2012-05-24T18:46:09+09:00 sssd18 ただひたすら食べた感想を綴っています。特盛を頼まずにはいられない。デカ盛。最近はご当地ラーメンにはまっています。ROM専ですがよろしくお願いします。 Excite Blog http://stabeblo.exblog.jp/17578022/ 2012-05-18T23:40:00+09:00 2012-05-24T18:46:09+09:00 2012-05-24T18:40:33+09:00 sssd18 新宿･渋谷･世田谷区
つけ麺。

新宿で飲んだ後に。
ラーメンの気分ではなかったのでつけ麺にしました。

つけ汁は以前博多風龍で食べたものよりかなり酸味が強いタイプです。
魚介を加えているためラーメンとは別物。

麺は博多風龍と同じもの。
替え玉はできませんがそこそこの量です。

割スープをそのまま飲んでみるとかなり強い豚骨スープ。
割るとつけ汁も大変化します。

魚介の風味が弱まり豚骨が全面に。
僅かに残った魚介風味が絶妙なアクセント。

割った後のつけ汁がびっくりするほど美味しかったです。
やはり風龍.MAXは手軽なくせに侮れない。





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ラーメン野菜生姜だれ。

本日の盛はきています。
マシマシにしたわけじゃないのにこれ。
でもクタクタ野菜だから食べやすくて苦になりません。

麺もたっぷり。
久々にきしめん見たいに太くなった部分も入ってました。

今日も金欠のため豚増しにしませんでしたがある意味よかったかも。
これで豚も増やしたらかなりの満腹感に襲われるでしょう。





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ラーメン野菜生姜ダレ。

金欠のため豚増しにせずラーメンにしました。
豚増しにしないと見た目がスープも麺も野菜も少なく感じます。

今日はすっきりとした醤油味でスープを多めに飲んでしまいました。
今日ぐらいのスープで普通盛り、豚も増さないと割と健康的な食べ物に感じます。





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塩つけめん大盛。

池袋に灰汁美が復活。
丸井の交差点から川越街道近くまで歩いたところにできました。

食べたことのない塩つけめんを。
灰汁美と言えば鮭トバですが、つけ汁は白濁して野菜たっぷりのタンメン風で醤油の時の面影はありません。

麺は昔のようなやや灰がかった麺。
かなりやわらかめでした。
正直昔の記憶がないのでかたさの基準は分かりません。

雰囲気も基本は昔と変わらず。
しかしツンデレレベルは上がっていたかも。

今回は様子見で特盛は頼めませんでしたが、頼んでも何も言われそうなので次回は醤油で特盛を頼んでみます。
昔と変わらず800gぐらいだと嬉しいです。





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前回はスーパーヘレ棒を食べたので今回はロースを。
やはり最初に肉を量りとともに持ってきてくれました。

670gの肉は見た目からヘビー。
ヒレ肉の時は思いましたが、ロースもやわらかめで食べやすかったです。

またいい具合に美味しい脂身がくっついているんですよね。
しつこさがないのがいい肉の証拠。

肉自体は問題なかったのですが後半戦は衣が響きました。
大きさ故長時間揚げられて油をすった衣はなかなかの難敵です。

今回はお腹を空かして行ったのでスーパーヘレ棒より余裕がありました。
予想してた脂も問題なかったです。
やはりまだまだヒレよりロースが好みみたいです。

次回は若鶏カツといきたいところですがさすがにあれは食べる自信が。
カツ丼あたりも気になってます。







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橿原にある第三のスタミナラーメン。
かなり人気のようで開店前から行列が途切れません。

ラーメンは彩華のように醤油ベース。
白菜たっぷりでキムチラーメンのような感じです。

具の一つ一つが大きいのがいいですね。
麺はこちらも博多麺のような細麺。
かたくて美味しい。

続いてラーメンより人気のスタミナやきそば。
やきそばと言っても炒められている様子もなく汁もたっぷり。

具はやはり大きめ。
汁はラーメンより酸味が効いています。
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとうまいこと。

これも人気とのホルモン揚ゲ。
最初は強いクセを感じましたが、食べているうちに病みつきになる食べ物です。間違いなくお酒に合うメニューです。

これで奈良のスタミナラーメンは三店食べましたが、個人的には天理スタミナラーメンが一番舌に合いました。
どこのお店も個性があるので奈良に住んでる人はうらやましい限りです。





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三輪に行ったのでそうめんを食べてきました。
鳥居を横に入ったところにあります。

さっぱりしたすまし汁のようなスープ。
見た目は薄めですが味ははっきりしています。
ゆずが入っていました。

どこも量が少ないらしいのですがここは十分満足できる量に感じました。
そういう口コミを見たのでここを選んだのもありますが。
許されるなら私はもっとツルツル食べたいです。

