ジンジャー日記

バーニャカウダの野菜たち

syougachan — Tue, 15 May 2012 23:09:33 +0900

野菜不足の時にもりもり野菜を食すために家でバーニャカウダを時々作るのですが
野菜はなんでも良いと思っていても・・・いざと言う時の為に記録としてメモメモ！！！

下の写真の野菜達
トマト・ラディッシュ・人参・インゲン・ブロッコリー・パプリカ赤・黄色・クレソン・きゅうり
ベビーコーンと盛りだくさん！！！

これの他に今まで試したことがある野菜は・・茹でたグリーンアスパラ・生キャベツ・茹でカリフラワー・生ズッキーニ・トレビス・チコリ・セロリ・生大根・小玉の生かぶ・茹でたオクラ・若筍・
茹でた玉ねぎ・・・

茹でごぼうとか茹でジャガイモとか茹でレンコンも試したことがないですが美味しいかもっ
火を通したきのこもアリですよね～野菜ではないですが、茹でたショートパスタも良いですねっ

今回は下記の写真の中のクレソンが、なかなか良い味出していたなぁ～～

　　　

■にんにく：大1個　アンチョビ：40gぐらい　エクストラバージンオリーブオイル：200ccぐらい
仕上げ用に牛乳か生クリーム：適量）４・5人分

※ぐらい・・とか　適量とか・・スミマセン自分用です（笑）

：：：：：：：：：：：：

ＰＩＺＺＡ

syougachan — Tue, 8 May 2012 2:28:05 +0900

デロンギのコンベクションオーブンを新しくしたので
ＰＩＺＺＡ用の石の丸い板で焼いてみる
久々に生地から手作り・・・。
チーズはモッツァレラとペコリーノロマーノ
後のせでロケットそれとオリーブオイル
今日は、ぱりぱりの薄焼き
今度はナポリ風にしてみよう♪
それと手作りバーニャカウダ
あ～～～呑むしかない組み合わせで幸せです（笑）

ヴィラ　ＮＯ．26　③

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:44:05 +0900

Pundi-pundi　JL．Ｒaya Pengosekan より

NO.26が良く見える

ヴィラ　ＮＯ．26　⑦

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:39:59 +0900

ちょっとした仕切の向こうは、トイレ

ガラスで囲まれている部分は、スクリーンロールで目隠し可能です

勿論ヴィラは極楽シャワー♪♪

ヴィラはバスソルトにキャンドルもあります
二階のNO.26はプールとキッチンが無いので
あった方が良い方は、一階が良いかと・・・この時点で二階はUS＄100でした
この下は、見学だけしたことアリ。NO.26の一階部分は、その時の価格でUS＄150でした。
オープンのキッチンとリビングとプールがあって私は個人的にヴィラならココが良いな～～っと
ただし、ヴィラの予約は最初からメールでご確認を・・・。一階はWベッドだったかと
変えられるのかな～～ツインに？？？すみません未確認です
余計なお世話ですが、隣の一階しかないヴィラのプールがNO.26から場所によって結構見える！！！
プライベートプールで、生まれたままの姿で泳ぎたい願望のある方は・・・ご注意を（笑）

ヴィラ　ＮＯ．26　⑥

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:35:58 +0900

冷蔵庫とポット類は扉の中に

ヴィラ　ＮＯ．26　④

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:32:57 +0900

階段を上がるとNO.26の部屋が・・・半オープンなのでガラス扉有り。
隣のヴィラのプールが良く見える・・・
階段を上がったスペースに居る事はまず無いかと

ヴィラ　ＮＯ.26 ⑧

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:28:24 +0900

ちょっした机もアリ。WIFIもヴィラはきているけど遅いのが・・

シーリングファンもあって乾季はこれで十分かと
蚊帳がないのです。もうすでに屋根にお住まいの方がいて
落し物アリ。この天井なら蚊帳があったほうが良いのにぃ

ヴィラ　ＮＯ．26　⑤

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:24:56 +0900

テガル・サリのヴィラNO.26の中から外を見たところ
田んぼの向こうは　JLＲaya Pengosekan　
外が静まり返る深夜はちょっと道を通るバイクや車の音が響きますが・・・
眠れないほどじゃなかったのですが・・・どうでしょう
人によってはこの部屋うるさいって思うかもっ

窓も大きくて明るいです

ヴィラ　ＮＯ．26　②

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:21:02 +0900

ヴィラの塀の下の池にいる金魚が大きくなっていた

ヴィラ　ＮＯ．26

syougachan — Tue, 8 May 2012 1:17:22 +0900

テガル・サリのヴィラです　二階部分がＮＯ．26
ツインになりま～す

カフェインダス

syougachan — Sat, 5 May 2012 17:55:13 +0900

GW真っ只中　私はもちろんJAPANです
明日だけお休みで・・・。
ウブドに思いを馳せてこの一枚
カフェインダスの二階からイバからの散歩道を見渡す絶景
あ～ウブドに帰りたい（笑）

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Sat, 5 May 2012 17:55:13 +0900

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パサール⑤

syougachan — Thu, 19 Apr 2012 12:46:41 +0900

今年はドゥリアンまだあるのね～もちろん買う

季節が若干ずれる時がある・・・いつもはないマンガのワニがこの時期に沢山あったり・・びっくり
ホントにびっくり♪

パサール④

syougachan — Thu, 19 Apr 2012 12:42:17 +0900

毎朝こーなんだから、凄い
遠くから来てる人もいると思うし
バリの朝は早い♪

時々バリの人に、日本でアヤム一羽いくらだって聞かれるけれども
こういうのは買わないしぃ・・・・笑

パサール③

syougachan — Thu, 19 Apr 2012 12:36:44 +0900

ウブドの市場です
サンバルに欠かせないものばかり・・・
皆さん真剣に選んでおります

手前の赤いのはランブータン♪
パサールの果物店のおばちゃんは観光客慣れしていて、お高いことを言う
値切り交渉もバリのお楽しみに・・是非とも
毎回スーパーで予め値段を見ておくと安心です。値上げもしているし

パサール②

syougachan — Thu, 19 Apr 2012 12:28:52 +0900

バリの人こういう揚げたお菓子好きですね
山盛りのお菓子実はバイクに・・・・。
ホント大きいものをバイクで運ぶ姿を良く見るけど
日本ではありえない光景です。

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バーニャカウダの野菜たち

ＰＩＺＺＡ

ヴィラ ＮＯ．26 ③

ヴィラ ＮＯ．26 ⑦

ヴィラ ＮＯ．26 ⑥

ヴィラ ＮＯ．26 ④

ヴィラ ＮＯ.26 ⑧

ヴィラ ＮＯ．26 ⑤

ヴィラ ＮＯ．26 ②

ヴィラ ＮＯ．26