World taste 美食サーチ　北摂

伊勢　志摩

suigreen — Sun, 31 Jan 2010 14:26:10 +0900

三重ブランド
『的矢かき』の特徴は、かきの餌であるプランクトンが豊富でその湾に適した養殖法で、身入りがよく、甘味が強く、風味豊か
（有）佐藤養殖場　　かき部門では『的矢かき』が認定第一号となりが認定事業者

さめたれ (サメタレ) さめの身を、うすく切り天日干しした干物

お米がおいしい

suigreen — Mon, 1 Jun 2009 10:17:56 +0900

銀シャリのおいしい店

銀シャリ屋ゲコ亭

芦屋　銀しゃりや　本店

芦屋銀しゃりや阪急三番街店

ごはんや一芯大阪店

火の音水の音

炭焼き・豆富・釜めしまんま家
くらま大阪店
炭火焼＆焼酎BAR 焼庵
播州やヨドバシ梅田店旬菜工房　魁
みなも
大黒

かやくご飯　　具を細かく切って混ぜ、ダシで炊き込んだもの
　　　　　　　　　　　　　　　　かやくは関西独特の表現

中華　兵庫

suigreen — Sun, 8 Mar 2009 15:06:43 +0900

鞍山（中華料理 / 武庫之荘）
尼崎市武庫之荘1-12-15 06-6431-8038

中国料理 Kirin （深江 / 中華料理）

チャイナビストロ常村（新在家、六甲道 / 中華料理）

神戸リーズガーデン（三宮、三宮・花時計前、三ノ宮 / 中華料理、台湾料理）

群愛飯店本店（県庁前、元町 / 広東料理）

良友酒家（県庁前 / 広東料理）

神戸元町別館牡丹園（旧居留地・大丸前、元町、県庁前 / 広東料理）

天竺園（三宮 / 上海料理、ラーメン）

ラヴェニールチャイナ（夙川 / 中華料理）

中華菜家海岸楽園（元町、みなと元町、旧居留地・大丸前 / 中華料理）

杏杏（県庁前、元町 / 台湾料理、中華粥）

中国料理百楽（甲子園 / 中華料理、ラーメン、担々麺）

東天閣（三宮、県庁前、三ノ宮 / 中華料理）

広東・四川料理避風塘ふじた（手柄 / 四川料理）

中華酒膳聖龍（山陽垂水、垂水 / 中華料理）

金山園（三宮、三ノ宮 / 台湾料理）

丸玉食堂東店（台湾料理 / 元町）
神戸市中央区北長狭通３－３１－７５ 078-331-2950

鬚張魯肉飯神戸・三宮店
（台湾料理 / JR三宮）神戸市中央区北長狭通1-32-7 078-322-1129

順徳（広東料理 / 元町）
神戸市中央区北長狭通３－４－７ 078-331-5320

ラーメン

suigreen — Sun, 1 Mar 2009 16:43:34 +0900

塩元帥
大阪市淀川区木川東3-6-24

麺屋えぐち
吹田市江坂町1-4-20

南ばん亭
豊中市桜の町2-2-5

らーめん弥七
大阪市北区豊崎3-4-8

らーめん　菜菜
箕面市牧落4-6-8

くしもん

suigreen — Sun, 8 Feb 2009 15:43:15 +0900

くしあげ

O.lio （オリオ）箕面市桜井3-7-22 宮野マンション1F

マルコポーロ
箕面市西小路4-4-33 小林ビル　中２Ｆ

ブロシェット
豊中市夕日丘3-11-17

チロル
豊中市曽根西町3-1-6

梅香
豊中市新千里東町1-3 せんちゅうパル　B1

串家物語ＬＡＢＩ千里店
豊中市新千里東町1-2-20 ヤマダ電機LABI 4階

壺天（こてん）
吹田市垂水町3-9-10
串かつ専門店くしろ
吹田市江坂町1-18-18

やきとり
摩琳館
池田市石橋2丁目4-5

やき鳥とり庄
豊中市本町1-11-24

たきち
豊中市新千里東町1-5-2 千里セルシー　Ｂ１Ｆ

おちば屋
吹田市江坂町1-23-33 第７マイダビル　２Ｆ

天満　和食

suigreen — Sat, 7 Feb 2009 14:26:05 +0900

旬味　房
だしや
中崎町　堀垣堂和菜や　ひろ
路地裏きっちん　味竜
居酒屋割烹　氷見
紀州弁慶四季乃味　きしょう
旬食菜采　あらかると旬魚菜　ひだまり
魚菜　鮮
新鮮魚料理　うをひろ

