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  <tagline>手作りしたもの、　 　　　　 　お気に入りのもの、　 　　 　 　身の回りの出来事、 　 　　　 ワーキングママの日記。</tagline>  
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    <title>see you again!</title>  
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    <dc:subject>パン</dc:subject>  
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焼き納めのパンは、シンプルな丸パンでした。
粉はリスドオル、酵母はホシノ。
在庫整理のため、クランベリーやレーズンが入ってます＾＾；

ずっとバゲッドやカンパーニュばかりだったので、
久しぶりに丸める作業がなんとなく緊張（笑）

コロンころんとして、やっぱり可愛い。
生活が落ち着いたら、また毎日のようにパン焼きをしたいな。
なくてはならない、体の一部のようなものですから（・・・
              
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    <title>続・最近のアレコレ</title>  
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無事にビザが取得できました＾＾
そして渡英の日も決まり、いよいよ出発かぁとドキドキの毎日＾＾；
明日は船便の荷物が一足先に運ばれて行きます。
郷に入っては郷に従え・・・と思いつつも、
あれやこれやで大変な荷物。。。汗

むこうでの目標“シンプルに暮らす”、
できるのでしょうか？（笑）



行きつけのカフェへも渡英のご挨拶へ。
仲良しのKちゃんを誘って、つかの間のカ・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>最近のあれこれ。</title>  
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いよいよ段ボールの家と化している我が家です（笑）
でもそんなことはもう気にならないくらい、
忙しさが頂点に達しているような今日この頃です＾＾；

先日ビザの申請の審査に行ってきました。
それが無事に通れば、渡英になるのですが。。
イギリスビザの申請方法が、なんと予定の日直前に変わり、
慌てて添付書類を付け加えたり、他の出来事も重なったり、
夫と二人で電話やネット、あらゆる手・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>おたんじょうびおめでとう</title>  
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昨日は娘のお誕生日でした＾＾
早いもので　もう3歳。
子どもの成長は本当にあっという間ですね。




ちょうど日曜日だったので、
引っ越しの準備はお休みして、朝からみんなでお誕生会の準備♪

息子は妹のために頑張ってクッキーやバースデイカードを作り、
パパは娘リクエストをチョコペンで書き、
（プリキュアをお願いされたけど、パパが難しいと言うと「ミッキーでいいよと」・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>カンパーニュなど</title>  
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    <dc:subject>パン</dc:subject>  
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このところアドレナリンが分泌しまくりの私（笑）
活動過多になっている日々です＾＾；
夫や友達から「気が焦るのはわかるけど、落ち着いて!」と言われ、
ハッと我に返り、
温かい紅茶を飲みながらひと休み中＾＾

ホシノのカンパーニュ（全粒粉入り）は、途中でパンチを入れて、ゆっくり発酵。
軽い焼き上がりなので、きっと中もふんわりかな～
年明けてからカンパばかり焼いて、しかも送っ・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>メープルシフォン</title>  
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    <dc:subject>お菓子</dc:subject>  
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メープルのシフォンケーキ＠myレシピ。
メープルシュガーとメープルシロップ入り。
ちょっと甘くなさすぎた～＾＾；
次回はメープルシロップを大さじ2にしよう。

生クリームとメープルシロップをかけて・・・
最高においしかった＾－＾


ちなみに、こちらを型出ししたのは夫。
前回上手にできたから意気揚々と今回も引く受けてくれたけど、
内側がエッジに沿わずにちょいと失敗。
・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>ベーグルサンド</title>  
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    <dc:subject>パン</dc:subject>  
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連休中のことは連休中に更新しとこう（笑）。
昨日の朝はホシノのベーグルでサンドウィッチ。
朝7時の光って、青白～い＾＾；

酵母のベーグルは焼き色が付きにくいので、
ついつい焼き増ししているうちに硬くなってしまった・・（涙）
しかもひび割れしているし～汗

でも温めて少しでもやわらかいうち食べたらなんとか＾＾；
久しぶりにアゴの痛くなるベーグルだったけど、おいしかった＾－・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>初焼きのカンパーニュ</title>  
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    <dc:subject>パン</dc:subject>  
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今年になってやっと焼いたパンはカンパーニュ。
パンの焼きあがる香り、やっぱり好きですね＾＾

ホシノ天然酵母、リスドオルとはるゆたかをブレンドして。
気持ちよく膨らんでくれたけど、
クープが爆発気味で、上から見ると不格好（苦笑）
水分多めなので、軽い焼き上がりでした。

贈りもの1品として・・・
初焼きなのに大丈夫?



