2012-05-22T22:59:03+09:00 hiro235 えぇ、のどかな 田舎ですが・・・なにか？ Excite Blog http://yatori.exblog.jp/15905412/ 2012-05-22T22:57:00+09:00 2012-05-22T22:58:40+09:00 2012-05-22T22:57:40+09:00 hiro235 料理 でも、mogyoさんのところで見たやつが、
おいしそうだったから、背中を押されました＾＾なぜ、あんまりやらないかというと、
というか、特別な理由はない・・・
・・・なくもない。

「面倒だから」（笑）

巻くだけなんですけどね。
この「巻く」ひと手間が・・・なっかなか、手が出ない。

でも、やっぱり、おいしいねぇ。
巻いて、フライパンでころころしながら焼いて、塩こしょう。

ちょうど直売所で買った天草産のズッキーニもあったから、
同じように巻いて焼いたけど、
こっちもおいしい~。

初めて見るおかずだったので、ムスメも「いらなぁ~い」なんて言ってたけど、
一口だけね、って言って食べさせたら、「おいしいー」って。

「やった！（笑）」

結局、アスパラ巻いたやつの半分くらいは、一人で平らげました。
「おいしいー」って言ってくれたら、嬉しいね。
巻いた甲斐がありました。
]]> http://yatori.exblog.jp/15894595/ 2012-05-20T22:51:00+09:00 2012-05-22T22:59:03+09:00 2012-05-20T22:51:56+09:00 hiro235 お菓子 けっこうばっさり・・・。
頭が涼しい~。人に頭を触られるのって、気持ちいいですね。
シャンプーは、ベルガモットの香り。
私が、好きな香りです。

私の頭には、「眠くなるスイッチ」でもあるのかも？と思うほどに、
心地よくて・・・眠くて眠くて・・・
シャンプー以降、カットされている間も、うとうと・・・

雑誌を手にしていましたが、なにしろ目が開けてられないのです。
そして、あんまり船をこいでうとうとするものだから、
美容師さんに「大丈夫ですか？」って、聞かれました。

いやー、無事に髪が切れてよかった。


フルーツケーキは、これ・・・ずーーっと前に焼いたやつなんですよね。
たしか、ラム酒漬けフルーツの他に、金柑煮とか、クランベリーとか入れた気がするな。
ほんとうは、クリスマス前に焼くような、もーっと、フルーツがぎっしり入ったのが、
好き。
冬に向けて、また漬けこみフルーツを作ることを忘れないようにしとこ。
]]> http://yatori.exblog.jp/15885074/ 2012-05-18T20:46:00+09:00 2012-05-20T22:53:33+09:00 2012-05-18T20:46:12+09:00 hiro235 パン みずみずしくて、甘くて、いいね＾＾
ポン酢とかドレッシングとかかけたり、かつおぶしとしょう油でもおいしい。フォカッチャ用のパン生地を1次発酵後、20センチくらいの厚さにのばして、
たまねぎ1個分をスライスして、全部のせます。

山盛りになるけど、ひるみません（笑）
さらに、たっぷりチーズをのせて、オーブンで焼成。

仕上げに、パセリをぱらぱらっ~とかけて・・・
あれば、黒こしょうをかけても、いいね。

たまねぎを山盛りにしたから、上のほうは、十分に焼けて、より甘くなってます。
中のほうは、まだサクっとしつつ、甘い。

フォカッチャ生地にしたのは、
たまたま、フォカッチャを焼こうと思ってこねはじめたんだけど、
予定変更したのです・・・。引っ越してきてから、
窓からの日の入り方が違うんですよね・・・。
これがもっかのところの悩み。
陽の光ひとつで、全然写真写りが違うからねぇ。

それで、手製のレフ板を作ってはみたけど。
まだ試してない。

（覚書）
【材料】
強力粉300g　ドライイースト小さじ1　砂糖大さじ1　はちみつ大さじ1　ぬるま湯190cc~
塩小さじ1　オリーブオイル大さじ2
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]]> 2012-05-18T20:46:12+09:00 2012-05-20T22:53:33+09:00 2012-05-18T20:46:00+09:00 rssad.jp 4e142f46275f08a5a42042b3367ccaac http://yatori.exblog.jp/15876062/ 2012-05-16T22:34:00+09:00 2012-05-18T20:46:50+09:00 2012-05-16T22:34:29+09:00 hiro235 お菓子 もらってすぐに、茹でました。
去年、私、グリーンピースをたった1日放置しただけで、
えらいことになりましたから＾＾；（発芽した）今回は、ただ茹でただけではなく、少しお砂糖も入れています。
分量はないけど、砂糖と、・・・塩もちょっと。
そのまま食べても、わずかに甘みと塩気を感じるかなという程度。