名代雑炊　東　大美
南紀海鮮処　すさみ
お魚三昧　入道勝太郎　ぼんち
旬魚菜　天天満　寅蔵

鶏家　たちばなTORIMO
やきとり　土方

炭火やきとり　飛鳥焼き鳥　可真人
串屋　長右衛門

八尾蒲鉾店

有り吉
ダイワ食堂　天五店

土佐料理　いごっそう

さかえや　大阪天満橋本店
正宗屋
寺田屋稲田屋
おでん　大皿旬菜　すずや

炭焼・旬菜　匠味
炉端焼　ダン炉
鉄板や　かんろ
炉端焼月釜

栄鮓天五店
遊食友酒　楽縁

GOHAN-YA CAFE KITCHEN
てぃーあんだ
みやま天満橋

osaka１０１件の美味しい店より

suigreen — Sat, 7 Feb 2009 9:54:20 +0900

梅田・福島・淀川区・此花区

無鮨むら田（寿司）
ビストロ・キュニエット（フランス料理）
六白（黒豚しゃぶしゃぶ）
Nouvelle（フランス料理）
名家華中華（創作中華レストラン）
シャバルージュ（ステーキ）
からに（そば）
請来軒（焼肉）
ままや五事五有（創作料理）　他

中津・天神橋筋六丁目・都島

みのる（鶏料理）
やまなか（立ち呑み・天ぷら）
釜山屋（韓国料理）
割烹入道（日本料理））
ダ・ウーゴ（イタリア料理）　他

西天満・南森町・扇町

創作和食凛房（居酒屋）
おばんざいわだ（小料理）
鮨ろく（寿司）
メサイ（タイ料理）　
桜季（和食）
旬味　房他

本町・北浜・淀屋橋・肥後橋

トラットリアアルフォロ（イタリア料理）
mangueira（レストラン・バー）
やきやき晴の花（鉄板焼き））
夢屋（そば）　他

心斎橋・堀江・南船場・大正・九条

Grand f China（中国料理）
京ちゃばな南船場店（好み焼き）
レストラン乃呂（洋食）
ナザール（トルコ料理））
天吉（天ぷら）　他

難波・日本橋・島之内

外灘紅緑灯（中国料理）
本湖月（日本料理）
ロゼフラマン（フランス料理）
カツヤ（カレー）　他

天王寺・上本町・鶴橋・生野

狐狸乃里（そば）
舟屋（うなぎ）
皐月庵（うどん）
象屋（お好み焼き））
四川（中国料理）　他

大阪　梅田で中華

suigreen — Sun, 11 Jan 2009 15:26:43 +0900

本格中華
リッツカールトンの香桃
ウエスティンホテルの故宮ヒルトンホテルの王朝
ヒルトンプラザイーストの大阪聘珍樓
ヒルトンプラザウエストの桃谷樓

カジュアル中華
ハービスエントのウォンズシノワ
ホテルグランヴィア大阪の北京
ホテル阪神の北京阪急グランドビルのグランド白楽天ヒルトンプラザウエストの民生

丸ビルの御馥

アクティ大阪のロドス

駅前第3ビルの順記
駅前第2ビルのチャイニーズ酒家豪華
駅前第一ビルの老房－LAO FANG

梅田スカイビルの燦宮

梅田エストの神戸元町別館牡丹園
イーマの　華中華
福島のチャイニーズ芹菜

キムチ

suigreen — Sun, 14 Dec 2008 14:55:32 +0900

ムルギムチとは、水を多めにして作ったキムチの総称

トンチミ　　大根を丸ごと塩水を注いで発酵させた簡単なキムチ

ナバッキムチ　　平たく正方形に切薄切りにして作る白菜と大根の水キムチ

ペッキムチとは、粉とうがらしを使わずに漬ける白菜のキムチ

韓国料理レシピ参考サイト

韓国調味料

suigreen — Sun, 14 Dec 2008 14:07:25 +0900

コチュジャン　甘辛味噌

テンジャン　韓国みそ

チョジャン　韓国風酢みそ

チョコチュジャンとうがらし酢味噌

サムジャン　包み味噌

チュンジャン　　甜麺醤と似ていて、中国の黒味噌にカラメルを加えた味噌

チョングッチャン　　納豆風味噌

タデギ　　とうがらしやしょうゆなどを混ぜ合わせた、韓国の合わせ調味料

カンジャン（しょうゆ）

チャムギルム（ごま油）

エクチョッ（魚醤）

