2011-12-28T17:35:26+09:00 sun-5 日々のおいしいもの＆ときどき薬膳メモ Excite Blog http://sun5sun.exblog.jp/17254196/ 2011-12-28T17:34:16+09:00 2011-12-28T17:35:26+09:00 2011-12-28T17:35:26+09:00 sun-5 その他 しばらくお休みします。<br/> またいつか再開します。<br/> http://sun5sun.exblog.jp/17209399/ 2011-12-15T22:58:00+09:00 2011-12-15T23:11:21+09:00 2011-12-15T22:59:34+09:00 sun-5 お弁当
大人二人、こども二人分のお弁当。
だし巻卵
栗かぼちゃとお団子の炊き合わせ（れんこん、長芋、お豆腐、鶏ひき肉）
卯の花
おからコロッケ
ター菜の塩こうじ炒め
大根とゆずの塩こうじ漬け
大根葉のおにぎり

こうやって写真で見ると、唯一の緑色をもう少し効果的な配置にしたほうがよかったななどと気づきます。
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神戸の中華街のお店で売られている私の大好きな麺をいただき、
今日はホタテとねぎ、しょうが、椎茸を入れたオイスター味のやきそばにしました。
おいしい麺なのでゆっくりと味わうべきところを、美味しすぎて次の一口を早く口に運びたくなり、あっというまにたいらげてしまいました。

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]]> 2011-12-13T22:55:20+09:00 2011-12-14T16:21:12+09:00 2011-12-13T23:00:00+09:00 rssad.jp fe2a830d97a049dbdad012908c8a25a4 http://sun5sun.exblog.jp/17200250/ 2011-12-13T10:21:00+09:00 2011-12-13T19:34:17+09:00 2011-12-13T10:22:57+09:00 sun-5 美味しいお気に入り
この青海苔、青い味がして風味もよくおいしいです。
以前友人にビン入りのものをいただきめずらしく全部使ってしまいました。

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黒豆ごはんのおにぎり
人参しりしり
ゆで干し大根の煮物
長芋と青海苔入り卵焼き
大根の塩麴漬け
さつまいもくろごままぶし

緑色がなく地味なお弁当でした。

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昨日に続き柿屋ベーグルの黒ごまベーグル
クリームチーズとかぼちゃペーストを塗ったもの。
やはりこのベーグルはかなり美味しいです。

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国立で鯛焼きが焼けるのを待っているあいだに歩いていたら
たまたま見つけた柿屋ベーグルで買いました。
おいしいクリームチーズたっぷりで、
その溝の裏側部分はトーストするとカリッカリになっていて
かなり香ばしくおいしいベーグルでした。

ちなみにたいやき屋ゆいさんの鯛焼きも
鉄の型でひとつひとつ丁寧に焼かれていて
あんも生地も最高に美味でした。

素敵なお店がたくさんある国立。
この日は二時間弱しかいなかったのであまりたくさん
まわれませんでしたが
紅茶の葉々屋⇒たいやきやゆい⇒かわいい子供服のOTTI⇒紀伊国屋
をめぐりました。
大学通りの銀杏並木も夜にはライトアップされているようです。




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]]> 2011-12-11T09:40:41+09:00 2011-12-11T16:38:17+09:00 2011-12-11T15:52:00+09:00 rssad.jp 52fac8dd9acebee692e02e6dd9c5fe4a http://sun5sun.exblog.jp/17190913/ 2011-12-10T22:02:00+09:00 2011-12-11T16:03:23+09:00 2011-12-10T22:03:54+09:00 sun-5 美味しいお気に入り
市販の黒豆煮は少し甘いのできなこをまぶすとちょうどいい甘さのおやつになりました。

冬には黒いものをたくさんとるのがいいと言われますが、
腎の働きを助ける黒豆はまさにその代表。
血を補ったり血流をよくしたり
むくみをとってくれたり、
毎日少しずつ食べたいです。



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かぼちゃのいとこ煮
豆腐れんこん鶏のハンバーグ
ブロッコリーの胡麻和え
おでんのこんにゃく
鮎屋の海老の湯葉巻
黒米ともちあわ入りおにぎり

もう一品何か入りそうなスペースがありましたが、余白を残したままふたをしました。

粟は胃腸や腎臓を癒し、貧血にも効果があるそうで、中国では産後一ヶ月は粟となつめのお粥を食べたりするそうです。
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]]> 2011-12-07T21:16:49+09:00 2011-12-07T22:28:47+09:00 2011-12-07T21:15:00+09:00 rssad.jp 0fa87a86171967fbc88bf148c968ad96 http://sun5sun.exblog.jp/17156740/ 2011-12-01T16:37:00+09:00 2011-12-02T19:07:34+09:00 2011-12-01T16:38:55+09:00 sun-5 お家ごはん 昨日の残り物でワンプレートランチ。
ほうれん草胡麻和え、
人参生姜きんぴら、
友人の作ったおから
牛肉とセロリと椎茸のチャーハン
ブロッコリー、セロリ、長芋のポタージュ