カンパに続いて焼いたのは、雅子先生のバゲ・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>日の丸ロール?</title>  
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なんとなく和のタイトルですが、
普通のロールケーキです（笑）
多佳子さんのプレーンロール、簡単で最近の定番。
夫もこれがいちばん好きだそう。。

苺をたくさん貰ったので、巻き込んでみたら、
カット面が日の丸のよう＾＾




昨日、ご近所のKちゃん親子とつかのまのおやつタイム♪
たまには息抜きも必要です（笑）息抜いてばっかり?
子どもたちには即席フルーツヨーグルトも添・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>今年もよろしくおねがいします!</title>  
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あけましておめでとうございます!!今ごろですが＾＾；
今年もどうぞよろしくおねがいします＾＾




2009年、あっという間にスタートしました。
両実家で食べまくり、のんべんだらりとした年末年始。。。汗
久しぶりに履いたジーパンがきつい・・・大汗
このままの生活を続けていたら大変なことになると、
本気で思った新年でした＾＾；；

さて。
いよいよ引越しの準備も押し迫って・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>よいお年を!!</title>  
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今年も残すところ、あと二日ではありませんか!!
12月は飛ぶような早さだったなぁ・・・
結局大掃除も荷物の整理も中途半端なまま、
新年を迎えることになりそうです＾＾；

バゲット、夫の実家の集まりの差し入れ用に焼いきました。
気持～ち水分を増やしてみました（吸水70%）
焼きたてを持って行ったら、とても喜んでもらえた＾＾


来年こそは、かっこいいバゲットが焼けるようになり・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>バゲッド精進中</title>  
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ほぼ毎日焼いています（笑）
少しでも上手になりたいんだも～ん＾＾

これは全粒粉入りで、吸水率は65%の初心者マーク（笑）
お土産用なので、クラムの状態も分からず・・・
まさに毒見ですね～ごめんなさい＾＾；




これは昨日焼いたバゲッドで、吸水率は68%。
基本のバゲットを精進する日々です。
こうして見ると、クープが少し雑な感じがする・・・
そしてもっともっと盛り・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>baguetteの日々</title>  
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12月に入ってから、何度も焼き続けたバゲット。
難しいハード系のパンは私にはもう限界。。。と思いながらも、
やっぱり焼けるようになりたくて、秘かな特訓が続いていました（笑）

やっと写真で載せられるようなものが焼けた＾＾
（2本中1本のみ。泣）



と言っても、これも4本のクープのうち、1本はへなちょこ＾＾；
でも、ようやくなんとなく何かが見えてきたような気がする（笑・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>再会</title>  
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先週、約2年ぶりに友達と再会しました。
懐かしい日々がよみがえる、心あたたまる再会＾＾
友達って本当に大切だなぁと実感しています。

topの写真はびろちゃんからのお土産、
自家製酵母のチョコマフィン♪
すごくしっとりしてて、初めての酵母マフィンに感動。。。
ごちそうサマね＾＾



友達Aさんの新居へ、びろちゃんとお邪魔しました。
私たち、以前は同じ街に住み、
・・・
              
        ]]></content> 
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    <title>chocolate ciffoncake</title>  
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1週間前に焼いたシフォンケーキです。
なかなかリアルタイムのupができず、
写真がたまってます＾＾；

友達のKちゃんに「シフォンケーキを教えて～!」とお願いされ、
“ま、まさか～私シフォン苦手だよォ”と言いつつも引きうけて、
前日に練習で焼いたものがこのチョコシフォン。

Kちゃんはマクロビ派で、なかしましほさんの本でやりたいと。
が、私はなかしましほさんのシフォンとは・・・
              
        ]]></content> 
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