マフィンは、普通の甘い生地。
これに、水気をきったグリーンピースとそらまめの煮たやつをたっぷり入れてます。

そらまめのホクっ、グリーンピースは、プチっ・・・
いい感じにできました♪

【材料（マフィン生地）】
バター50g　砂糖50g　卵1個　薄力粉120g　B.P.3g　牛乳30cc
グリーンピース　そらまめ
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]]> 2012-05-16T22:34:29+09:00 2012-05-18T20:46:50+09:00 2012-05-16T22:34:00+09:00 rssad.jp 5c76ba5be8972c3bde12f98fc055580e http://yatori.exblog.jp/15866769/ 2012-05-14T23:10:00+09:00 2012-05-18T20:12:33+09:00 2012-05-14T22:41:35+09:00 hiro235 未分類 イタリア産の真っ赤なジュースを思い浮かべます。
私が以前飲んだことがある、ブラッドオレンジのジュースは、
色が真っ赤で、香りも濃厚だけど、なーんか、すごく酸っぱいやつでした。ブラッドオレンジは、（個人的には）あのイメージ（赤くて酸っぱい）が、
強烈に印象づいてるんです。
しかしまさか、天草産のブラッドオレンジがあるとは・・・
気分は、（行ったことがないけど）イタリアへワープ♪♪

たとえ酸っぱくても、フレッシュを食してみたい。
皮をむいたら、どんなだろうかと、わくわくします♪

皮をむいてみたら、
思ったよりは、赤くはありませんでした。
でも、この赤さは、あのジュースと同じ。
食べてみたら、
デコポンよりは、甘みはなく、酸味もなく・・・
いわゆるオレンジに近い味です。

天草では、1年を通して、柑橘が食べられると言います。
今ごろだと、直売所には、不知火（デコポン）、はるか、晩柑、レモン、清見、甘夏・・・
いろいろ並んでいます。

柑橘以外にもおいしい果物が、たくさんあります。
これからは、マンゴも。
・・・あれ？イタリアから離れた？＾＾；
]]> http://yatori.exblog.jp/15860421/ 2012-05-13T17:57:00+09:00 2012-05-13T17:57:10+09:00 2012-05-13T17:56:30+09:00 hiro235 その他 間違いなく、今年初のとうもろこし。

実のつまりもいい、おいしそうなオーラを発してます。
さっそく家に帰って茹でました。鍋に水ととうもろこしを入れ、沸騰してから3分半。
茹ですぎないようにタイマーをセットします。
茹であがって、荒熱がとれたらすぐに、ラップしておけば、水分も飛ばすにおいしいです♪
]]> http://yatori.exblog.jp/15856430/ 2012-05-12T19:55:00+09:00 2012-05-12T19:57:04+09:00 2012-05-12T19:55:54+09:00 hiro235 パン 急に暑くなるのも困るけど、
ときどき暑かったり、寒かったり・・・

今日みたいな朝には、シナモンロールにホットミルクとか、いいかもしれない。
ま、そんなに都合よく、気候に合わせて、パン、焼いてないけど（笑）先週末に焼いて、冷凍しておいたものを、今朝いただきました。
]]> http://yatori.exblog.jp/15852546/ 2012-05-11T21:14:00+09:00 2012-05-11T21:14:59+09:00 2012-05-11T21:14:06+09:00 hiro235 料理 おうちで、育てているとのことで・・・♪
嬉しいいただきものです。ムスメは、スナックエンドウや枝豆、そらまめなど、
豆類が大好き。