]]> http://sun5sun.exblog.jp/17153618/ 2011-11-30T21:11:00+09:00 2011-12-01T17:20:08+09:00 2011-11-30T21:13:01+09:00 sun-5 お弁当
ひじき、金時人参、お豆の煮物にれんこんすりおろしを混ぜて焼いたもの
人参とえのきと生姜のきんぴら（金美人参という北海道の人参でうすいオレンジ色でした）
ほうれん草の胡麻和え
大学芋、黒豆
この大学芋はクックパッドでみたものですが、炊飯器に切ったお芋とはちみつとお醤油を少し入れて炊飯スイッチを押して完成です。できたら混ぜて味を絡ませて黒ごまぱらり。

]]> http://sun5sun.exblog.jp/17145387/ 2011-11-28T18:50:00+09:00 2011-11-28T22:35:10+09:00 2011-11-28T18:51:38+09:00 sun-5 東京 写真は撮りそこねたのですがおいしかったので忘れないようにメニューを記しておきます。

黒米ごはん ごぼう味噌
自家製みそを使ったきのこと里芋のお味噌汁
大豆入りれんこんと青海苔のさつま揚げ風
ひよこ豆とひじきのサラダ
にんじんのピーナッツ和え
かぼちゃ豆乳プリン

どれもしみじみおいしく、毎日食べたくなるようなものでした。
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]]> 2011-11-28T18:51:38+09:00 2011-11-28T22:35:10+09:00 2011-11-28T18:50:00+09:00 rssad.jp ca8f2f05d1e4260b7a7b730662011060 http://sun5sun.exblog.jp/17145334/ 2011-11-28T18:35:00+09:00 2011-11-28T18:44:29+09:00 2011-11-28T18:37:01+09:00 sun-5 お家ごはん 蒸したかぼちゃとブロッコリーを水切りしたお豆腐、すりゴマ、白味噌、お塩、梅酢、お醤油とごま油少し入れたもので和えたら、白和えとサラダの中間みたいなわりとおいしいものができました。つぶれたかぼちゃがブロッコリーに胡麻とお豆腐とともにねっとりからみついてこどもにも食べやすいサラダです。
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]]> 2011-11-28T18:37:01+09:00 2011-11-28T18:44:29+09:00 2011-11-28T18:35:00+09:00 rssad.jp 8560eff7c0c097fe0a02cef987913e12 http://sun5sun.exblog.jp/17131637/ 2011-11-24T21:39:00+09:00 2011-11-25T00:02:42+09:00 2011-11-24T21:40:18+09:00 sun-5 お家ごはん キャベツとベーコンの蒸し煮。
近所にありながらなかなかみつけられなかった小さなソーセージとベーコンのお店で買った手作りベーコンを使いました。おうちの一角に小さな小屋がありそこでドイツ製法のソーセージ、ハム、ベーコンを売っておられます。住宅街に突然ドイツの国旗がはためいていて自転車の急ブレーキをかけました。
今日使う100gだけお願いするとその場で巨大な塊からカットしてくださいます。
肌寒い夕方にベーコンを四枚買って、帰ったらこれを食べようと思いながら自転車をこぐのは幸せな時間でした。



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]]> 2011-11-24T21:40:18+09:00 2011-11-25T00:02:42+09:00 2011-11-24T21:39:00+09:00 rssad.jp c5d77de488e94c00f8dff1baf96a8f26 http://sun5sun.exblog.jp/17130075/ 2011-11-24T13:40:00+09:00 2011-11-24T23:59:51+09:00 2011-11-24T13:41:56+09:00 sun-5 美味しいお気に入り
ポン酢は本当に色んな種類のものが売られていて迷ってしまいます。
お酢は使わず橙の絞り汁100パーセントで作られた橙ポン酢は美味しくてよく使うのでもうすぐなくなりそうです。
今日のお昼は近所の小さなお豆腐やさんにしか買い物に行けなかったので、湯豆腐をこのポン酢でふうふういただきました。
あとお豆腐やさんのおばあさんのおいしい卯の花、がんも、茹で干し大根と金時人参のたいたのと炊きたてごはん。茹で干し大根はやわらかいので小さなこどもでも食べやすく便利です。
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]]> 2011-11-24T13:41:56+09:00 2011-11-24T23:59:51+09:00 2011-11-24T13:40:00+09:00 rssad.jp c72326a5734265e73d64a4c013663285