マヌル（にんにく）

チョッカル（塩辛）

コチュ（とうがらし）

テチュ（なつめ

ケピ（桂皮）

鶴橋周辺キムチ

suigreen — Sun, 14 Dec 2008 13:46:03 +0900

コリアンタウンのキムチやさん
年中無休

豊田商店

ふる里

山田商店

中華の唐揚げ

suigreen — Sat, 22 Nov 2008 19:13:02 +0900

　炸子鶏（ジャーズージー）　若鶏の唐揚げ
　油淋鶏（ユーリンチー）　鶏の唐揚げに、刻んだ長ネギをたっぷり入れた酢と醤油のタレをかけたもの　　
　檸檬鶏（レンモンカイ）　鶏の唐揚げに、レモンの絞り汁、砂糖、醤油などで作ったタレをかけたもの
　辣子鶏（ラーズージー）　、若鶏の唐揚げとともに、赤唐辛子を素揚げにして、刻んで塩と共に振りかけたもの

こなもん

suigreen — Sat, 22 Nov 2008 18:27:23 +0900

面粉（小麦粉）

糯米粉(もち米粉)
「白玉粉」・・・もち米の粉

上新粉うるち米の粉

澱粉（デンプン）（Starch）
生粉　(片栗粉)Starchy Flour じゃがいもの澱粉の粉末
太白粉Potato Starch
玉米粉Corn Starchとうもろこしから作られた粉末

はったい粉（糗粉、麨粉、はったいこ）　オオムギを炒って挽いた粉

黄粉（きなこ）　ダイズを炒って皮を剥き、挽いた粉

蕎麦粉（そば　）　ソバの種（実）を挽いた粉

葛粉（くず）　クズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉

發粉　(ベーキングパウダー)Baking powderふくらし粉

吉士粉　　（カスタードパウダー）砂糖、澱粉、香料、着色料等

エスニック

suigreen — Sun, 16 Nov 2008 13:49:42 +0900

スウィートバジル

チェディルアン

ＴＡＷＡＮＴＨＡＩ

タイレストランマイタイ

ラチャスキタイ

クンテープ

BLUE LOTUS （ブルー・ロータス）

タイレストランムウァンタイ

タイ料理レストランリスト

・CHADA THAI（兵庫県）
・クワンチャイ　岡本店（兵庫県）
・イサラ（兵庫県）
・ファータイ（大阪市中央区淡路町2-1-10 ユニ船場101号
・Neo Thai （ネオタイ）（大阪市中央区東高麗橋1-32　天神ビル2F（大林ビル南側）
・ブッサリン（大阪府）
・シィータイレストラン（大阪府）
・マルム（大阪府）
・メサイ（大阪府）
・クンテープ道頓堀店（大阪市中央区東心斎橋2-5-11 リップル八幡筋1F
・クンテープガァウタイ（大阪府）
Tip・サイヤム　
タイレストラン　まみ　（大阪市北区兎我野町10-4 ホテル関西別館1F）

hokusetu

suigreen — Sat, 15 Nov 2008 16:22:38 +0900

すし　
ねた市　江坂店吹田市豊津町17－5 　タガミビル1F
06-6337-0150

うをき　　　　　　豊中市本町9-1-10　
　　　　　　　　　　　　　　　　　06-6854-6787　月休
長次郎

すし菊　　　　　　　　　　豊中市　服部豊町1-6-16
　　　　　　　　　　　　　　　　　06-6864-3636　月休

福喜鮨豊中市新千里東町2丁目1 06-6871-8407

重寿司豊中市東豊中町6丁目1-21 06-6852-0605

ひょうたん寿し大阪府豊中市服部豊町1丁目2-6-101 　 0120-79-8489

鮨　龍奈　豊中市上新田4-3-15
06-6831-0086　　定休日月曜（火曜が祝の場合、月・火と休み）

びんびや吹田市江坂町1-23-19
　　06-6339-1737 定休日日曜

World taste 美食サーチ 北摂

伊勢 志摩