そら豆は、さやごと渡すと、「あーだこーだ」と言いつつも
さやから豆を出す作業を楽しんでくれます。
すごい集中力だと、感心しきりです（笑）

今日いただいた豆は、どっちともさやから出ていたので、
洗って、茹でてあります。

この煮物は、ちょっと前につくったもの。
我が家で今シーズン初のグリンピース。

大根も入れてるけど、
この大根が、ひとくせありました（笑）

ひどくスジスジしておりましたよ。
でも、グリンピースが今日の主役ですからね。

旬のグリーンピースを食べるたびに、思う。
昔食べた、固くて味もしない、あのグリーンピースは、なんだったんだろう？って。
]]> http://yatori.exblog.jp/15843844/ 2012-05-10T00:34:00+09:00 2012-05-10T22:22:52+09:00 2012-05-10T00:34:25+09:00 hiro235 その他 初めて見たときには、ちょっとびっくりしました。
これ、和菓子です。菓子店によって、大きさや、色、リアルさ、または、デフォルメされた・・・
いろいろあるのですが

外側は、練りきりで作られていて、上品な甘さのこしあんが中に入っています。
これは、だいたい、25センチくらいありました。
25センチですよ？！大きいでしょー。
切り分けて、大人7人でいただきました。

ウケ狙いで、3枚開きにしてみようかとも思いましたけど、
・・・普通に、輪切りで。

この子は、ピンク色でかわいいですけどね、
違うところで見たのは、黒いやつと、青いやつと、赤いやつがいました。
ちょっと、リアルだったんですよね~。
あんまりリアルだと、食べられないです（笑）

]]> 柏の葉キャンパス駅徒歩14分。2つの異なる外観デザイン、全12棟の街並みが誕生！

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]]> 2012-05-10T00:34:25+09:00 2012-05-10T22:22:52+09:00 2012-05-10T00:34:00+09:00 rssad.jp d5ad13d4865385ffd72ec7ebc303b1ce http://yatori.exblog.jp/15833406/ 2012-05-07T22:45:00+09:00 2012-05-07T22:46:20+09:00 2012-05-07T22:45:36+09:00 hiro235 ジャムなど 毎週末、いちごを見ては、
「もう1回くらいは、ジャムを作っておこうか・・・どうしようか」と
迷って、迷って・・・作らずにいて、後悔したら、
今度は、いちごジャムを作れるのは、1年後くらい後ってことでしょー。

苺を前にして迷っていると
「ヨーグルトにかけて食べるのとか好きよ」とOTTOが背中を押してくれたので
その言葉に素直に甘えることにしました♪

鍋に、砂糖と一緒に苺を入れて、加熱していくと、
しばらくの間は、アクががんがん出てきます。
アクすくいは、手を抜いてはいけません。
ぜったいに。

といいつつ、この作業も、ほんと・・・私、好きなんですよねぇ。
透明感がでて、全体的につやがでて、粘ったような泡にかわっていく。
フレッシュフレッシュしていたいちごの香りから、
フレッシュ感を残しつつ、いちご飴の甘い香りにうっとりしてくると、
レモン汁を入れて、ピシっと、こう・・・甘さの中にけじめがついたような
香りになって（笑）・・・
（さらにもうちょっと煮詰めますが）
そして、瓶詰め。

ね。

【材料】
いちご800g　砂糖360~400g　レモン汁1個分
]]> 柏の葉キャンパス駅徒歩14分。2つの異なる外観デザイン、全12棟の街並みが誕生！

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]]> 2012-05-07T22:45:36+09:00 2012-05-07T22:46:20+09:00 2012-05-07T22:45:00+09:00 rssad.jp 1417be5bd557956b71e7518188ff7b37 http://yatori.exblog.jp/15827290/ 2012-05-06T19:22:00+09:00 2012-05-06T19:27:50+09:00 2012-05-06T19:22:11+09:00 hiro235 牛深（うしぶか）市と周辺 昨日行った、イルカウォッチングは、海鮮丼とセットでした。
セット料金で、3,150円（大人）。

私たちが海鮮丼を食べたお店は、五和町（いつわまち）の天草 海鮮蔵（かいせんくら）。
イルカウォッチングだけなら、大人2,000円。
海鮮丼単品の注文なら、1,500円ということなので、500円ほどお安くなりますね。
海鮮丼の他にも、うに丼とのセットなどもできるようですよ。
鯛、きびなご、たこ、いか、いかげそ、クルマエビ・・・あと・・・ひらすかなぁ？
奥に写っている、甘めのタレをかけていただきます。
そして、右側のお椀は、あおさのお吸い物。
磯の香りがたまりません。◆天草 海鮮蔵
天草市五和町鬼池４７３３−１
0969-52-7707