柿の葉寿司も頼みました。
和歌山の鯖寿司と同じで抜群に合います。
合わせて頼むと満足度高し。





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奈良に来たのでスタミナラーメンを食します。
私は天スタ派です。

今回はチャーシューはつけませんでした。
やっぱりつけないほうが見た目がよりおいしく見えます。

豚骨にピリ辛。
味噌っぽくも感じてしまうから不思議。

やっぱりこの博多麺ぽい細麺が美味しすぎる。
やっぱり大盛で食べたいですね。

大盛にしなかった理由の焼きめし。
油は多く使われていますがしつこさはありません。
シンプルですがうまい。

奈良に来たら毎回寄ってしまうはず。
車でなければさらに餃子とサワーを追加します。





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極太背脂つけ麺大盛650g。

久々のつけ麺。
今まで気にしていませんでしたがつけ麺大盛はラーメンより多い650gまで増やせます。

つけ汁は以前のものより背脂が増量されていました。
ほぼ白いので一見で分かります。
ラーメンと同じく豚骨が強くなっています。

久々にここの麺をつけ麺で食べました。
やっぱりこのかたさは生えます。

つけ汁も最後まで熱々で言うことなしの完成度。
今回はスープ割りはしませんでした。
豚骨が強くなっているので次回のスープ割りが楽しみです。





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濃厚鶏ラーメン醤油倍盛り。

今回はラーメンを。
ラーメンの段の券売機左は醤油になっていたのでそれを選びました。

元々のオリオンにあった重厚豚Bラーメンにそっくりな濃さです。
正直豚と鶏の違いが私の舌ではそこまで分かりませんでした。

つけ麺と同じくかなり口当たりが強かったです。
つけ麺、ラーメンともにかなり濃いですが、鶏煮干しなるメニューが違う方向かもしれないので次回比べてみます。





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濃厚鶏つけ麺塩倍盛100g増量。

オリオン食堂の仮店舗がいつの間にか鶏魂ってお店にリニューアル。
久々に行ってみました。

つけ汁はかなりの油の層としょっぱさ。
鶏スープの割には口当たりもかなり強いです。

ベースが違うし魚粉ザラザラって分けではないのに、食べるとオリオン食堂だなと感じます。
お店の味付けの方向は変わらないものなんですね。





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豚増し野菜生姜ダレ。

今日はスープはやや薄めの日でした。
この麺にはやっぱり強力なスープが合うなあ。





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ラーメン。

前々から食べて見たかった志木街道沿いのお店。
コップはワンカップ。
おでんも置いてある独特の雰囲気。

油の浮いたやや透明度のあるスープ。
思った以上のすっきり具合。
ニンニク入りを頼む人が多かったので、よく合うのかもしれません。

縮れ麺はどことなく福しんの手もみ麺を彷彿させる。
同じくスープもそう感じます。
個人的にはいい意味で福しんを洗練させた印象でした。

チャーシューもメンマもばっちり。
特にメンマは甘味が特徴的でした。

今回は一日のしめの夜食として寄りましたが、まさにそれぴったりのラーメン。
今後ともこっち方面の帰りには寄りたいお店です。





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秩父にある老舗です。
初めてですが味噌にしてしまいました。

ごま油で炒められたねぎと肉が大量に入っています。
その油のおかげで熱が逃げず熱々のスープ。

味噌の味が絶妙過ぎる。
濃すぎるわけではないのにしっかりと感じます。

麺は見た目も細さも博多の麺のようです。
しかしもちもちとした独自の色感があります。

シンプルなのに個性のあるラーメンでした。
秩父と言えば珍達そばと言ってもいいぐらいの一杯です。





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開店前に行ったにも関わらず3、40人の行列。
10人前後のツーリング軍団が数グループいたようです。

炭火の味噌漬け豚肉はやわらかく適度な脂。
肉の量は大したもので特盛りのご飯でも足りなくなる量です。

味噌の味付けも濃すぎず薄すぎずで申し分なし。
唯一気になったのは、オーダーごとに炙っている割には肉が冷たいことかな。

ねぎだくは肉とご飯の間にびっしりとねぎが引かれています。
食欲は増進しますが200円はちょっと値が張りますね。

個人的には美味しく食べるには適度の量。
一時間以上待たされたので時間がなく味わえなかったのが残念です。

美味しかったけどこの待ち時間だと次回は考えてしまいます。
ツーリング軍団とかち合わなければそれほど待たないと思うので、運次第のお店だと思います。





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