたけなわ　だいだい）
大分市中央町２－６－２０－２０２ （塙さんの２階）
TEL 080‐1740‐5128

四ッ谷酒造五代目

]]> http://shochuya.exblog.jp/18117586/ 2012-04-11T12:50:00+09:00 2012-05-01T16:18:44+09:00 2012-04-11T12:35:45+09:00 shochuya 美味しいもの
ここでは、いつも「とり天ざるうどん」です。
カロリーは気になりますが、お気に入り。

うどんや大黒
大分県宇佐市大字江須賀1852-4
0978-38-0993


四ッ谷酒造五代目


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長野・千曲「つる忠」さん
辛味大根、ごま、つゆ、あと何だっけ、４種で頂きました。
うまし！


四ッ谷酒造五代目

]]> http://shochuya.exblog.jp/18106215/ 2012-04-09T14:55:00+09:00 2012-04-10T16:01:26+09:00 2012-04-09T14:41:12+09:00 shochuya その他
大分県北部の方はご存じのフリー雑誌「スマイル」のグルメ本「SMILE GOURMET PERFECT BOOK 2012」が出ています。
この巻末に「地酒コレクション」というコーナーがあり、大分県北部の酒蔵から２６種類の清酒・焼酎・リキュールが掲載されています。
しかも、それぞれ商品に３名様づつプレセントがあります。

ネットからも応募できますので、宜しくお願いします。
http://smile-pro.net/osake/

四ッ谷酒造五代目
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繊細な料理。美味しくいただきました。

数時間前は、つけ麺食べてたんだけどね（笑）

四ッ谷酒造五代目

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