イルカの町、天草市五和町。
見慣れすぎて、記事にもせずにスルーしてましたけど（多分）、
五和町は、街灯が、イルカなんです。
かわいいでしょー♪
（車中より撮影）
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]]> 2012-05-06T19:22:11+09:00 2012-05-06T19:27:50+09:00 2012-05-06T19:22:00+09:00 rssad.jp c99b71316fc5608bffb93c5b75f7a5ff http://yatori.exblog.jp/15822394/ 2012-05-05T19:26:00+09:00 2012-05-06T19:28:10+09:00 2012-05-05T19:25:33+09:00 hiro235 牛深（うしぶか）市と周辺 ここは、イルカウォッチングができるところです。
港には、こいのぼりならぬ、イルカのぼりが、風にたなびいています。ライフジャケット着用。
子供用のもちゃんと用意してあります。
ムスメは、テレビやDVDでしか、イルカを見たことがないので、
どんな反応をするのか、楽しみ~。
って、かくいう私もイルカウォッチングをとても楽しみにしています。港を出て、・・・多分、10分ほどのところに、先に出航した船がたくさん集まっています。
きっと、イルカがそこにいるのですね！♪
期待は、ますますふくらみます。います！います！♪
近くにいたのに気づいて、あわててシャッターを切ったところ。ほんとに、船の近くを（並走ならぬ）並泳してくれます。
年甲斐もなく「きゃぁきゃぁ」と、声がでてしまいますね！！

さすがに、水族館みたいに、大きなジャンプはしませんけども、
たくさんのイルカが、まるで船と遊んでいるかのように、水面に顔をだしたり、もぐったり、
ほんとうに幸せです。近くにいるイルカばかりを撮っているので、わかりにくいですが、
たくさんのイルカが、遊んでくれます。

海の上にいたのは、1時間ほどでしょうか。
こんなに近くで自然のイルカが見られるなんて、しあわせです。
ほんとうに感動でした。
イルカに会える確率は、ほぼ100％だそうです。
天草に観光でおいでになるならば、イルカウォッチングは、おすすめです。

◆天草イルカインフォメーションHP
]]> http://yatori.exblog.jp/15814048/ 2012-05-03T22:02:00+09:00 2012-05-04T09:07:23+09:00 2012-05-03T22:02:54+09:00 hiro235 料理 まずは、やってみたかった食べ方で♪

焼きそら豆は、こちらではじめて見ました。さやのまま、魚焼きグリルでこんがりと両面焼くだけ。
なんて、シンプル！

あとは、塩とオリーブオイルにつけていただきます。
さやからだしながら食べるって、楽しい。
そして、すごくおいしい。
]]> 日本の街を楽しく、元気にする「光Wi-Fiシティー計画」。自由が丘からスタート。

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買ってきた卵が大きかったので、思ったよりもふわふわになりました。【材料】
バター70g　クリームチーズ40g　砂糖80g　卵（L）2個　薄力粉120g　B.P.2g
デコポンピール（たっぷり）

GW前半は、たいして何もせずに終わりました。
明日、仕事に行けば、また4日休み。
たくさん休みがあるのは、嬉しいけど、
休み明けが、こわいです（笑）

仕事モードに切り替えができるかなー？
とりあえず、明日は、1日、仕事がんばろう。
]]> http://yatori.exblog.jp/15795510/ 2012-04-30T00:16:00+09:00 2012-05-01T23:22:44+09:00 2012-04-30T00:15:38+09:00 hiro235 料理 焼き立てもおいしいけど、冷めても柔らかくおいしいので、
お弁当のおかずにするのもいいかなと。
【材料】
炒りごま大さじ２以上　砂糖大さじ１程度　しょうゆ　小さじ２程度　マヨネーズ大さじ２　
鶏ムネ肉１枚

鶏ムネ肉は、５~８ミリくらいの厚さに切ります。
すり鉢でごまをよーくすり、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを加え混ぜたら、鶏ムネ肉にしっかりとからめます。
冷蔵庫で２０分程度なじませます。
油を敷いたフライパンで、こんがりと両面焼きます。
（または、グリルで焼いても可）

昨日、グリーンカーテンの準備をはじめました。
今年は、ゴーヤ３つ、きゅうり１つ。
それと、グリーンカーテンにはならないけど、プチトマトとバジル。
ただ・・・ベランダ側は、海からの風が直撃するので、ネットが倒れるんじゃないかと
心配してます。
プチトマトも、いいところで、ぽきっといくんじゃないかと＾＾；
どうかなぁ~・・・
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